Harga Ayam Geprek di Indonesia
Komparasi Harga Paket Ayam Geprek Level Pedas & Keju Mozarella. Data dihimpun dari analisis 713 menu POS di 110 restoran terverifikasi di 10 kota Nusantara.
Rp 27.000
Acuan harga tengah porsi standarRp 20.500
Kisaran warung tenda & porsi hematRp 33.000
Restoran ber-AC & pusat belanjaRp 24.354
Makan di tempat (-18%) + PB1 10%Disparitas Harga Ayam Geprek Antar Kota
Perbandingan harga rata-rata dan median satu porsi Ayam Geprek di berbagai kota besar Indonesia berdasarkan data riil restoran terdaftar:
| Kota | Jumlah Menu | Harga Median | Harga Rata-rata | Rentang (Min – Max) |
|---|---|---|---|---|
| Jakarta | 454 menu | Rp 28.000 | Rp 32.052 | Rp 5.500 – Rp 160.000 |
| Bandung | 45 menu | Rp 27.000 | Rp 30.644 | Rp 6.500 – Rp 131.500 |
| Bekasi | 45 menu | Rp 25.500 | Rp 24.022 | Rp 6.500 – Rp 56.000 |
| Depok | 45 menu | Rp 25.500 | Rp 24.022 | Rp 6.500 – Rp 56.000 |
| Tangerang | 45 menu | Rp 25.500 | Rp 24.022 | Rp 6.500 – Rp 56.000 |
| Surabaya | 44 menu | Rp 26.000 | Rp 27.136 | Rp 6.500 – Rp 70.000 |
| Bogor | 29 menu | Rp 26.000 | Rp 25.586 | Rp 6.500 – Rp 56.000 |
| Yogyakarta | 3 menu | Rp 17.000 | Rp 16.666 | Rp 12.000 – Rp 21.000 |
| Bali | 2 menu | Rp 49.000 | Rp 34.250 | Rp 19.500 – Rp 49.000 |
Profil & Konsep Kuliner
Inovasi kuliner kontemporer asal Yogyakarta yang memadukan ayam goreng tepung krispi ala Amerika dengan ulekan sambal bawang segar khas Indonesia yang dihancurkan (geprek) langsung hingga menyatu.
Karakter Cita Rasa & Bumbu Dasar
Sensasi kriuk renyah tepung bumbu berpadu dengan ledakan pedas tajam cabai rawit merah dan aroma bawang putih mentah berbalut minyak panas.
Varian Daerah & Sub-Kategori Populer
Ayam Geprek Sambal Bawang Original
Cabai rawit domba merah diulek kasar bersama bawang putih mentah dan disiram minyak jelantah panas.
Ayam Geprek Mozarella Melted
Ayam geprek pedas dilapisi lelehan keju mozarella yang dibakar dengan blowtorch.
Ayam Geprek Sambal Matah Bali
Perpaduan irisan serai wangi, bawang merah, cabai rawit, dan minyak kelapa segar.
Estimasi profil makronutrisi dalam 1 porsi ayam tepung + sambal (±150 g):
Gluten (tepung terigu), Susu (opsi keju mozarella)
Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI.
Rekomendasi Restoran Penyaji Ayam Geprek
Hisana Fried Chicken
Nama Menu: "Paket Geprek Paha Atas"
Kartika Sari
Nama Menu: "Nasi Bowl + Ayam sambel geprek"
Ayam Penyet Ria
Nama Menu: "Ayam Geprek Sambal Bawang"
Rocket Chicken
Nama Menu: "Geprek Crisbar Matah"
Lazatto
Nama Menu: "New Geprek 3 Teh"
Talaga Sampireun
Nama Menu: "Paket Nasi Liwet Telor Geprek"
BonChon
Nama Menu: "Geprekan Original"
Point Coffee
Nama Menu: "Yummy Choice Nasi Yummy Ayam Geprek Jumbo"
Point Coffee
Nama Menu: "Yummy Choice Nasi Yummy Ayam Geprek Jumbo"
Point Coffee
Nama Menu: "Yummy Choice Nasi Yummy Ayam Geprek Jumbo"
Point Coffee
Nama Menu: "Yummy Choice Nasi Yummy Ayam Geprek Jumbo"
Point Coffee
Nama Menu: "Yummy Choice Nasi Yummy Ayam Geprek Jumbo"
Ikan Bakar Cianjur
Nama Menu: "Ayam Dada Geprek"
Mie Mapan
Nama Menu: "Nasi Telur Sambal Geprek"
Mie Mapan
Nama Menu: "Nasi Telur Sambal Geprek"
Mie Mapan
Nama Menu: "Nasi Telur Sambal Geprek"
Bebek Malio
Nama Menu: "Bebek Geprek"
Ayam Blenger PSP
Nama Menu: "TAHU GEPREK"
Gubug Makan Mang Engking
Nama Menu: "TAHU GEPREK"
Ayam Blenger PSP
Nama Menu: "BUY 1 GET 1 Indomie Ayam Geprek PSP"
Ayam Geprek Juara
Nama Menu: "Paket Nasi Ayam Geprek Dada Jumbo Sambal Matah"
Hisana Fried Chicken
Nama Menu: "Geprek Crisbar Matah"
Lazatto
Nama Menu: "Geprek Crisbar Matah"
Lazatto
Nama Menu: "Geprek Crisbar Matah"
Rocket Chicken
Nama Menu: "Nasi Ayam Geprek Boneless TerSereh + Sambal"
Ichiban Sushi
Nama Menu: "Chicken Geprek Donburi"
Ichiban Sushi
Nama Menu: "Chicken Geprek Donburi"
Ichiban Sushi
Nama Menu: "Chicken Geprek Donburi"
Nasi Kulit Ayam by Hangry - Cikini
Nama Menu: "Nasi Ayam Geprek Seutuhnya + Sambal"
K-Fry
Nama Menu: "Dada/Paha Atas Geprek"