RestoIndo.com
Unggas & LaukSamarindaSurvei 3 Restoran Terverifikasi

Harga Ayam Bakar di Samarinda 2026: Survei 3 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Ayam Bakar di Samarinda — Survei 3 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Ayam Bakar di Samarinda

-33.3% vs Median Nasional
Median Porsi Samarinda
Rp 21.000
Harga acuan umum Samarinda
Median Nasional
Rp 31.500
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 20.500
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 25.500
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Samarinda adalah sekitar Rp 17.220, atau Rp 18.942 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Ayam Bakar di Samarinda

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 20.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 16.810

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Samarinda.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 21.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 17.220

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Samarinda.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 25.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 20.910

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Samarinda.

Bandingkan Harga Ayam Bakar di Kota Lain
Jakarta (41)Bekasi (17)Mataram (15)Bali (13)Padang (12)Bogor (12)Surabaya (12)Makassar (11)Tangerang (10)Depok (10)Manado (9)Bandung (6)Medan (6)Garut (5)Tasikmalaya (5)Pangkal Pinang (5)Palu (5)Batam (4)Pekalongan (3)Banjarmasin (3)Kediri (3)Samarinda (3 Resto)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Ayam Bakar di Samarinda

Menampilkan 3 dari 3 restoran terverifikasi di Samarinda.

Budget:
lauk ayam bakar di Rm padang saiyo baru
HalalP25 Hemat
Rm padang saiyo baru 4.8

lauk ayam bakar

Pusat Kota, Samarinda
Harga Online Delivery
Rp 20.500
Estimasi Dine-In
Rp 16.810
Buka Menu Lengkap Rm padang saiyo baru
nasi ayam bakar di Rumah makan bumbu minang
Halal
Rumah makan bumbu minang 4.7

nasi ayam bakar

Pusat Kota, Samarinda
Harga Online Delivery
Rp 21.000
Estimasi Dine-In
Rp 17.220
Buka Menu Lengkap Rumah makan bumbu minang
Mie Ayam Panggang di Hainam Bowls
HalalP75 Mall
Hainam Bowls 4.7

Mie Ayam Panggang

Pusat Kota, Samarinda
Harga Online Delivery
Rp 38.000
Estimasi Dine-In
Rp 31.159
Buka Menu Lengkap Hainam Bowls
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Ayam Bakar di Samarinda

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Ayam bakar dimatangkan di atas bara arang kayu batok kelapa setelah diungkep bumbu pekat. Proses pembakaran perlahan menghasilkan aroma smoky otentik dengan lapisan karamel bumbu kecap manis atau bumbu gulai merah.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Manis gurih smokey dengan karamelisasi bumbu oles pada kulit ayam dan aroma arang alami yang menggugah selera.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 potong (±120 g))

Kalori230 – 310 kkal
Protein27 – 33 g
Lemak12 – 18 g
Karbohidrat6 – 12 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode L-005. Alergen: Kedelai (kecap), Kemiri.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Ayam Bakar di Samarinda

Berapa rata-rata harga satu porsi Ayam Bakar di Samarinda?↓
Berdasarkan pantauan 5 menu riil di 3 restoran terverifikasi di Samarinda, harga median Ayam Bakar di Samarinda adalah Rp 21,000. Angka ini tercatat 33.3% lebih terjangkau dibanding median nasional (Rp 31,500).
Berapa rentang harga Ayam Bakar dari kelas kaki lima hingga restoran di Samarinda?↓
Di Samarinda, harga Ayam Bakar untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 20,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 25,500. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 17,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Samarinda?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 21,000, perkiraan harga kasir dine-in di Samarinda adalah Rp 17,220. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 18,942.
Apakah restoran Ayam Bakar di Samarinda memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 3 restoran yang menyajikan Ayam Bakar di Samarinda, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Ayam Bakar?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Ayam Bakar mengandung estimasi energi 230 – 310 kkal, protein 27 – 33 g, lemak 12 – 18 g, dan karbohidrat 6 – 12 g. Catatan alergen: Kedelai (kecap), Kemiri.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Samarinda

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Samarinda, atau telusuri komparasi harga Ayam Bakar dalam skala nasional.

Semua Resto di Samarinda →Indeks Nasional Ayam Bakar →