RestoIndo.com
Ikan & SeafoodMataramSurvei 4 Restoran Terverifikasi

Harga Udang Bakar & Goreng di Mataram 2026: Survei 4 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Udang Bakar & Goreng di Mataram — Survei 4 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Udang Bakar & Goreng di Mataram

Setara Median Nasional
Median Porsi Mataram
Rp 52.000
Harga acuan umum Mataram
Median Nasional
Rp 52.000
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 52.000
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 71.000
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Mataram adalah sekitar Rp 42.640, atau Rp 46.904 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Udang Bakar & Goreng di Mataram

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 52.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 42.640

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Mataram.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 52.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 42.640

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Mataram.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 71.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 58.220

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Mataram.

Bandingkan Harga Udang Bakar & Goreng di Kota Lain
Jakarta (21)Bali (9)Balikpapan (8)Tangerang (7)Mataram (4 Resto)Tasikmalaya (3)Batam (3)Kendari (3)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Udang Bakar & Goreng di Mataram

Menampilkan 4 dari 4 restoran terverifikasi di Mataram.

Budget:
Udang Bakar Bumbu Taliwang di Taliwangka Rasa
HalalP25 Hemat
Taliwangka Rasa 4.9

Udang Bakar Bumbu Taliwang

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 51.000
Estimasi Dine-In
Rp 41.820
Buka Menu Lengkap Taliwangka Rasa
Udang bakar taliwang di Kampung Melayu
Halal
Kampung Melayu 4.8

Udang bakar taliwang

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 57.000
Estimasi Dine-In
Rp 46.740
Buka Menu Lengkap Kampung Melayu
UDANG BAKAR TALIWANG di Ayam & Ikan Bakar Taliwang Khas Lombo
HalalP25 Hemat
Ayam & Ikan Bakar Taliwang Khas Lombo 4.0

UDANG BAKAR TALIWANG

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 52.000
Estimasi Dine-In
Rp 42.640
Buka Menu Lengkap Ayam & Ikan Bakar Taliwang Khas Lombo
Udang Bakar Khas Ummi Taliwang di Bebek Dan Ayam Taliwang Ummi Harwati
HalalP75 Mall
Bebek Dan Ayam Taliwang Ummi Harwati 4.0

Udang Bakar Khas Ummi Taliwang

Pusat Kota, Mataram
Harga Online Delivery
Rp 71.000
Estimasi Dine-In
Rp 58.220
Buka Menu Lengkap Bebek Dan Ayam Taliwang Ummi Harwati
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Udang Bakar & Goreng di Mataram

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Udang laut segar (vaname, windu, atau galah) yang dibakar dengan olesan bumbu rempah atau digoreng tepung krispi keemasan, populer di restoran seafood pesisir Pantai Jimbaran Bali hingga Muara Karang.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Rasa manis alami daging udang yang kenyal (crunchy & juicy) berpadu dengan aroma bakaran bara api dan gurih pedas sambal kecap atau saus padang.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi (±150 g))

Kalori210 – 290 kkal
Protein24 – 30 g
Lemak8 – 16 g
Karbohidrat6 – 14 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode I-014. Alergen: Krustasea / Udang Laut.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Udang Bakar & Goreng di Mataram

Berapa rata-rata harga satu porsi Udang Bakar & Goreng di Mataram?↓
Berdasarkan pantauan 9 menu riil di 4 restoran terverifikasi di Mataram, harga median Udang Bakar & Goreng di Mataram adalah Rp 52,000. Angka ini tercatat setara dibanding median nasional (Rp 52,000).
Berapa rentang harga Udang Bakar & Goreng dari kelas kaki lima hingga restoran di Mataram?↓
Di Mataram, harga Udang Bakar & Goreng untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 52,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 71,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 51,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Mataram?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 52,000, perkiraan harga kasir dine-in di Mataram adalah Rp 42,640. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 46,904.
Apakah restoran Udang Bakar & Goreng di Mataram memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 4 restoran yang menyajikan Udang Bakar & Goreng di Mataram, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Udang Bakar & Goreng?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Udang Bakar & Goreng mengandung estimasi energi 210 – 290 kkal, protein 24 – 30 g, lemak 8 – 16 g, dan karbohidrat 6 – 14 g. Catatan alergen: Krustasea / Udang Laut.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Mataram

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Mataram, atau telusuri komparasi harga Udang Bakar & Goreng dalam skala nasional.

Semua Resto di Mataram →Indeks Nasional Udang Bakar & Goreng →