Indeks Harga Acuan Porsi (IHAP) 2026

Kategori: Mie & Pasta

Harga Mie Ayam & Bakmi di Indonesia

Daftar Harga Semangkuk Mie Ayam Solo, Wonogiri, & Bakmi GM se-Indonesia. Data dihimpun dari analisis 254 menu POS di 79 restoran terverifikasi di 10 kota Nusantara.

Median Nasional (Online)

Rp 35.500

Acuan harga tengah porsi standar

Rentang Kaki Lima (P25)

Rp 25.000

Kisaran warung tenda & porsi hemat

Resto Kasual / Mall (P75)

Rp 44.500

Restoran ber-AC & pusat belanja

Estimasi Kasir Dine-In (Nett)

Rp 32.021

Makan di tempat (-18%) + PB1 10%

Disparitas Harga Mie Ayam & Bakmi Antar Kota

Perbandingan harga rata-rata dan median satu porsi Mie Ayam & Bakmi di berbagai kota besar Indonesia berdasarkan data riil restoran terdaftar:

Kota	Jumlah Menu	Harga Median	Harga Rata-rata	Rentang (Min – Max)
Jakarta	205 menu	Rp 36.000	Rp 38.153	Rp 10.000 – Rp 77.000
Bandung	22 menu	Rp 34.000	Rp 30.545	Rp 20.500 – Rp 58.500
Surabaya	11 menu	Rp 44.500	Rp 40.909	Rp 21.000 – Rp 51.000
Malang	6 menu	Rp 27.000	Rp 26.916	Rp 19.500 – Rp 34.000
Bogor	5 menu	Rp 18.500	Rp 18.900	Rp 14.500 – Rp 25.000

Bedah Gastronomi

Profil & Konsep Kuliner

Olahan mie gandum kenyal yang direbus singkat, diaduk bersama minyak ayam aromatik bumbu bawang putih, dan diberi topping tumisan daging ayam cincang manis gurih bersama potongan sawi hijau dan kuah kaldu terpisah.

Karakter Cita Rasa & Bumbu Dasar

Tekstur mie yang kenyal elastis (al dente) berpadu dengan rasa manis gurih tumisan ayam bumbu kecap jahe dan kaldu ayam beraroma minyak wijen.

Varian Daerah & Sub-Kategori Populer

Mie Ayam Wonogiri / Solo

Khas kuah kental manis bumbu kecap jahe dengan potongan ayam cincang yang melimpah dan taburan daun bawang.

Bakmi Ayam Jamur ala Chinese

Topping ayam fillet putih dan irisan jamur merang dengan bumbu minyak wijen dan kecap asin ringan.

Mie Ayam Rica Pedas

Topping ayam dibumbui cabai rawit merah dan serai pedas menyengat khas Manado.

Kandungan Nutrisi Rujukan

Kemenkes RI

Estimasi profil makronutrisi dalam 1 porsi mangkuk reguler (±350 g):

Energi Total:390 – 490 kkal

Protein:16 – 22 g

Lemak Total:14 – 22 g

Karbohidrat:52 – 68 g

Peringatan Alergen

Gluten (tepung gandum), Kedelai (kecap & tahu)

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode M-001.

Data POS Terverifikasi

Rekomendasi Restoran Penyaji Mie Ayam & Bakmi

Filter Restoran Penyaji Mie Ayam & Bakmi

Menampilkan 30 dari 30 Restoran

Kota:

Halal Saja

Mie Ayam Biasa + Bakso MIN 5 box di Kartika Sari

Bandung

Halal

Rp 34.000

5.0•Bandung

Kartika Sari

Nama Menu: "Mie Ayam Biasa + Bakso MIN 5 box"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 27.880

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 30.668

Lihat Seluruh Menu Kartika Sari

Jakarta

Halal

Rp 46.500

5.0•JKT.W-PALMERAH

Imperial Tables

Nama Menu: "Bakmi Ayam Jamur"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 38.130

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.943

Lihat Seluruh Menu Imperial Tables

Mie Ayam Komplit di Bakso Rusuk Samanhudi

Jakarta

Halal

Rp 35.500

4.9•Jakarta

Bakso Rusuk Samanhudi

Nama Menu: "Mie Ayam Komplit"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.110

