Indeks Harga Acuan Porsi (IHAP) 2026

Kategori: Sayuran & Salad Tradisional

Harga Gado-Gado di Indonesia

Daftar Harga Seporsi Gado-Gado Bumbu Kacang Mede & Tanah se-Indonesia. Data dihimpun dari analisis 72 menu POS di 45 restoran terverifikasi di 18 kota Nusantara.

Median Nasional (Online)

Rp 23.500

Acuan harga tengah porsi standar

Rentang Kaki Lima (P25)

Rp 20.000

Kisaran warung tenda & porsi hemat

Resto Kasual / Mall (P75)

Rp 34.000

Restoran ber-AC & pusat belanja

Estimasi Kasir Dine-In (Nett)

Rp 21.197

Makan di tempat (-18%) + PB1 10%

Disparitas Harga Gado-Gado Antar Kota

Perbandingan harga rata-rata dan median satu porsi Gado-Gado di berbagai kota besar Indonesia berdasarkan data riil restoran terdaftar:

Kota	Jumlah Menu	Harga Median	Harga Rata-rata	Rentang (Min – Max)
SoloBuka →	16 menu	Rp 18.500	Rp 20.312	Rp 11.000 – Rp 30.000
Bogor	14 menu	Rp 22.500	Rp 31.571	Rp 20.500 – Rp 118.000
ManadoBuka →	9 menu	Rp 23.500	Rp 23.111	Rp 18.500 – Rp 28.500
Bali	5 menu	Rp 84.500	Rp 68.700	Rp 23.500 – Rp 103.500
BanjarmasinBuka →	4 menu	Rp 32.500	Rp 35.500	Rp 28.000 – Rp 49.000
Jakarta	4 menu	Rp 39.000	Rp 37.875	Rp 34.500 – Rp 40.000
PurwokertoBuka →	3 menu	Rp 18.500	Rp 19.500	Rp 17.000 – Rp 23.000
Jambi	2 menu	Rp 18.000	Rp 16.750	Rp 15.500 – Rp 18.000
Bandar Lampung	2 menu	Rp 34.000	Rp 34.000	Rp 34.000 – Rp 34.000
Medan	2 menu	Rp 40.500	Rp 30.750	Rp 21.000 – Rp 40.500
Surabaya	2 menu	Rp 39.000	Rp 35.500	Rp 32.000 – Rp 39.000
Samarinda	2 menu	Rp 17.000	Rp 16.250	Rp 15.500 – Rp 17.000
Pangkal Pinang	2 menu	Rp 39.000	Rp 34.250	Rp 29.500 – Rp 39.000

Bedah Gastronomi

Profil & Konsep Kuliner

Salad tradisional Indonesia yang terdiri dari aneka sayuran rebus (kangkung, bayam, tauge, kubis, labu siam), kentang kukus, tahu tempe goreng, dan telur rebus yang disiram saus kacang gurih pekat beraroma kencur dan jeruk limau.

Karakter Cita Rasa & Bumbu Dasar

Perpaduan kaya tekstur sayuran renyah segar dengan saus kacang gurih, legit manis, asam segar jeruk limau, dan aroma khas kencur.

Varian Daerah & Sub-Kategori Populer

Gado-Gado Betawi Ulek Dadakan

Bumbu kacang diulek langsung di cobek kayu besar bersama cabai dan gula merah saat dipesan.

Gado-Gado Siram Surabaya

Saus kacang santan kental yang dimasak matang halus dan disiramkan di atas sayuran dengan taburan emping.

Kandungan Nutrisi Rujukan

Kemenkes RI

Estimasi profil makronutrisi dalam 1 porsi piring (±300 g):

Energi Total:310 – 420 kkal

Protein:12 – 18 g

Lemak Total:14 – 22 g

Karbohidrat:36 – 48 g

Peringatan Alergen

Kacang Tanah / Kacang Mede, Kedelai (tahu & tempe), Telur

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode S-002.

