RestoIndo.com
Olahan Daging & MieBalikpapanSurvei 10 Restoran Terverifikasi

Harga Bakso Sapi di Balikpapan 2026: Survei 10 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Bakso Sapi di Balikpapan — Survei 10 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Bakso Sapi di Balikpapan

-26.4% vs Median Nasional
Median Porsi Balikpapan
Rp 19.500
Harga acuan umum Balikpapan
Median Nasional
Rp 26.500
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 16.000
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 22.000
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Balikpapan adalah sekitar Rp 15.989, atau Rp 17.589 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Bakso Sapi di Balikpapan

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 16.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 13.120

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Balikpapan.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 19.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 15.989

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Balikpapan.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 22.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 18.040

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Balikpapan.

Bandingkan Harga Bakso Sapi di Kota Lain
Jakarta (45)Bandung (34)Malang (16)Bandar Lampung (15)Medan (11)Balikpapan (10 Resto)Bekasi (10)Bogor (9)Semarang (9)Pontianak (9)Tangerang (7)Bali (7)Surabaya (6)Purwokerto (6)Jambi (5)Palu (5)Batam (4)Tasikmalaya (4)Manado (4)Pangkal Pinang (3)Kendari (3)Samarinda (3)Sukabumi (3)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Bakso Sapi di Balikpapan

Menampilkan 10 dari 10 restoran terverifikasi di Balikpapan.

Budget:
tahu bakso goreng di Wr. Endang joko ayam kremes
HalalP75 Mall
Wr. Endang joko ayam kremes 4.7

tahu bakso goreng

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 26.500
Estimasi Dine-In
Rp 21.730
Buka Menu Lengkap Wr. Endang joko ayam kremes
tahu bakso isi 10 di kepiting bakar by RKC
HalalP25 Hemat
kepiting bakar by RKC 4.4

tahu bakso isi 10

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 16.000
Estimasi Dine-In
Rp 13.120
Buka Menu Lengkap kepiting bakar by RKC
tahu bakso 10pc di udang lobster by RKC
HalalP25 Hemat
udang lobster by RKC 4.4

tahu bakso 10pc

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 16.000
Estimasi Dine-In
Rp 13.120
Buka Menu Lengkap udang lobster by RKC
tahu bakso 10pc di Bebek ayam lalapan by RKC
HalalP25 Hemat
Bebek ayam lalapan by RKC 4.2

tahu bakso 10pc

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 16.000
Estimasi Dine-In
Rp 13.120
Buka Menu Lengkap Bebek ayam lalapan by RKC
tahu bakso isi 7 di DAPUR ARUMI "Spesial Seafood dan Lalapan"
HalalP75 Mall
DAPUR ARUMI "Spesial Seafood dan Lalapan" 4.2

tahu bakso isi 7

Balikpapan Tengah, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 29.500
Estimasi Dine-In
Rp 24.190
Buka Menu Lengkap DAPUR ARUMI "Spesial Seafood dan Lalapan"
tahu bakso 10pc di Ikan Bakar By RKC
Halal
Ikan Bakar By RKC 4.0

tahu bakso 10pc

Balikpapan Selatan, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 17.000
Estimasi Dine-In
Rp 13.940
Buka Menu Lengkap Ikan Bakar By RKC
tahu bakso 10pc di IGA BAKAR by RKC
Halal
IGA BAKAR by RKC 3.8

tahu bakso 10pc

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 21.000
Estimasi Dine-In
Rp 17.220
Buka Menu Lengkap IGA BAKAR by RKC
tahu bakso 10pc di Rkc Seafood
HalalP25 Hemat
Rkc Seafood 3.2

tahu bakso 10pc

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 16.000
Estimasi Dine-In
Rp 13.120
Buka Menu Lengkap Rkc Seafood
Tahu pentol bakso 10pc di Nasi Goreng By RKC
HalalP75 Mall
Nasi Goreng By RKC 3.1

Tahu pentol bakso 10pc

Balikpapan Selatan, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Buka Menu Lengkap Nasi Goreng By RKC
tahu bakso 10pc di kerang terlengkap by RKC
Halal
kerang terlengkap by RKC 2.9

tahu bakso 10pc

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 19.500
Estimasi Dine-In
Rp 15.989
Buka Menu Lengkap kerang terlengkap by RKC
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Bakso Sapi di Balikpapan

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Bola daging sapi kenyal yang diolah dari daging sapi segar giling halus bersama sedikit tepung tapioka, es batu, bawang putih goreng, dan garam. Disajikan dalam kuah kaldu tulang sumsum sapi bening aromatik bersama mie kuning, bihun, tahu, dan pangsit goreng.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Tekstur daging membal kenyal (bouncy) dengan semburat gurih kaldu sapi asli, disempurnakan dengan cuka aren, sambal rawit hijau, dan kecap manis.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi (5 butir bakso + mie & kuah))

Kalori320 – 420 kkal
Protein18 – 26 g
Lemak14 – 22 g
Karbohidrat28 – 40 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-003. Alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Bakso Sapi di Balikpapan

Berapa rata-rata harga satu porsi Bakso Sapi di Balikpapan?↓
Berdasarkan pantauan 10 menu riil di 10 restoran terverifikasi di Balikpapan, harga median Bakso Sapi di Balikpapan adalah Rp 19,500. Angka ini tercatat 26.4% lebih terjangkau dibanding median nasional (Rp 26,500).
Berapa rentang harga Bakso Sapi dari kelas kaki lima hingga restoran di Balikpapan?↓
Di Balikpapan, harga Bakso Sapi untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 16,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 22,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 16,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Balikpapan?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 19,500, perkiraan harga kasir dine-in di Balikpapan adalah Rp 15,989. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 17,589.
Apakah restoran Bakso Sapi di Balikpapan memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 10 restoran yang menyajikan Bakso Sapi di Balikpapan, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Bakso Sapi?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Bakso Sapi mengandung estimasi energi 320 – 420 kkal, protein 18 – 26 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 28 – 40 g. Catatan alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Balikpapan

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Balikpapan, atau telusuri komparasi harga Bakso Sapi dalam skala nasional.

Semua Resto di Balikpapan →Indeks Nasional Bakso Sapi →