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.021

Lihat Seluruh Menu Bakso Rusuk Samanhudi

Jakarta

Halal

Rp 36.000

4.9•JKT.C-GAMBIR

Bakmi Berdikari

Nama Menu: "Bakmi Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.520

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.472

Lihat Seluruh Menu Bakmi Berdikari

Jakarta

Halal

Rp 36.000

4.9•JKT.C-GAMBIR

Bakmi Boy Santa

Nama Menu: "Bakmi Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.520

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.472

Lihat Seluruh Menu Bakmi Boy Santa

Bandung

Halal

Rp 36.000

4.9•Andir

Bakmi GM

Nama Menu: "Bakmi Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.520

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.472

Lihat Seluruh Menu Bakmi GM

Bakmi Ayam di Bakmi GM - Gramedia Matraman

Jakarta

Halal

Rp 36.000

4.9•JKT.E-MATRAMAN

Bakmi GM - Gramedia Matraman

Nama Menu: "Bakmi Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.520

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.472

Lihat Seluruh Menu Bakmi GM - Gramedia Matraman

Jakarta

Halal

Rp 36.000

4.9•JKT.C-GAMBIR

Bakmi Roxy

Nama Menu: "Bakmi Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.520

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.472

Lihat Seluruh Menu Bakmi Roxy

Bandung

Halal

Rp 35.000

4.9•Bandung

Mie Mapan

Nama Menu: "Pangsit Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 28.700

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 31.570

Lihat Seluruh Menu Mie Mapan

Jakarta

Halal

Rp 35.000

4.9•Jakarta

Mie Mapan

Nama Menu: "Pangsit Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 28.700

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 31.570

Lihat Seluruh Menu Mie Mapan

Surabaya

Halal

Rp 35.000

4.9•Surabaya

Mie Mapan

Nama Menu: "Pangsit Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 28.700

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 31.570

Lihat Seluruh Menu Mie Mapan

Jakarta

Halal

Rp 36.000

4.9•JKT.S-SETIABUDI

Solaria - Epiwalk Mall Jakarta

Nama Menu: "Mie Ayam Pangsit Rebus Bakso"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.520

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.472

Lihat Seluruh Menu Solaria - Epiwalk Mall Jakarta

Jakarta

Halal

Rp 34.000

4.9•Jakarta

Bihun Bebek Pluit

Nama Menu: "Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 27.880

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 30.668

Lihat Seluruh Menu Bihun Bebek Pluit

Mie Ayam Baso di Gado Gado Bonbin Cikini

Jakarta

Halal

Rp 37.500

4.9•JKT.C-MENTENG

Gado Gado Bonbin Cikini

Nama Menu: "Mie Ayam Baso"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.749

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.825

Lihat Seluruh Menu Gado Gado Bonbin Cikini

Surabaya

Halal

Rp 42.500

4.9•Tegalsari

Bakmi GM

Nama Menu: "Mie Ayam Jumbo Komplit"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 34.850

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 38.335

Lihat Seluruh Menu Bakmi GM

Jakarta

Halal

Rp 44.000

4.9•JKT.N-KELAPA GADING

Bakmi Alok

Nama Menu: "Bakmi Ayam 1 Porsi"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 36.080

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 39.688

Lihat Seluruh Menu Bakmi Alok

Jakarta

Halal

Rp 44.000

4.9•JKT.N-KELAPA GADING

Bakmi Ayam Alok

Nama Menu: "Bakmi Ayam 1 Porsi"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 36.080

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 39.688

Lihat Seluruh Menu Bakmi Ayam Alok

Mie Ayam Rica-Rica di Bakso Lapangan Tembak Senayan

Jakarta

Halal

Rp 35.500

4.8•Jakarta

Bakso Lapangan Tembak Senayan

Nama Menu: "Mie Ayam Rica-Rica"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.110

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.021

Lihat Seluruh Menu Bakso Lapangan Tembak Senayan

BUY 1 GET 1 Indomie Ayam Geprek PSP Termoz di Ayam Blenger PSP

Jakarta

Halal

Rp 34.500

4.8•JKT.W-KEBONJERUK

Ayam Blenger PSP

Nama Menu: "BUY 1 GET 1 Indomie Ayam Geprek PSP Termoz"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 28.290

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 31.119

Lihat Seluruh Menu Ayam Blenger PSP

Jakarta

Halal

Rp 34.500

4.8•JKT.W-GROGOLPETAMBURAN

Bakmi Aloi

Nama Menu: "mie ayam(setengah)"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 28.290

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 31.119

Lihat Seluruh Menu Bakmi Aloi

Malang

Halal

Rp 34.000

4.8•JKT.E-KRAMATJATI

Bakso Malang Karapitan

Nama Menu: "Mie Ayam Bakso Super"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 27.880