Data POS Terverifikasi

Rekomendasi Restoran Penyaji Gado-Gado

Filter Restoran Penyaji Gado-Gado

Menampilkan 30 dari 30 Restoran

Kota:

Halal Saja

Surabaya

Halal

Rp 32.000

5.0•Surabaya Central

Pasarame

Nama Menu: "Gado-Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 26.240

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 28.864

Lihat Seluruh Menu Pasarame

Gado-Gado Nasi di Bakso Lapangan Tembak Senayan

Bandar Lampung

Halal

Rp 34.000

5.0•Lampung City Mall

Bakso Lapangan Tembak Senayan

Nama Menu: "Gado-Gado Nasi"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 27.880

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 30.668

Lihat Seluruh Menu Bakso Lapangan Tembak Senayan

Banjarmasin

Halal

Rp 49.000

5.0•Banjarmasin Tengah

Rempah Bistro

Nama Menu: "Gado Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 40.180

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 44.198

Lihat Seluruh Menu Rempah Bistro

Bogor

Halal

Rp 50.000

5.0•Kebayoran Baru

Sop Buntut Bogor Cafe

Nama Menu: "GADO GADO"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 41.000

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 45.100

Lihat Seluruh Menu Sop Buntut Bogor Cafe

Bali

Halal

Rp 84.500

5.0•Pusat Kota

Lilla Warung

Nama Menu: "Gado-gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 69.290

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 76.219

Lihat Seluruh Menu Lilla Warung

Bogor

Halal

Rp 118.000

5.0•Pusat Kota

Kaum Jakarta

Nama Menu: "Gado-Gado Pontianak"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 96.760

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 106.436

Lihat Seluruh Menu Kaum Jakarta

Depok

Halal

Rp 118.000

5.0•Pusat Kota

Kaum Jakarta

Nama Menu: "Gado-Gado Pontianak"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 96.760

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 106.436

Lihat Seluruh Menu Kaum Jakarta

Gado-Gado di Viens Selat Segar Dan Sup Matahari

Solo

Halal

Rp 23.500

4.9•Central Solo

Viens Selat Segar Dan Sup Matahari

Nama Menu: "Gado-Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 19.270

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 21.197

Lihat Seluruh Menu Viens Selat Segar Dan Sup Matahari

Bali

Halal

Rp 28.500

4.9•Pusat Kota

Kamboja Warung Sanur

Nama Menu: "Gado Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 23.370

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 25.707

Lihat Seluruh Menu Kamboja Warung Sanur

Manado

Halal

Rp 28.500

4.9•Wenang

Raja Sate

Nama Menu: "Gado Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 23.370

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 25.707

Lihat Seluruh Menu Raja Sate

Solo

Halal

Rp 28.500

4.9•Central Solo

Warung Selat Mbak Lies

Nama Menu: "Gado Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 23.370

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 25.707

Lihat Seluruh Menu Warung Selat Mbak Lies

Solo

Halal

Rp 18.000

4.9•Central Solo

Selat Solo Tenda Biru Gudek Ceker Pak Bejo

Nama Menu: "Gado-Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 14.760

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 16.236

Lihat Seluruh Menu Selat Solo Tenda Biru Gudek Ceker Pak Bejo

Samarinda

Halal

Rp 17.000

4.9•Pusat Kota

Gado Gado Mba Dewi

Nama Menu: "Gado Gado + Telor"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 13.940

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 15.334

Lihat Seluruh Menu Gado Gado Mba Dewi

Solo

Halal

Rp 30.000

4.9•Pusat Kota

Rumah Makan Timlo Solo

Nama Menu: "Gado Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 24.600

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 27.060

Lihat Seluruh Menu Rumah Makan Timlo Solo

Jakarta

Halal

Rp 38.000

4.9•Menteng

Gado Gado Bonbin Cikini

Nama Menu: "Gado-Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Gado Gado Bonbin Cikini

Bogor

Halal

Rp 23.500

4.8•Bogor 2

Sanes Cafe

Nama Menu: "Gado Gado Lontong + Telur"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 19.270

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 21.197

Lihat Seluruh Menu Sanes Cafe

Gado-Gado+Minuman di Sate Ayam Madura Al barokah

Manado

Halal

Rp 23.500

4.8•Malalayang

Sate Ayam Madura Al barokah

Nama Menu: "Gado-Gado+Minuman"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 19.270

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 21.197

Lihat Seluruh Menu Sate Ayam Madura Al barokah

gado-gado lontong telur di Toppoki Teteh Dilla

Bogor

Halal

Rp 24.000

4.8•Pusat Kota

Toppoki Teteh Dilla

Nama Menu: "gado-gado lontong telur"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 19.680

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 21.648

Lihat Seluruh Menu Toppoki Teteh Dilla

Manado

Halal

Rp 22.500

4.8•Wenang

RM. Warung Tegal

Nama Menu: "Gado-Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 18.450

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 20.295

Lihat Seluruh Menu RM. Warung Tegal

Manado

Halal

Rp 25.500

4.8•Pusat Kota

Nyam Yuk

Nama Menu: "gado gado sayur"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 20.910

