Olahan Daging & MieTangerangSurvei 7 Restoran Terverifikasi

Harga Bakso Sapi di Tangerang 2026: Survei 7 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Bakso Sapi di Tangerang — Survei 7 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Bakso Sapi di Tangerang

-13.2% vs Median Nasional

Median Porsi Tangerang

Rp 23.000

Harga acuan umum Tangerang

Median Nasional

Rp 26.500

Survei agregat seluruh Indonesia

Kuartil Bawah (P25)

Rp 15.500

Batas harga hemat / kaki lima

Kuartil Atas (P75)

Rp 29.500

Restoran mall & kafe

Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Tangerang adalah sekitar Rp 18.860, atau Rp 20.746 setelah simulasi Pajak PB1 10%.

Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Bakso Sapi di Tangerang

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)

Rp 15.500 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 12.710

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Tangerang.

Porsi Reguler / Kasual (Median)

Rp 23.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 18.860

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Tangerang.

Porsi Spesial / Mall (P75)

Rp 29.500 / porsi online

Gambir, Tangerang

Harga Online Delivery

Rp 14.000

Estimasi Dine-In

Rp 11.480

Buka Menu Lengkap KFC

Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Bakso Sapi di Tangerang

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Bola daging sapi kenyal yang diolah dari daging sapi segar giling halus bersama sedikit tepung tapioka, es batu, bawang putih goreng, dan garam. Disajikan dalam kuah kaldu tulang sumsum sapi bening aromatik bersama mie kuning, bihun, tahu, dan pangsit goreng.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Tekstur daging membal kenyal (bouncy) dengan semburat gurih kaldu sapi asli, disempurnakan dengan cuka aren, sambal rawit hijau, dan kecap manis.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi (5 butir bakso + mie & kuah))

Kalori320 – 420 kkal

Protein18 – 26 g

Lemak14 – 22 g

Karbohidrat28 – 40 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-003. Alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Bakso Sapi di Tangerang

Berapa rata-rata harga satu porsi Bakso Sapi di Tangerang?↓

Berdasarkan pantauan 18 menu riil di 7 restoran terverifikasi di Tangerang, harga median Bakso Sapi di Tangerang adalah Rp 23,000. Angka ini tercatat 13.2% lebih terjangkau dibanding median nasional (Rp 26,500).

Berapa rentang harga Bakso Sapi dari kelas kaki lima hingga restoran di Tangerang?↓

Di Tangerang, harga Bakso Sapi untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 15,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 29,500. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 9,500.

Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Tangerang?↓

Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 23,000, perkiraan harga kasir dine-in di Tangerang adalah Rp 18,860. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 20,746.

Apakah restoran Bakso Sapi di Tangerang memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓

Dari 7 restoran yang menyajikan Bakso Sapi di Tangerang, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.

Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Bakso Sapi?↓

Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Bakso Sapi mengandung estimasi energi 320 – 420 kkal, protein 18 – 26 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 28 – 40 g. Catatan alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Tangerang

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Tangerang, atau telusuri komparasi harga Bakso Sapi dalam skala nasional.

Semua Resto di Tangerang →Indeks Nasional Bakso Sapi →