RestoIndo.com
Olahan Daging & MieSamarindaSurvei 3 Restoran Terverifikasi

Harga Bakso Sapi di Samarinda 2026: Survei 3 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Bakso Sapi di Samarinda — Survei 3 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Bakso Sapi di Samarinda

+30.2% vs Median Nasional
Median Porsi Samarinda
Rp 34.500
Harga acuan umum Samarinda
Median Nasional
Rp 26.500
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 25.500
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 37.000
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Samarinda adalah sekitar Rp 28.290, atau Rp 31.119 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Bakso Sapi di Samarinda

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 25.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 20.910

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Samarinda.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 34.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 28.290

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Samarinda.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 37.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 30.340

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Samarinda.

Bandingkan Harga Bakso Sapi di Kota Lain
Jakarta (45)Bandung (34)Malang (16)Bandar Lampung (15)Medan (11)Balikpapan (10)Bekasi (10)Bogor (9)Semarang (9)Pontianak (9)Tangerang (7)Bali (7)Surabaya (6)Purwokerto (6)Jambi (5)Palu (5)Batam (4)Tasikmalaya (4)Manado (4)Pangkal Pinang (3)Kendari (3)Samarinda (3 Resto)Sukabumi (3)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Bakso Sapi di Samarinda

Menampilkan 3 dari 3 restoran terverifikasi di Samarinda.

Budget:
Bihun Ayam Pangsit Rebus Bakso di Solaria
Halal
Solaria 4.9

Bihun Ayam Pangsit Rebus Bakso

Pusat Kota, Samarinda
Harga Online Delivery
Rp 34.500
Estimasi Dine-In
Rp 28.290
Buka Menu Lengkap Solaria
Bakso Lohoa di Grouu Baby Food
HalalP75 Mall
Grouu Baby Food 4.9

Bakso Lohoa

Pusat Kota, Samarinda
Harga Online Delivery
Rp 44.000
Estimasi Dine-In
Rp 36.080
Buka Menu Lengkap Grouu Baby Food
Bakso Goreng isi 2 pcs di Hainam Bowls
HalalP25 Hemat
Hainam Bowls 4.7

Bakso Goreng isi 2 pcs

Pusat Kota, Samarinda
Harga Online Delivery
Rp 25.500
Estimasi Dine-In
Rp 20.910
Buka Menu Lengkap Hainam Bowls
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Bakso Sapi di Samarinda

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Bola daging sapi kenyal yang diolah dari daging sapi segar giling halus bersama sedikit tepung tapioka, es batu, bawang putih goreng, dan garam. Disajikan dalam kuah kaldu tulang sumsum sapi bening aromatik bersama mie kuning, bihun, tahu, dan pangsit goreng.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Tekstur daging membal kenyal (bouncy) dengan semburat gurih kaldu sapi asli, disempurnakan dengan cuka aren, sambal rawit hijau, dan kecap manis.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi (5 butir bakso + mie & kuah))

Kalori320 – 420 kkal
Protein18 – 26 g
Lemak14 – 22 g
Karbohidrat28 – 40 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-003. Alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Bakso Sapi di Samarinda

Berapa rata-rata harga satu porsi Bakso Sapi di Samarinda?↓
Berdasarkan pantauan 10 menu riil di 3 restoran terverifikasi di Samarinda, harga median Bakso Sapi di Samarinda adalah Rp 34,500. Angka ini tercatat 30.2% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 26,500).
Berapa rentang harga Bakso Sapi dari kelas kaki lima hingga restoran di Samarinda?↓
Di Samarinda, harga Bakso Sapi untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 25,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 37,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 21,500.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Samarinda?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 34,500, perkiraan harga kasir dine-in di Samarinda adalah Rp 28,290. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 31,119.
Apakah restoran Bakso Sapi di Samarinda memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 3 restoran yang menyajikan Bakso Sapi di Samarinda, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Bakso Sapi?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Bakso Sapi mengandung estimasi energi 320 – 420 kkal, protein 18 – 26 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 28 – 40 g. Catatan alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Samarinda

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Samarinda, atau telusuri komparasi harga Bakso Sapi dalam skala nasional.

Semua Resto di Samarinda →Indeks Nasional Bakso Sapi →