Olahan Daging & MieMedanSurvei 11 Restoran Terverifikasi

Harga Bakso Sapi di Medan 2026: Survei 11 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Bakso Sapi di Medan — Survei 11 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Bakso Sapi di Medan

+50% vs Median Nasional

Median Porsi Medan

Rp 40.500

Harga acuan umum Medan

Median Nasional

Rp 27.000

Survei agregat seluruh Indonesia

Kuartil Bawah (P25)

Rp 24.500

Batas harga hemat / kaki lima

Kuartil Atas (P75)

Rp 51.000

Restoran mall & kafe

Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Medan adalah sekitar Rp 33.210, atau Rp 36.531 setelah simulasi Pajak PB1 10%.

Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Bakso Sapi di Medan

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)

Rp 24.500 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 20.090

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Medan.

Porsi Reguler / Kasual (Median)

Rp 40.500 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 33.210

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Medan.

Porsi Spesial / Mall (P75)

Rp 51.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 41.820

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Medan.

Bandingkan Harga Bakso Sapi di Kota Lain

Jakarta (45)Bandung (34)Malang (16)Medan (11 Resto)Bekasi (10)Lihat Agregat Nasional →

Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Bakso Sapi di Medan

Menampilkan 11 dari 11 restoran terverifikasi di Medan.

Budget:

Mie Bakso Ikan Singapore di Golden Yen Restaurant

Halal

Golden Yen Restaurant 4.9

Mie Bakso Ikan Singapore

Medan West, Medan

Harga Online Delivery

Rp 40.500

Estimasi Dine-In

Rp 33.210

Buka Menu Lengkap Golden Yen Restaurant

Bakso Udang / 10 biji di Bihun Bebek Wiechien

HalalP75 Mall

Bihun Bebek Wiechien 4.9

Bakso Udang / 10 biji

Medan South East, Medan

Harga Online Delivery

Rp 51.000

Estimasi Dine-In

Rp 41.820

Buka Menu Lengkap Bihun Bebek Wiechien

HalalP25 Hemat

Bihun Bebek Ona 4.9

bakso udang

Percut Sei Tuan, Medan

Harga Online Delivery

Rp 6.000

Estimasi Dine-In

Rp 4.920

Buka Menu Lengkap Bihun Bebek Ona

Bakso Kepiting Dgn Ayam di Mie Tiong Sim 1

Halal

Mie Tiong Sim 1 4.8

Bakso Kepiting Dgn Ayam

Medan West, Medan

Harga Online Delivery

Rp 42.500

Estimasi Dine-In

Rp 34.850

Buka Menu Lengkap Mie Tiong Sim 1

bakso forzen / 250 gram di Bihun Bebek Akok

Halal

Bihun Bebek Akok 4.7

bakso forzen / 250 gram

Medan East, Medan

Harga Online Delivery

Rp 34.000

Estimasi Dine-In

Rp 27.880

Buka Menu Lengkap Bihun Bebek Akok

Miesoep Bakso Ayam di Miesop Blitar Warisan

Halal

Miesop Blitar Warisan 4.7

Miesoep Bakso Ayam

Medan West, Medan

Harga Online Delivery

Rp 33.000

Estimasi Dine-In

Rp 27.060

Buka Menu Lengkap Miesop Blitar Warisan

Mie Ayam Bakso Pangsit di Lontong Kak Lin

Halal

Lontong Kak Lin 4.7

Mie Ayam Bakso Pangsit

Medan Polonia, Medan

Harga Online Delivery

Rp 25.500

Estimasi Dine-In

Rp 20.910

Buka Menu Lengkap Lontong Kak Lin

1bks misop bakso+ jus jeruk di SOTO DAN SOP ABANG ADEK

HalalP25 Hemat

SOTO DAN SOP ABANG ADEK 4.7

1bks misop bakso+ jus jeruk

Pusat Kota, Medan

Harga Online Delivery

Rp 23.500

Estimasi Dine-In

Rp 19.270

Buka Menu Lengkap SOTO DAN SOP ABANG ADEK

Mie Sop Bakso di Nasi Sop & Soto Warung Bu Irma

HalalP25 Hemat

Nasi Sop & Soto Warung Bu Irma 4.7

Mie Sop Bakso

Pusat Kota, Medan

Harga Online Delivery

Rp 17.000

Estimasi Dine-In

Rp 13.940

Buka Menu Lengkap Nasi Sop & Soto Warung Bu Irma

bakso ikan kerupuk siantar di Theking 789 Bihun Bebek

Halal

Theking 789 Bihun Bebek 4.0

bakso ikan kerupuk siantar

Pusat Kota, Medan

Harga Online Delivery

Rp 25.000

Estimasi Dine-In

Rp 20.500

Buka Menu Lengkap Theking 789 Bihun Bebek

HalalP75 Mall

Dapur Solo 3.9

Bakso Wonogiri

Pusat Kota, Medan

Harga Online Delivery

Rp 51.500

Estimasi Dine-In

Rp 42.230

Buka Menu Lengkap Dapur Solo

Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Bakso Sapi di Medan

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Bola daging sapi kenyal yang diolah dari daging sapi segar giling halus bersama sedikit tepung tapioka, es batu, bawang putih goreng, dan garam. Disajikan dalam kuah kaldu tulang sumsum sapi bening aromatik bersama mie kuning, bihun, tahu, dan pangsit goreng.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Tekstur daging membal kenyal (bouncy) dengan semburat gurih kaldu sapi asli, disempurnakan dengan cuka aren, sambal rawit hijau, dan kecap manis.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi (5 butir bakso + mie & kuah))

Kalori320 – 420 kkal

Protein18 – 26 g

Lemak14 – 22 g

Karbohidrat28 – 40 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-003. Alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Bakso Sapi di Medan

Berapa rata-rata harga satu porsi Bakso Sapi di Medan?↓

Berdasarkan pantauan 39 menu riil di 11 restoran terverifikasi di Medan, harga median Bakso Sapi di Medan adalah Rp 40,500. Angka ini tercatat 50.0% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 27,000).

Berapa rentang harga Bakso Sapi dari kelas kaki lima hingga restoran di Medan?↓

Di Medan, harga Bakso Sapi untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 24,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 51,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 5,000.

Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Medan?↓

Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 40,500, perkiraan harga kasir dine-in di Medan adalah Rp 33,210. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 36,531.

Apakah restoran Bakso Sapi di Medan memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓

Dari 11 restoran yang menyajikan Bakso Sapi di Medan, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.

Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Bakso Sapi?↓

Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Bakso Sapi mengandung estimasi energi 320 – 420 kkal, protein 18 – 26 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 28 – 40 g. Catatan alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Medan

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Medan, atau telusuri komparasi harga Bakso Sapi dalam skala nasional.

Semua Resto di Medan →Indeks Nasional Bakso Sapi →