Daftar Menu & Harga Dapur Buntut PIK
Informasi daftar harga menu diverifikasi: Okt 2026.
Ringkasan & Analisis Harga (Dapur Buntut PIK)
Metrik rentang harga riil, simulasi pajak PB1, dan selisih tarif pemesanan online
Estimasi 1 porsi lauk hidangan pokok
Rata-rata markup aplikasi +15% s/d +20%
Ulasan Lengkap & Profil Dapur Buntut PIK
Panduan kuliner, karakter rasa, dan tips bersantap hemat
Suasana & Karakter Tempat Dapur Buntut PIK di Sarinah Mall menawarkan suasana food court yang praktis dengan sentuhan modern. Lokasinya di lobby Thamrin Sarinah memudahkan akses bagi pengunjung mall maupun pekerja kantoran di sekitar Gondangdia. Meja-meja disusun efisien dengan kursi nyaman, cocok untuk makan siang cepat atau dinner santai. Parkir cukup tersedia di basement mall, meski bisa ramai di jam makan siang.
Menu Andalan, Cita Rasa & Tekstur Sop Buntut + Nasi Komplit (Rp59.500 dine-in) menonjol dengan kuah bening kaya rempah, daging buntut yang lunak namun masih bertekstur, dan pelengkap sambal rawit segar. Iga Bakar Spesial (Rp51.000 dengan nasi) memiliki karamelisasi sempurna di permukaan, daging yang mudah lepas dari tulang, dan aroma arang yang menggoda. Bebek Bumbu Hitam (Rp36.500 paket nasi) memukau dengan rempah hitam pekat yang meresap hingga ke tulang, disajikan dengan daging bebek garing di luar namun tetap juicy.
Budget per Pax & Simulasi Pajak PB1 Estimasi Pengeluaran per Orang berkisar Rp50.000-70.000 untuk makan lengkap dengan minuman. Harga Dine-In vs Online Delivery berbeda signifikan - contohnya Sop Buntut tanpa nasi Rp55.000 dine-in vs Rp65.000 online. Jangan lupa Pajak Restoran Daerah (PB1 10%) akan ditambahkan di kasir, jadi Hitung Bersih Sebelum Kasir Berbunyi: jika pesan 2 menu @Rp51.000, total sebelum pajak Rp102.000 + PB1 Rp10.200 = Rp112.200.
Kesimpulan & Rekomendasi Kunjungan Waktu terbaik berkunjung adalah weekdays di luar jam makan siang (14:00-17:00) untuk menghindari antrian. Resto ini cocok untuk pekerja kantoran yang ingin makan cepat dengan kualitas baik, atau keluarga kecil yang menyukai hidangan daging dengan berbagai variasi sambal. Pilihan ideal untuk dinner setelah berbelanja di Sarinah Mall.
Kesesuaian Acara, Akses Parkir & Waktu Berkunjung
Panduan praktis suasana santap, kenyamanan kendaraan, dan trik menghindari antrean
🚗 Parkir Gedung Mall Luas (Tarif per jam resmi + Parkir Valet tersedia)
Daftar Menu & Harga Lengkap (Dapur Buntut PIK)
Katalog hidangan lengkap terstruktur per kategori dengan opsi simulasi harga nett kasir
❖Makanan Utama
Pilihan menu makanan utama terlengkap dengan estimasi kalori dan harga Menu
Sop Buntut + Nasi Komplit
AndalanSup ekor sapi gurih, disajikan dengan set nasi komplit yang lezat.
Sop Buntut (Tanpa Nasi)
AndalanPilihan hidangan Sop Buntut (Tanpa Nasi) otentik.
Iga Bakar Spesial + Nasi Komplit
AndalanIga bakar lezat dengan nasi lengkap, rasa gurih dan menggugah selera.
Iga Bakar Spesial Tanpa Nasi
Iga sapi panggang tanpa nasi, daging empuk dan bumbu manis gurih halal.
Sop Iga + Nasi Komplit
Sup iga lembut dan nasi lengkap penuh cita rasa gurih.