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 30.668

Lihat Seluruh Menu Bakso Malang Karapitan

Mie Ayam Talas di Wing Heng Hongkong Dimsum

Jakarta

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-GAMBIR

Wing Heng Hongkong Dimsum

Nama Menu: "Mie Ayam Talas"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Wing Heng Hongkong Dimsum

Jakarta

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-GAMBIR

Wing Heng Hongkong Dimsum

Nama Menu: "Mie Ayam Talas"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Wing Heng Hongkong Dimsum

Jakarta

Halal

Rp 37.500

4.8•JKT.C-MENTENG

Bakmi Aloi

Nama Menu: "Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.749

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.825

Lihat Seluruh Menu Bakmi Aloi

Jakarta

Halal

Rp 37.500

4.8•JKT.C-MENTENG

Bakmi Alok

Nama Menu: "Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.749

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.825

Lihat Seluruh Menu Bakmi Alok

Jakarta

Halal

Rp 37.500

4.8•JKT.C-MENTENG

Bakmi Ayam Alok

Nama Menu: "Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.749

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.825

Lihat Seluruh Menu Bakmi Ayam Alok

Jakarta

Halal

Rp 37.500

4.8•JKT.C-MENTENG

Bakmi Gang Kelinci

Nama Menu: "Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.749

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.825

Lihat Seluruh Menu Bakmi Gang Kelinci

Jakarta

Halal

Rp 37.500

4.8•JKT.C-MENTENG

Bakso A Fung

Nama Menu: "Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.749

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.825

Lihat Seluruh Menu Bakso A Fung

Jakarta

Halal

Rp 37.500

4.8•JKT.C-MENTENG

Bakso Akiaw 99

Nama Menu: "Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.749

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.825

Lihat Seluruh Menu Bakso Akiaw 99

Jakarta

Halal

Rp 37.500

4.8•JKT.C-MENTENG

Bakso Boedjangan

Nama Menu: "Mie Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.749

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.825

Lihat Seluruh Menu Bakso Boedjangan

Pertanyaan Sering Diajukan (FAQ) tentang Harga Mie Ayam & Bakmi

Berapa harga rata-rata satu porsi Mie Ayam & Bakmi di Indonesia?+

Berdasarkan pantauan harga 254 menu riil di 79 restoran terverifikasi di 10 kota, harga median nasional Mie Ayam & Bakmi adalah Rp 35,500. Kisaran harga kaki lima dan warung rakyat (P25) mulai dari Rp 25,000, sedangkan di restoran kasual dan pusat perbelanjaan (P75) berkisar antara Rp 44,500.

Berapa harga termurah dan termahal untuk Mie Ayam & Bakmi yang tercatat?+

Harga Mie Ayam & Bakmi termurah yang tercatat di RestoIndo adalah Rp 10,000 (biasanya porsi hemat kaki lima atau porsi reguler warung), sementara harga tertingginya mencapai Rp 77,000 untuk varian spesial dengan bahan baku premium impor atau sajian restoran hotel berbintang.

Berapa selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online untuk Mie Ayam & Bakmi?+

Harga pemesanan online via aplikasi ojek online (GrabFood/GoFood) rata-rata memiliki selisih markup 15% s/d 20% dibanding makan langsung di tempat. Untuk porsi dengan harga online Rp 35,500, estimasi harga kasir dine-in adalah sekitar Rp 29,110. Jika ditambah Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), estimasi total tagihan kasir nett adalah Rp 32,021.

Di kota mana harga Mie Ayam & Bakmi paling terjangkau?+

Berdasarkan perbandingan antar kota di database kami, kota-kota di Jawa Tengah dan Jawa Timur seperti Yogyakarta dan Solo memiliki harga rata-rata paling bersahabat (sekitar Rp 25,000), sementara kota metropolitan seperti Jakarta dan Surabaya memiliki rata-rata harga lebih tinggi karena komponen biaya sewa tempat dan upah operasional.

Berapa estimasi kalori dan nilai gizi dalam satu porsi Mie Ayam & Bakmi?+

Berdasarkan data rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Mie Ayam & Bakmi mengandung estimasi energi 390 – 490 kkal, protein 16 – 22 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 52 – 68 g. Catatan alergen: Gluten (tepung gandum), Kedelai (kecap & tahu).

Indeks Harga Hidangan Lainnya

Nasi Goreng

Ayam Goreng

Ayam Bakar

Ayam Geprek

Bebek Goreng

Soto Ayam