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 23.001

Lihat Seluruh Menu Nyam Yuk

Solo

Halal

Rp 28.000

4.8•Central Solo

Es Nini Thowong

Nama Menu: "Gado Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 22.960

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 25.256

Lihat Seluruh Menu Es Nini Thowong

Solo

Halal

Rp 18.000

4.8•Central Solo

Depot Cik Lan

Nama Menu: "Gado Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 14.760

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 16.236

Lihat Seluruh Menu Depot Cik Lan

Solo

Halal

Rp 17.000

4.8•Outer Solo

Putra Dhenok

Nama Menu: "Gado Gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 13.940

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 15.334

Lihat Seluruh Menu Putra Dhenok

Gado gado di Warung Soto Sokaraja Bu Daryati

Purwokerto

Halal

Rp 17.000

4.8•Pusat Kota

Warung Soto Sokaraja Bu Daryati

Nama Menu: "Gado gado"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 13.940

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 15.334

Lihat Seluruh Menu Warung Soto Sokaraja Bu Daryati

Banjarmasin

Halal

Rp 32.500

4.8•Pusat Kota

Cabe Merah

Nama Menu: "Gado-Gado Nasi"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 26.650

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 29.315

Lihat Seluruh Menu Cabe Merah

Jakarta

Halal

Rp 34.500

4.8•Menteng

Es Teler 77

Nama Menu: "Gado Gado 77"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 28.290

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 31.119

Lihat Seluruh Menu Es Teler 77

Bandung

Halal

Rp 39.000

4.8•Batununggal

Dapur Solo

Nama Menu: "Gado-gado Lontong"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.979

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 35.178

Lihat Seluruh Menu Dapur Solo

Jakarta

Halal

Rp 39.000

4.8•Menteng

Dapur Solo

Nama Menu: "Gado-gado Lontong"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.979

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 35.178

Lihat Seluruh Menu Dapur Solo

Surabaya

Halal

Rp 39.000

4.8•Wiyung

Dapur Solo

Nama Menu: "Gado-gado Lontong"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.979

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 35.178

Lihat Seluruh Menu Dapur Solo

Mataram

Halal

Rp 39.000

4.8•Pusat Kota

Kampung Melayu

Nama Menu: "Gado Gado Surabaya"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.979

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 35.178

Lihat Seluruh Menu Kampung Melayu

Pertanyaan Sering Diajukan (FAQ) tentang Harga Gado-Gado

Berapa harga rata-rata satu porsi Gado-Gado di Indonesia?+

Berdasarkan pantauan harga 72 menu riil di 45 restoran terverifikasi di 18 kota, harga median nasional Gado-Gado adalah Rp 23,500. Kisaran harga kaki lima dan warung rakyat (P25) mulai dari Rp 20,000, sedangkan di restoran kasual dan pusat perbelanjaan (P75) berkisar antara Rp 34,000.

Berapa harga termurah dan termahal untuk Gado-Gado yang tercatat?+

Harga Gado-Gado termurah yang tercatat di RestoIndo adalah Rp 11,000 (biasanya porsi hemat kaki lima atau porsi reguler warung), sementara harga tertingginya mencapai Rp 118,000 untuk varian spesial dengan bahan baku premium impor atau sajian restoran hotel berbintang.

Berapa selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online untuk Gado-Gado?+

Harga pemesanan online via aplikasi ojek online (GrabFood/GoFood) rata-rata memiliki selisih markup 15% s/d 20% dibanding makan langsung di tempat. Untuk porsi dengan harga online Rp 23,500, estimasi harga kasir dine-in adalah sekitar Rp 19,270. Jika ditambah Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), estimasi total tagihan kasir nett adalah Rp 21,197.

Di kota mana harga Gado-Gado paling terjangkau?+

Berdasarkan perbandingan antar kota di database kami, kota-kota di Jawa Tengah dan Jawa Timur seperti Yogyakarta dan Solo memiliki harga rata-rata paling bersahabat (sekitar Rp 20,000), sementara kota metropolitan seperti Jakarta dan Surabaya memiliki rata-rata harga lebih tinggi karena komponen biaya sewa tempat dan upah operasional.

Berapa estimasi kalori dan nilai gizi dalam satu porsi Gado-Gado?+

Berdasarkan data rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Gado-Gado mengandung estimasi energi 310 – 420 kkal, protein 12 – 18 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 36 – 48 g. Catatan alergen: Kacang Tanah / Kacang Mede, Kedelai (tahu & tempe), Telur.

Indeks Harga Hidangan Lainnya

Nasi Goreng

Ayam Goreng

Ayam Bakar

Ayam Geprek

Bebek Goreng

Soto Ayam