Seafood & IkanJakartaSurvei 20 Restoran Terverifikasi
Harga Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta 2026: Survei 20 Restoran
Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta — Survei 20 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).
Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal
Benchmark Harga Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta
-9.9% vs Median Nasional
Median Porsi Jakarta
Rp 32.000
Harga acuan umum Jakarta
Median Nasional
Rp 35.500
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 25.000
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 51.500
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Jakarta adalah sekitar Rp 26.240, atau Rp 28.864 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal
Estimasi Pengeluaran Porsi Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta
Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.
Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 25.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 20.500
Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Jakarta.
Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 32.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 26.240
Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Jakarta.
Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 51.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 42.230
Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Jakarta.
Bandingkan Harga Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Kota Lain
Direktori Menu POS Asli
Daftar Restoran Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta
Menampilkan 20 dari 20 restoran terverifikasi di Jakarta.
Budget:
HalalP25 Hemat
RM Salero Kito 5.0
Nasi Ikan Bakar Bawal
Bekasi I, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.500
Estimasi Dine-In
Rp 18.450
HalalP75 Mall
Bebek Bengil 5.0
Ikan Bakar Sambal Matah
Menteng, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 95.500
Estimasi Dine-In
Rp 78.310
Halal
Gado Gado Bonbin Cikini 4.9
Gurame Bakar
Menteng, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 40.000
Estimasi Dine-In
Rp 32.800
HalalP75 Mall
Bakmi Bintang Gading 4.9
Gurame Bakar
Grogolpetamburan, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 58.500
Estimasi Dine-In
Rp 47.970
HalalP75 Mall
Ikan Bakar Cianjur 4.9
Nila Bakar
Tamansari, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 135.000
Estimasi Dine-In
Rp 110.700
Halal
Restoran Padang Mitra Minang - Kebun Kelapa 4.8
Nasi ikan bawal bakar dabu²
Gambir, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 30.000
Estimasi Dine-In
Rp 24.600
Halal
RM Surya Benhil 4.8
Nila Bakar
Tanahabang, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 37.500
Estimasi Dine-In
Rp 30.749
HalalP25 Hemat
RM Dendeng Batokok 4.8
Nasi Ikan Bawal Bakar
Pusat Kota, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 23.500
Estimasi Dine-In
Rp 19.270
HalalP25 Hemat
Sate Khas Senayan 4.8
Kerupuk Ikan Bakar
Gambir, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 21.000
Estimasi Dine-In
Rp 17.220
Halal
Garuda Restoran Padang 4.7
Nasi ikan bawal bakar
Gambir, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 30.000
Estimasi Dine-In
Rp 24.600
HalalP25 Hemat
RM Minang Sepakat 4.7
nasi rames bungkus bawal bakar
Gambir, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 18.500
Estimasi Dine-In
Rp 15.170
Halal
Ayam Bakar Mas Mono 4.6
Ikan Nila Bakar Nasi
Setiabudi, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 32.000
Estimasi Dine-In
Rp 26.240
Halal
Soto Betawi H. Mamat 4.6
Nasi+Bawal Bakar Kecap Manis
Sawah Besar, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 32.000
Estimasi Dine-In
Rp 26.240
Halal
RM Si May 4.6
Nasi Ikan Bawal Bakar
Tamansari, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 31.500
Estimasi Dine-In
Rp 25.830
Halal
Nasi Kapau Uni Upik 4.6
Nasi Ikan Bawal Bakar
Gambir, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 35.500
Estimasi Dine-In
Rp 29.110
HalalP75 Mall
Nasi Uduk Kebon Kacang 4.6
Bawal Bakar
Menteng, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 51.500
Estimasi Dine-In
Rp 42.230
HalalP75 Mall
Seafood Ayu - Kelapa Gading 4.6
Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap
Kelapa Gading, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 65.000
Estimasi Dine-In
Rp 53.300
Halal
Padang Merdeka 4.5
Nasi Ikan Bawal Bakar
Pusat Kota, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 27.000
Estimasi Dine-In
Rp 22.140
HalalP75 Mall
Dermaga Makassar Seafood 4.5
gurame bakar
Pusat Kota, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 72.000
Estimasi Dine-In
Rp 59.040
Halal
Ayam Penyet Ria 3.4
Ikan Bawal Bakar + Nasi
Pusat Kota, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 28.000
Estimasi Dine-In
Rp 22.960
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa
Mengenal Karakter Rasa Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta
Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar
Ikan air tawar atau ikan laut segar (nila, gurame, bawal) yang dibelah dua melebar, dimarinasi air jeruk nipis garam dan bumbu kuning, lalu dibakar di atas bara arang kayu batok kelapa dengan olesan bumbu kecap pedas gurih atau bumbu rempah merah Jimbaran hingga matang meresap beraroma asap harum.
Profil Rasa & Standar Penyajian
Daging ikan lembut manis segar alami berpadu karamelisasi bumbu kecap manis gurih berasap (smoky) dengan cocolan sambal terasi mentah dan kecap cabai rawit limau.
Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 ekor porsi sedang (±300 g daging))
Kalori230 – 330 kkal
Protein28 – 36 g
Lemak9 – 16 g
Karbohidrat6 – 14 g
Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode I-008. Alergen: Ikan, Kedelai (kecap), Udang (pada sambal terasi).
Tanya Jawab Konsumen
Pertanyaan Seputar Harga Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta
Berapa rata-rata harga satu porsi Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta?↓
Berdasarkan pantauan 44 menu riil di 20 restoran terverifikasi di Jakarta, harga median Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta adalah Rp 32,000. Angka ini tercatat 9.9% lebih terjangkau dibanding median nasional (Rp 35,500).
Berapa rentang harga Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) dari kelas kaki lima hingga restoran di Jakarta?↓
Di Jakarta, harga Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 25,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 51,500. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 13,500.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Jakarta?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 32,000, perkiraan harga kasir dine-in di Jakarta adalah Rp 26,240. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 28,864.
Apakah restoran Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 20 restoran yang menyajikan Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) di Jakarta, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal)?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) mengandung estimasi energi 230 – 330 kkal, protein 28 – 36 g, lemak 9 – 16 g, dan karbohidrat 6 – 14 g. Catatan alergen: Ikan, Kedelai (kecap), Udang (pada sambal terasi).
Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Jakarta
Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Jakarta, atau telusuri komparasi harga Ikan Bakar (Gurame, Nila, & Bawal) dalam skala nasional.