RestoIndo.com
Ikan & SeafoodMataramSurvei 8 Restoran Terverifikasi

Harga Ikan Gurame di Mataram 2026: Survei 8 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Ikan Gurame di Mataram — Survei 8 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Ikan Gurame di Mataram

+2.6% vs Median Nasional
Median Porsi Mataram
Rp 78.500
Harga acuan umum Mataram
Median Nasional
Rp 76.500
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 76.500
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 84.500
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Mataram adalah sekitar Rp 64.369, atau Rp 70.807 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Ikan Gurame di Mataram

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 76.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 62.729

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Mataram.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 78.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 64.369

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Mataram.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 84.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 69.290

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Mataram.

Bandingkan Harga Ikan Gurame di Kota Lain
Jakarta (24)Mataram (8 Resto)Bandung (6)Surabaya (6)Balikpapan (5)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Ikan Gurame di Mataram

Menampilkan 8 dari 8 restoran terverifikasi di Mataram.

Budget:
Ikan Gurame Goreng/Bakar di Ayam Bakar Taliwang Ingka Pak Uki
HalalP25 Hemat
Ayam Bakar Taliwang Ingka Pak Uki 5.0

Ikan Gurame Goreng/Bakar

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 55.000
Estimasi Dine-In
Rp 45.100
Buka Menu Lengkap Ayam Bakar Taliwang Ingka Pak Uki
Ikan Gurami Bakar Bumbu Taliwang di Taliwangka Rasa
HalalP25 Hemat
Taliwangka Rasa 4.9

Ikan Gurami Bakar Bumbu Taliwang

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 76.500
Estimasi Dine-In
Rp 62.729
Buka Menu Lengkap Taliwangka Rasa
Gurami Goreng di Ayam Taliwang Asli Khas Lombok
HalalP25 Hemat
Ayam Taliwang Asli Khas Lombok 4.9

Gurami Goreng

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 59.500
Estimasi Dine-In
Rp 48.790
Buka Menu Lengkap Ayam Taliwang Asli Khas Lombok
Ikan Gurami Bakar Taliwang di Ayam Taliwang Ka Dita
HalalP25 Hemat
Ayam Taliwang Ka Dita 4.8

Ikan Gurami Bakar Taliwang

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 76.500
Estimasi Dine-In
Rp 62.729
Buka Menu Lengkap Ayam Taliwang Ka Dita
Gurame bakar taliwang di Kampung Melayu
HalalP75 Mall
Kampung Melayu 4.8

Gurame bakar taliwang

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 87.500
Estimasi Dine-In
Rp 71.750
Buka Menu Lengkap Kampung Melayu
IKAN BAKAR GURAME PEDAS MADU TALIWANG di Warung Taliwang Putri Duyung
Halal
Warung Taliwang Putri Duyung 4.5

IKAN BAKAR GURAME PEDAS MADU TALIWANG

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 78.500
Estimasi Dine-In
Rp 64.369
Buka Menu Lengkap Warung Taliwang Putri Duyung
Ikan Gurami Bakar Bumbu Taliwang di AYAM TALIWANG DITa Ka
HalalP25 Hemat
AYAM TALIWANG DITa Ka 4.5

Ikan Gurami Bakar Bumbu Taliwang

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 76.500
Estimasi Dine-In
Rp 62.729
Buka Menu Lengkap AYAM TALIWANG DITa Ka
GURAME BAKAR TALIWANG di Ayam & Ikan Bakar Taliwang Khas Lombo
HalalP75 Mall
Ayam & Ikan Bakar Taliwang Khas Lombo 4.0

GURAME BAKAR TALIWANG

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 84.500
Estimasi Dine-In
Rp 69.290
Buka Menu Lengkap Ayam & Ikan Bakar Taliwang Khas Lombo
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Ikan Gurame di Mataram

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Ikan air tawar berdaging tebal putih favorit restoran keluarga Sunda dan Nusantara, biasa disajikan dengan teknik belah kupu-kupu goreng terbang, dibakar bumbu madu kecap, atau disiram saus asam manis nanas.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Daging gurame padat berserat halus tanpa bau lumpur, berpadu dengan kerenyahan sirip garing atau legitnya karamel bumbu bakar.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi saji per 100g daging ikan)

Kalori310 – 420 kkal
Protein28 – 36 g
Lemak14 – 22 g
Karbohidrat12 – 22 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode I-002. Alergen: Ikan Air Tawar.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Ikan Gurame di Mataram

Berapa rata-rata harga satu porsi Ikan Gurame di Mataram?↓
Berdasarkan pantauan 31 menu riil di 8 restoran terverifikasi di Mataram, harga median Ikan Gurame di Mataram adalah Rp 78,500. Angka ini tercatat 2.6% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 76,500).
Berapa rentang harga Ikan Gurame dari kelas kaki lima hingga restoran di Mataram?↓
Di Mataram, harga Ikan Gurame untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 76,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 84,500. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 55,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Mataram?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 78,500, perkiraan harga kasir dine-in di Mataram adalah Rp 64,369. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 70,807.
Apakah restoran Ikan Gurame di Mataram memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 8 restoran yang menyajikan Ikan Gurame di Mataram, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Ikan Gurame?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Ikan Gurame mengandung estimasi energi 310 – 420 kkal, protein 28 – 36 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 12 – 22 g. Catatan alergen: Ikan Air Tawar.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Mataram

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Mataram, atau telusuri komparasi harga Ikan Gurame dalam skala nasional.

Semua Resto di Mataram →Indeks Nasional Ikan Gurame →