Daftar Menu & Harga Taliwangka Rasa
Informasi daftar harga menu diverifikasi: Nov 2026.
Ringkasan & Analisis Harga (Taliwangka Rasa)
Metrik rentang harga riil, simulasi pajak PB1, dan selisih tarif pemesanan online
Estimasi 1 porsi lauk hidangan pokok
Rata-rata markup aplikasi +15% s/d +20%
Ulasan Lengkap & Profil Taliwangka Rasa
Panduan kuliner, karakter rasa, dan tips bersantap hemat
Suasana & Karakter Tempat Taliwangka Rasa bersembunyi di gang kecil Jl. Ade Irma Suryani, dengan suasana warung makan tradisional yang intim. Meja kayu sederhana tertata rapat di ruangan ber-AC, sementara aroma bumbu taliwang panggang langsung menggoda dari dapur terbuka. Parkiran terbatas hanya muat 3-4 mobil, namun strategis karena berdekatan dengan kawasan hunian Karang Taliwang.
Menu Andalan, Cita Rasa & Tekstur Ayam Taliwang Kampung dibakar dengan bara arang hingga kulitnya krispi kecokelatan, dagingnya lepas dari tulang dengan baluran sambal merah yang pedas-manis berimbang. Ikan Nila Taliwang ukuran sedang diolah dengan teknik 'nyemur' - digoreng kering lalu disiram sambal matah berbasis kemiri yang menggigit. Pelecing kangkungnya mempertahankan tekstur renyah daun muda, disiram sambal terasi khas Lombok yang beraroma udang rebon fermentasi.
Budget per Pax & Simulasi Pajak PB1 Estimasi pengeluaran per orang berkisar Rp 50.000-80.000 untuk paket komplit (nasi + lauk + sayur). Harga dine-in lebih murah 15-20% dibanding platform online; contoh Paket Sensasi Ayam Taliwang Rp 72.000 di tempat vs Rp 85.000 via aplikasi. Jangan lupa hitung bersih sebelum kasir berbunyi: total belanja Rp 150.000 akan kena PB1 10% menjadi Rp 165.000.
Kesimpulan & Rekomendasi Kunjungan Datanglah pukul 11.00-13.00 saat ayam dan ikan baru selesai dibakar. Cocok untuk pecinta pedas sejati yang ingin eksplorasi bumbu taliwang autentik tanpa modifikasi rasa. Hindari jam makan malam karena antrean bisa mengular hingga jalan gang.
Kesesuaian Acara, Akses Parkir & Waktu Berkunjung
Panduan praktis suasana santap, kenyamanan kendaraan, dan trik menghindari antrean
🚗 Area Parkir Motor & Mobil Mandiri di halaman depan gerai
Daftar Menu & Harga Lengkap (Taliwangka Rasa)
Katalog hidangan lengkap terstruktur per kategori dengan opsi simulasi harga nett kasir
❖Makanan Utama
Pilihan menu makanan utama terlengkap dengan estimasi kalori dan harga Menu
Ikan Nila Taliwang (Bakar/Goreng)
Andalan1 ekor ikan nila uk besar dengan sambel cocol bumbu khas taliwang, sambel beberok dan timun.
Ayam Taliwang Kampung (Bakar/Goreng)
Andalan1 ekor ayam kampung + Beberuk terong + sambal cocol (pedas & manis ) + timun
Nasi Putih
satu porsi nasi putih
Pelecing kangkung Taliwang
Kangkung dan toge dipadukan dengan sambel segar dan taburan kacang goreng. (sambal di pisah)
Tempe Goreng
Tempe goreng biasa dan sambel
Ayam Taliwang Pejantan (Bakar/Goreng)
1 ekor ayam + beberuk terong + sambel cocol khas taliwang dan timun.
Paket Ayam Kampung Taliwang
1 ekor ayam kampung + 1 porsi pelecing kangkung + 1 porsi nasi + sambel cocol bumbu taliwang pedas manis, sambel beberok terong dan timun.
Isi 2 ekor Ikan Nila Bumbu Taliwang
isi 2 ekor ikan nila uk sedang + sambel cocol khas taliwang + sambel beberok terong + timun.
Paket Sensasi Ayam Taliwang
(Menerima pesanan Hub 087721252440 )👉1 ekor ayam + 1 nasi putih, 1 porsi pelecing kangkung, beberuk terong, sambal cocol bumbu khas taliwang dan timun.
Sate Jeroan Taliwang
Sate isi 10 tusuk dengan sambal bumbu khas taliwang.
Paket Ikan Nila Taliwang (Bakar/Goreng)
(Menerima Pesanan hub 087721252440)👉1 ekor ikan nila + nasi putih + pelecing kangkung + sambal cocol bumbu taliwang + beberok terong dan timun.
Ikan Nila Taliwang (ukuran sedang)
hanya 1 ekor nila dengan potongan timun dan sambel cocol bumbu khas taliwang. (tidak termasuk tahu tempe)
Ikan Lele Bakar Bumbu Taliwang
2 ekor ikan lele + sambel bumbu taliwang pedas & manis dan timun.
