Olahan Daging & MieBaliSurvei 7 Restoran Terverifikasi

Harga Bakso Sapi di Bali 2026: Survei 7 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Bakso Sapi di Bali — Survei 7 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Bakso Sapi di Bali

+32.1% vs Median Nasional

Median Porsi Bali

Rp 35.000

Harga acuan umum Bali

Median Nasional

Rp 26.500

Survei agregat seluruh Indonesia

Kuartil Bawah (P25)

Rp 21.000

Batas harga hemat / kaki lima

Kuartil Atas (P75)

Rp 53.000

Restoran mall & kafe

Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Bali adalah sekitar Rp 28.700, atau Rp 31.570 setelah simulasi Pajak PB1 10%.

Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Bakso Sapi di Bali

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)

Rp 21.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 17.220

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Bali.

Porsi Reguler / Kasual (Median)

Rp 35.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 28.700

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Bali.

Porsi Spesial / Mall (P75)

Rp 53.000 / porsi online

Denpasar, Bali

Harga Online Delivery

Rp 21.000

Estimasi Dine-In

Rp 17.220

Buka Menu Lengkap Lalapan Emaak Extra Pedas Sambel Mentah

Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Bakso Sapi di Bali

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Bola daging sapi kenyal yang diolah dari daging sapi segar giling halus bersama sedikit tepung tapioka, es batu, bawang putih goreng, dan garam. Disajikan dalam kuah kaldu tulang sumsum sapi bening aromatik bersama mie kuning, bihun, tahu, dan pangsit goreng.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Tekstur daging membal kenyal (bouncy) dengan semburat gurih kaldu sapi asli, disempurnakan dengan cuka aren, sambal rawit hijau, dan kecap manis.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi (5 butir bakso + mie & kuah))

Kalori320 – 420 kkal

Protein18 – 26 g

Lemak14 – 22 g

Karbohidrat28 – 40 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-003. Alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Bakso Sapi di Bali

Berapa rata-rata harga satu porsi Bakso Sapi di Bali?↓

Berdasarkan pantauan 10 menu riil di 7 restoran terverifikasi di Bali, harga median Bakso Sapi di Bali adalah Rp 35,000. Angka ini tercatat 32.1% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 26,500).

Berapa rentang harga Bakso Sapi dari kelas kaki lima hingga restoran di Bali?↓

Di Bali, harga Bakso Sapi untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 21,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 53,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 12,500.

Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Bali?↓

Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 35,000, perkiraan harga kasir dine-in di Bali adalah Rp 28,700. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 31,570.

Apakah restoran Bakso Sapi di Bali memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓

Dari 7 restoran yang menyajikan Bakso Sapi di Bali, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.

Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Bakso Sapi?↓

Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Bakso Sapi mengandung estimasi energi 320 – 420 kkal, protein 18 – 26 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 28 – 40 g. Catatan alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Bali

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Bali, atau telusuri komparasi harga Bakso Sapi dalam skala nasional.

Semua Resto di Bali →Indeks Nasional Bakso Sapi →