RestoIndo.com
Unggas & LaukMataramSurvei 11 Restoran Terverifikasi

Harga Ayam Goreng di Mataram 2026: Survei 11 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Ayam Goreng di Mataram — Survei 11 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Ayam Goreng di Mataram

+75.9% vs Median Nasional
Median Porsi Mataram
Rp 51.000
Harga acuan umum Mataram
Median Nasional
Rp 29.000
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 32.500
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 65.500
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Mataram adalah sekitar Rp 41.820, atau Rp 46.002 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Ayam Goreng di Mataram

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 32.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 26.650

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Mataram.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 51.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 41.820

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Mataram.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 65.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 53.710

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Mataram.

Bandingkan Harga Ayam Goreng di Kota Lain
Jakarta (68)Surabaya (27)Bekasi (22)Bali (18)Tangerang (18)Bogor (17)Bandung (16)Medan (15)Depok (15)Makassar (14)Mataram (11 Resto)Garut (10)Manado (9)Tasikmalaya (8)Batam (7)Semarang (7)Palu (7)Solo (7)Samarinda (7)Pekalongan (6)Pangkal Pinang (6)Padang (5)Yogyakarta (5)Banjarmasin (5)Cianjur (4)Pontianak (4)Kediri (4)Kendari (3)Cirebon (3)Purwokerto (3)Madiun (3)Tegal (3)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Ayam Goreng di Mataram

Menampilkan 11 dari 11 restoran terverifikasi di Mataram.

Budget:
Ayam Goreng di Ayam Bakar Taliwang Ingka Pak Uki
Halal
Ayam Bakar Taliwang Ingka Pak Uki 5.0

Ayam Goreng

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 42.500
Estimasi Dine-In
Rp 34.850
Buka Menu Lengkap Ayam Bakar Taliwang Ingka Pak Uki
AYAM GORENG di Warung Taliwang Nyaman Bersama
Halal
Warung Taliwang Nyaman Bersama 4.8

AYAM GORENG

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 51.000
Estimasi Dine-In
Rp 41.820
Buka Menu Lengkap Warung Taliwang Nyaman Bersama
Nasi kumplit ayam goreng kremes di Kampung Melayu
Halal
Kampung Melayu 4.8

Nasi kumplit ayam goreng kremes

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 53.500
Estimasi Dine-In
Rp 43.870
Buka Menu Lengkap Kampung Melayu
Ayam goreng di Ayam Bakar Taliwang Rizkan
Halal
Ayam Bakar Taliwang Rizkan 4.8

Ayam goreng

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 38.000
Estimasi Dine-In
Rp 31.159
Buka Menu Lengkap Ayam Bakar Taliwang Rizkan
Ayam Goreng / Per ekor di Warungbtaliwang Bang Hafiz
Halal
Warungbtaliwang Bang Hafiz 4.8

Ayam Goreng / Per ekor

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 38.000
Estimasi Dine-In
Rp 31.159
Buka Menu Lengkap Warungbtaliwang Bang Hafiz
Lalapan Ayam Goreng Komplit di Warung Taliwang Arzam
HalalP25 Hemat
Warung Taliwang Arzam 4.8

Lalapan Ayam Goreng Komplit

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 30.000
Estimasi Dine-In
Rp 24.600
Buka Menu Lengkap Warung Taliwang Arzam
Ayam Goreng Taliwang Kampung Extra Besar di Ayam Taliwang Ka Dita
HalalP75 Mall
Ayam Taliwang Ka Dita 4.8

Ayam Goreng Taliwang Kampung Extra Besar

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 80.500
Estimasi Dine-In
Rp 66.010
Buka Menu Lengkap Ayam Taliwang Ka Dita
ayam goreng taliwang di TALIWANG ZAKIRA
Halal
TALIWANG ZAKIRA 4.5

ayam goreng taliwang

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 55.000
Estimasi Dine-In
Rp 45.100
Buka Menu Lengkap TALIWANG ZAKIRA
AYAM GORENG TALIWANG di Warung Taliwang Putri Duyung
HalalP75 Mall
Warung Taliwang Putri Duyung 4.5

AYAM GORENG TALIWANG

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 66.000
Estimasi Dine-In
Rp 54.120
Buka Menu Lengkap Warung Taliwang Putri Duyung
AYAM GORENG di Ayam & Ikan Bakar Taliwang Khas Lombo
HalalP75 Mall
Ayam & Ikan Bakar Taliwang Khas Lombo 4.0

AYAM GORENG

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 65.500
Estimasi Dine-In
Rp 53.710
Buka Menu Lengkap Ayam & Ikan Bakar Taliwang Khas Lombo
Ayam Goreng Taliwang 👍 di Bebek Dan Ayam Taliwang Ummi Harwati
HalalP75 Mall
Bebek Dan Ayam Taliwang Ummi Harwati 4.0

Ayam Goreng Taliwang 👍

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 71.000
Estimasi Dine-In
Rp 58.220
Buka Menu Lengkap Bebek Dan Ayam Taliwang Ummi Harwati
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Ayam Goreng di Mataram

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Ayam goreng Indonesia memiliki identitas khas lewat metode ungkep bumbu kuning slow-cook sebelum digoreng garing dalam minyak panas. Rempah kaya kunyit, jahe, lengkuas parut, daun salam, dan serai meresap hingga ke serat tulang daging.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Perpaduan kulit luar yang garing renyah keemasan dengan daging bagian dalam yang lembut basah (juicy) serta taburan serundeng lengkuas atau kremesan kaldu gurih.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 potong dada/paha (±120 g))

Kalori260 – 340 kkal
Protein26 – 32 g
Lemak16 – 22 g
Karbohidrat2 – 8 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode L-004. Alergen: Kemiri, Minyak Nabati.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Ayam Goreng di Mataram

Berapa rata-rata harga satu porsi Ayam Goreng di Mataram?↓
Berdasarkan pantauan 22 menu riil di 11 restoran terverifikasi di Mataram, harga median Ayam Goreng di Mataram adalah Rp 51,000. Angka ini tercatat 75.9% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 29,000).
Berapa rentang harga Ayam Goreng dari kelas kaki lima hingga restoran di Mataram?↓
Di Mataram, harga Ayam Goreng untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 32,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 65,500. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 15,500.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Mataram?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 51,000, perkiraan harga kasir dine-in di Mataram adalah Rp 41,820. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 46,002.
Apakah restoran Ayam Goreng di Mataram memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 11 restoran yang menyajikan Ayam Goreng di Mataram, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Ayam Goreng?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Ayam Goreng mengandung estimasi energi 260 – 340 kkal, protein 26 – 32 g, lemak 16 – 22 g, dan karbohidrat 2 – 8 g. Catatan alergen: Kemiri, Minyak Nabati.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Mataram

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Mataram, atau telusuri komparasi harga Ayam Goreng dalam skala nasional.

Semua Resto di Mataram →Indeks Nasional Ayam Goreng →