Daging & Kuah TradisionalJakartaSurvei 14 Restoran Terverifikasi

Harga Empal Gentong di Jakarta 2026: Survei 14 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Empal Gentong di Jakarta — Survei 14 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Empal Gentong di Jakarta

+15.2% vs Median Nasional

Median Porsi Jakarta

Rp 38.000

Harga acuan umum Jakarta

Median Nasional

Rp 33.000

Survei agregat seluruh Indonesia

Kuartil Bawah (P25)

Rp 23.500

Batas harga hemat / kaki lima

Kuartil Atas (P75)

Rp 55.500

Restoran mall & kafe

Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Jakarta adalah sekitar Rp 31.159, atau Rp 34.276 setelah simulasi Pajak PB1 10%.

Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Empal Gentong di Jakarta

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)

Rp 23.500 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 19.270

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Jakarta.

Porsi Reguler / Kasual (Median)

Rp 38.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 31.159

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Jakarta.

Porsi Spesial / Mall (P75)

Rp 55.500 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 45.510

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Jakarta.

Bandingkan Harga Empal Gentong di Kota Lain

Jakarta (14 Resto)Cirebon (12)Surabaya (11)Banjarmasin (3)Madiun (3)Lihat Agregat Nasional →

Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Empal Gentong di Jakarta

Menampilkan 14 dari 14 restoran terverifikasi di Jakarta.

Budget:

Empal Beef Fried Rice di Imperial Tables

HalalP75 Mall

Imperial Tables 5.0

Empal Beef Fried Rice

Palmerah, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 74.500

Estimasi Dine-In

Rp 61.089

Buka Menu Lengkap Imperial Tables

Halal

Ayam Kremes Kraton 4.9

Empal (Gepuk)

Pusat Kota, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 34.500

Estimasi Dine-In

Rp 28.290

Buka Menu Lengkap Ayam Kremes Kraton

HalalP25 Hemat

Gado Gado Bonbin Cikini 4.9

Daging Empal

Menteng, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 23.500

Estimasi Dine-In

Rp 19.270

Buka Menu Lengkap Gado Gado Bonbin Cikini

Nasi Gudeg Jogja (Putih - Empal) di Dapur Solo

Halal

Dapur Solo 4.8

Nasi Gudeg Jogja (Putih - Empal)

Menteng, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 46.000

Estimasi Dine-In

Rp 37.720

Buka Menu Lengkap Dapur Solo

Empal Penyet di Warung Leko - Kota Kasablanka

Halal

Warung Leko - Kota Kasablanka 4.8

Empal Penyet

Tebet, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 55.000

Estimasi Dine-In

Rp 45.100

Buka Menu Lengkap Warung Leko - Kota Kasablanka

HalalP75 Mall

Plataran 4.8

Nasi Jeruk Empal Serundeng

Pusat Kota, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 63.500

Estimasi Dine-In

Rp 52.070

Buka Menu Lengkap Plataran

HalalP75 Mall

Sate Khas Senayan 4.8

Empal Suwir

Gambir, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 91.500

Estimasi Dine-In

Rp 75.030

Buka Menu Lengkap Sate Khas Senayan

Roti Gempal Keju Meses half di Ah Pek Kopitiam

Halal

Ah Pek Kopitiam 4.7

Roti Gempal Keju Meses half

Pusat Kota, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 38.000

Estimasi Dine-In

Rp 31.159

Buka Menu Lengkap Ah Pek Kopitiam

Halal

Nasi Uduk Kebon Kacang 4.6

Empal Goreng

Menteng, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 35.500

Estimasi Dine-In

Rp 29.110

Buka Menu Lengkap Nasi Uduk Kebon Kacang

Empal gentong kaki sapi di Soto Betawi Babe Iing - Pramuka

Halal

Soto Betawi Babe Iing - Pramuka 4.5

Empal gentong kaki sapi

Cempaka Putih, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 38.000

Estimasi Dine-In

Rp 31.159

Buka Menu Lengkap Soto Betawi Babe Iing - Pramuka

Empal Daging Sapi Serundeng di Nasi Uduk Gondangdia - Cikini

Halal

Nasi Uduk Gondangdia - Cikini 4.5

Empal Daging Sapi Serundeng

Menteng, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 25.000

Estimasi Dine-In

Rp 20.500

Buka Menu Lengkap Nasi Uduk Gondangdia - Cikini

HalalP75 Mall

Remboelan 4.5

Empal Kelem Jawa Roro Ayu

Menteng, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 62.000

Estimasi Dine-In

Rp 50.840

Buka Menu Lengkap Remboelan

Halal

Gudeg Sagan 4.3

Nasi gudeg1/Daging empal

Tamansari, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 38.000

Estimasi Dine-In

Rp 31.159

Buka Menu Lengkap Gudeg Sagan

HalalP25 Hemat

Dapur Buntut PIK 4.2

Empal Gepuk /pcs

Pusat Kota, Jakarta

Harga Online Delivery

Rp 21.000

Estimasi Dine-In

Rp 17.220

Buka Menu Lengkap Dapur Buntut PIK

Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Empal Gentong di Jakarta

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Kuliner tradisional legendaris asal Cirebon berbahan irisan daging sapi empuk, babat, dan usus yang dimasak dalam periuk tanah liat (gentong) dengan kayu bakar pohon asam. Kuah santan kuning kaya bumbu rempah kunyit, santan, dan serai disajikan panas bersama taburan kucai iris segar dan cabai bubuk kering pedas.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Kuah santan gurih sedap kaya kaldu daging dengan aroma smoky kayu bakar alami gentong tanah liat dan kesegaran khas irisan daun kucai.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi mangkuk (±300 g))

Kalori310 – 430 kkal

Protein24 – 32 g

Lemak18 – 26 g

Karbohidrat10 – 16 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-014. Alergen: Daging Sapi, Santan Kelapa, Jeroan (babat/usus bila dipesan).

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Empal Gentong di Jakarta

Berapa rata-rata harga satu porsi Empal Gentong di Jakarta?↓

Berdasarkan pantauan 64 menu riil di 14 restoran terverifikasi di Jakarta, harga median Empal Gentong di Jakarta adalah Rp 38,000. Angka ini tercatat 15.2% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 33,000).

Berapa rentang harga Empal Gentong dari kelas kaki lima hingga restoran di Jakarta?↓

Di Jakarta, harga Empal Gentong untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 23,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 55,500. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 21,000.

Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Jakarta?↓

Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 38,000, perkiraan harga kasir dine-in di Jakarta adalah Rp 31,159. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 34,276.

Apakah restoran Empal Gentong di Jakarta memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓

Dari 14 restoran yang menyajikan Empal Gentong di Jakarta, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.

Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Empal Gentong?↓

Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Empal Gentong mengandung estimasi energi 310 – 430 kkal, protein 24 – 32 g, lemak 18 – 26 g, dan karbohidrat 10 – 16 g. Catatan alergen: Daging Sapi, Santan Kelapa, Jeroan (babat/usus bila dipesan).

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Jakarta

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Jakarta, atau telusuri komparasi harga Empal Gentong dalam skala nasional.

Semua Resto di Jakarta →Indeks Nasional Empal Gentong →