Ikan Lele Goreng Taliwang
2 ekor ikan lele, + sambal cocol pedes dan manis + timun
Ikan Kakap Bumbu Taliwang (Bakar/Goreng)
1 ekor ikan kakap putih dimasak bumbu Taliwang + sambel cocol khas taliwang (pedas & manis) + beberok terong dan timun
Udang Bakar Bumbu Taliwang
Udang tusuk ukuran besar dibakar dengan bumbu khas Taliwang
Ikan Gurami Bakar Bumbu Taliwang
ikan gurame/gurami bakar 1 ekor + free beberuk terong + sambal cocol khas taliwang (pedas & manis) + timun
Ikan Gurami Goreng Bumbu Taliwang
1 ekor ikan gurame/gurami goreng + free beberok terong + sambal cocol khas taliwang (pedas & manis) + timun
Beberok Terong Taliwang
1 porsi sambel beberok, isi terong & kacang panjang
Tahu Goreng
Tahu goreng biasa dan sambel
Ayam Kampung Taliwang Asli Extra Besar
(menerima pesanan hub 087721252440) 1 ekor ayam kampung extra besar, beberuk terong, sambal cocol bumbu taliwang dan timun.
RAWON + NASI
1 porsi rawon daging khas taliwang, sudah lengkap nasi.
RAWON DITA
1 porsi rawon daging khas taliwang tanpa nasi
Lalapan Ayam Tanpa Nasi
Tanpa nasi
Paket 1/2 Ayam Taliwang (Bakar/Goreng)
1/2 Ayam, nasi putih, beberuk terong, sambal cocol bumbu khas taliwang dan timun.
Menu Paling Rekomendasi (Taliwangka Rasa)
Hidangan favorit pilihan yang paling sering dipesan oleh pengunjung
© Kontributor GrabFood / RestoranIkan Nila Taliwang (Bakar/Goreng)
1 ekor ikan nila uk besar dengan sambel cocol bumbu khas taliwang, sambel beberok dan timun.
© Kontributor GrabFood / RestoranAyam Taliwang Kampung (Bakar/Goreng)
1 ekor ayam kampung + Beberuk terong + sambal cocol (pedas & manis ) + timun
Informasi Nilai Gizi & Estimasi Kalori (Taliwangka Rasa)
Analisis makronutrisi per sajian berdasarkan standar tabel komposisi pangan Kemenkes
| Nama Menu | Porsi | Kalori | Protein | Lemak | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Ikan Nila Taliwang (Bakar/Goreng)Top | 1 Orang | 290 kkal | 24g | 8g | 14g |
| Ayam Taliwang Kampung (Bakar/Goreng)Top | 1 Orang | 380 kkal | 28g | 16g | 12g |
| Nasi Putih | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Pelecing kangkung Taliwang | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Tempe Goreng | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Ayam Taliwang Pejantan (Bakar/Goreng) | 1 Orang | 380 kkal | 28g | 16g | 12g |
| Paket Ayam Kampung Taliwang | 1 Orang | 380 kkal | 28g | 16g | 12g |
| Isi 2 ekor Ikan Nila Bumbu Taliwang | 1 Orang | 290 kkal | 24g | 8g | 14g |
| Paket Sensasi Ayam Taliwang | 1 Orang | 380 kkal | 28g | 16g | 12g |
| Sate Jeroan Taliwang | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
*Nilai kalori dan makronutrisi di atas merupakan estimasi laboratoris rata-rata bahan baku makanan tradisional. Kandungan nutrisi sebenarnya dapat sedikit bervariasi bergantung pada takaran bumbu dan porsi masak tiap gerai.
Komparasi Harga Taliwangka Rasa vs Median Nasional
Perbandingan estimasi harga menu di Taliwangka Rasa terhadap rata-rata nasional dari database 68.850+ menu POS di 11 kota.
Kalkulator Budget Rombongan (Taliwangka Rasa)
Simulasi kombinasi menu makan hemat atau puas sesuai jumlah orang
- 1xRp 46.500
Ikan Nila Taliwang (Bakar/Goreng)
Makanan Utama • ±290 kkal/porsi
- 1xRp 59.500
Ayam Taliwang Kampung (Bakar/Goreng)
Makanan Utama • ±380 kkal/porsi
- 1xRp 46.500
Ikan Nila Taliwang (Bakar/Goreng)
Makanan Utama • ±290 kkal/porsi
- 2xRp 93.000
Ikan Nila Taliwang (Bakar/Goreng)
Makanan Utama • ±290 kkal/porsi
Tanya Jawab Seputar Taliwangka Rasa
Informasi penting terkait harga, menu terlaris, dan sertifikasi halal
Alamat, Jam Buka & Lokasi (Taliwangka Rasa)
Petunjuk arah dan jadwal operasional lengkap mingguan
📍 Jl. Ade Irma Suryani, Gg. Salam 1 No. 30, Karang Taliwang, Cakranegara, Mataram. Samping Kos Rumah Hunian, 83238
Restoran Terdekat & Alternatif Sekitar (Pusat Kota, Mataram)
Pilihan tempat makan terdekat jika resto ini sedang ramai atau ingin mencoba kuliner lain
Ayam Bakar Taliwang Ingka Pak Uki
📍 Pusat Kota, Mataram
Ayam Bakar Taliwang Lita
📍 Pusat Kota, Mataram
Ayam Bakar Taliwang Rizkan
📍 Pusat Kota, Mataram
Kelola & Verifikasi Informasi Taliwangka Rasa
Pemberitahuan Referensi: Seluruh informasi daftar harga menu di halaman ini merupakan hasil verifikasi terdata per Nov 2026. Harga dapat mengalami penyesuaian berkala oleh pihak manajemen Taliwangka Rasa tanpa pemberitahuan sebelumnya. RestoIndo.com beroperasi sebagai direktori informasi kuliner independen dan tidak berafiliasi langsung dengan gerai terkait.