Olahan Daging & MieMalangSurvei 15 Restoran Terverifikasi

Harga Bakso Sapi di Malang 2026: Survei 15 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Bakso Sapi di Malang — Survei 15 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Bakso Sapi di Malang

-29.4% vs Median Nasional

Median Porsi Malang

Rp 18.000

Harga acuan umum Malang

Median Nasional

Rp 25.500

Survei agregat seluruh Indonesia

Kuartil Bawah (P25)

Rp 11.000

Batas harga hemat / kaki lima

Kuartil Atas (P75)

Rp 23.000

Restoran mall & kafe

Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Malang adalah sekitar Rp 14.760, atau Rp 16.236 setelah simulasi Pajak PB1 10%.

Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Bakso Sapi di Malang

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)

Rp 11.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 9.020

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Malang.

Porsi Reguler / Kasual (Median)

Rp 18.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 14.760

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Malang.

Porsi Spesial / Mall (P75)

Rp 23.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 18.860

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Malang.

Bandingkan Harga Bakso Sapi di Kota Lain

Jakarta (42)Bandung (22)Malang (15 Resto)Lihat Agregat Nasional →

Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Bakso Sapi di Malang

Menampilkan 15 dari 15 restoran terverifikasi di Malang.

Budget:

Bakso Malang Halus Campur di BAKSO Malang Moro Rene

Halal

BAKSO Malang Moro Rene 5.0

Bakso Malang Halus Campur

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 18.500

Estimasi Dine-In

Rp 15.170

Buka Menu Lengkap BAKSO Malang Moro Rene

Halal

Bakso Lezat Malang 5.0

Bakso Campur

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 15.000

Estimasi Dine-In

Rp 12.300

Buka Menu Lengkap Bakso Lezat Malang

HalalP25 Hemat

Bakso Nuklir Malang 5.0

Bakso Mercon

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 11.000

Estimasi Dine-In

Rp 9.020

Buka Menu Lengkap Bakso Nuklir Malang

Bakso Goreng di BAKSO IBAB CWIMIE MALANG

HalalP25 Hemat

BAKSO IBAB CWIMIE MALANG 4.9

Bakso Goreng

Surabaya South, Malang

Harga Online Delivery

Rp 7.000

Estimasi Dine-In

Rp 5.740

Buka Menu Lengkap BAKSO IBAB CWIMIE MALANG

Bakso Kecil Campur di Bakso Dan Soto Ayam Kang Miran

Halal

Bakso Dan Soto Ayam Kang Miran 4.8

Bakso Kecil Campur

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 18.000

Estimasi Dine-In

Rp 14.760

Buka Menu Lengkap Bakso Dan Soto Ayam Kang Miran

Paket Hemat bakso tulang iga campur plus Es teh di Bakso Tulang Iga Cak Im

Halal

Bakso Tulang Iga Cak Im 4.8

Paket Hemat bakso tulang iga campur plus Es teh

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 18.000

Estimasi Dine-In

Rp 14.760

Buka Menu Lengkap Bakso Tulang Iga Cak Im

Bakso Telur Puyuh di Pangsit Mie Bakso Urat Pak Sulis

Halal

Pangsit Mie Bakso Urat Pak Sulis 4.8

Bakso Telur Puyuh

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 18.000

Estimasi Dine-In

Rp 14.760

Buka Menu Lengkap Pangsit Mie Bakso Urat Pak Sulis

bakso urat besar di Mie Ayam Bakso Cak Alex

Halal

Mie Ayam Bakso Cak Alex 4.7

bakso urat besar

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 16.500

Estimasi Dine-In

Rp 13.530

Buka Menu Lengkap Mie Ayam Bakso Cak Alex

Bakso campur halus kasar di Bakso Mekarsari Dinoyo

HalalP75 Mall

Bakso Mekarsari Dinoyo 4.7

Bakso campur halus kasar

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 26.000

Estimasi Dine-In

Rp 21.320

Buka Menu Lengkap Bakso Mekarsari Dinoyo

Paket Bakso Gepeng Biasa di Bakso Gepeng 88 Malang

HalalP75 Mall

Bakso Gepeng 88 Malang 4.7

Paket Bakso Gepeng Biasa

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 28.000

Estimasi Dine-In

Rp 22.960

Buka Menu Lengkap Bakso Gepeng 88 Malang

Halal

Bakso Bakar 45 4.6

bakso komplit

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 18.000

Estimasi Dine-In

Rp 14.760

Buka Menu Lengkap Bakso Bakar 45

Halal

Bakso Latar Malang 4.5

Paket bakso Jumbo

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 19.500

Estimasi Dine-In

Rp 15.989

Buka Menu Lengkap Bakso Latar Malang

Halal

Bakso Kota Cak Man 4.5

Bakso Kotak Pedas

Pusat Kota, Malang

Harga Online Delivery

Rp 12.000

Estimasi Dine-In

Rp 9.840

Buka Menu Lengkap Bakso Kota Cak Man

Bakso Kuah Rebus Halus & Urat (5 Biji) di Bakso Bakar Pak Man Malang

Halal

Bakso Bakar Pak Man Malang 4.3

Bakso Kuah Rebus Halus & Urat (5 Biji)

Klojen, Malang

Harga Online Delivery

Rp 20.000

Estimasi Dine-In

Rp 16.400

Buka Menu Lengkap Bakso Bakar Pak Man Malang

Bakso Telur Puyuh (3 Biji) di Bakso President Malang

Halal

Bakso President Malang 4.1

Bakso Telur Puyuh (3 Biji)

Klojen, Malang

Harga Online Delivery

Rp 18.000

Estimasi Dine-In

Rp 14.760

Buka Menu Lengkap Bakso President Malang

Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Bakso Sapi di Malang

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Bola daging sapi kenyal yang diolah dari daging sapi segar giling halus bersama sedikit tepung tapioka, es batu, bawang putih goreng, dan garam. Disajikan dalam kuah kaldu tulang sumsum sapi bening aromatik bersama mie kuning, bihun, tahu, dan pangsit goreng.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Tekstur daging membal kenyal (bouncy) dengan semburat gurih kaldu sapi asli, disempurnakan dengan cuka aren, sambal rawit hijau, dan kecap manis.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi (5 butir bakso + mie & kuah))

Kalori320 – 420 kkal

Protein18 – 26 g

Lemak14 – 22 g

Karbohidrat28 – 40 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-003. Alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Bakso Sapi di Malang

Berapa rata-rata harga satu porsi Bakso Sapi di Malang?↓

Berdasarkan pantauan 115 menu riil di 15 restoran terverifikasi di Malang, harga median Bakso Sapi di Malang adalah Rp 18,000. Angka ini tercatat 29.4% lebih terjangkau dibanding median nasional (Rp 25,500).

Berapa rentang harga Bakso Sapi dari kelas kaki lima hingga restoran di Malang?↓

Di Malang, harga Bakso Sapi untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 11,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 23,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 5,000.

Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Malang?↓

Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 18,000, perkiraan harga kasir dine-in di Malang adalah Rp 14,760. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 16,236.

Apakah restoran Bakso Sapi di Malang memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓

Dari 15 restoran yang menyajikan Bakso Sapi di Malang, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.

Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Bakso Sapi?↓

Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Bakso Sapi mengandung estimasi energi 320 – 420 kkal, protein 18 – 26 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 28 – 40 g. Catatan alergen: Gluten (mie & pangsit), Kedelai (tahu).

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Malang

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Malang, atau telusuri komparasi harga Bakso Sapi dalam skala nasional.

Semua Resto di Malang →Indeks Nasional Bakso Sapi →