Sop Iga Tanpa Nasi
Pilihan hidangan Sop Iga Tanpa Nasi otentik.
Iga Penyet + Nasi Komplit
Iga lembut dengan sambal pedas, sajian lengkap nasi dan tahu tempe
Iga Penyet Tanpa Nasi
Iga sapi pedas berempah dengan saus sambal, nikmat dan gurih di lidah.
Iga Cabe Ijo + Nasi Lengkap
Iga Cabe Ijo gurih dan pedas, Nasi Lengkap penuh cita rasa otentik.
Iga Cabe Ijo (Tanpa Nasi)
Iga cabe ijo pedas, tanpa nasi, rasa gurih dan segar menggoda selera.
Iga Sambal Matah Tanpa Nasi
🌶️🌶️Iga sapi lembut dengan sambal matah segar, nikmat tanpa nasi.
Iga Sambal Mattah + Nasi Komplit
🌶️🌶️Rasa pedas sambal berpadu sempurna dengan nasi komplit yang menggoda.
Nasi Goreng Iga
Nasi goreng gurih dengan daging lembut, rasa khas yang memikat.
Bebek Bumbu Hitam + Nasi Komplit
Ayam berrempah hitam, cita rasa kaya dan menggoda selera.
Bebek Bumbu Hitam (Tanpa Nasi)
Ayam bumbu hitam lezat, disajikan tanpa nasi, cocok dinikmati kapan saja.
Bebek Goreng Kremes + Nasi Komplit
Bebek goreng kremes yang gurih disajikan dengan nasi lengkap dan lauk pelengkap yang lezat.
Bebek Goreng Kremes (tanpa Nasi)
Gurih kriuk dari bebek goreng kremes, nikmati sensasi renyah dan lezat.
Bebek Cabe Ijo + Nasi komplit
Bebek cabai hijau pedas dan gurih, ditemani hidangan nasi komplit yang lezat.
Bebek Cabe Ijo (Tanpa Nasi)
Bebek Cabe hijau segar, cocok dinikmati tanpa nasi.
Bebek Bakar + Nasi Komplit
Bebek panggang gurih disajikan dengan nasi lengkap dan sambal pedas.
Bebek Bakar (Tanpa Nasi)
Bebek panggang gurih dengan rasa smoky, cocok dinikmati bersama sambal pedas.
Ayam Bakar Taliwang Komplit
🌶️🌶️🌶️Ayam bakar rempah khas Taliwang yang halal, lengkap dengan sambal pedas dan sayuran segar.
Ayam Bakar Taliwang (Tanpa Nasi)
🌶️🌶️🌶️Ayam bakar rempah khas Taliwang, pedas dan beraroma memikat.
Ayam Bumbu Hitam + Nasi Komplit
Ayam bumbu berempah gurih, nasi komplit penuh rasa dan aroma.
Ayam Bumbu Hitam (Tanpa Nasi)
Ayam berempah hitam khas madura, tanpa nasi, dinikmati dengan rasa yang menggugah selera.
Ayam Cabe Ijo + Nasi Komplit
Ayam cabe hijau pedas dan gurih, lengkap dengan nasi komplit yang menggoda.
Ayam Cabe Ijo Tanpa Nasi
Ayam cabai hijau pedas, nikmat tanpa nasi, lezat dan menggoda selera.
Ayam Bakar + Nasi Komplit
Ayam panggang gurih disajikan bersama nasi lengkap penuh rasa tanpa bahan haram.
Ayam Bakar (Tanpa Nasi)
Ayam panggang rempah yang gurih dan aroma yang menggoda.
Ayam Goreng Kremes + Nasi Komplit
Ayam goreng berlapis kremes, ditemani nasi lengkap penuh cita rasa.
Ayam Goreng Kremes (Tanpa Nasi )
Ayam goreng renyah dengan kremes gurih, tanpa nasi cocok untuk camilan lezat dan halal.
Ikan Gurame
Pilihan hidangan Ikan Gurame otentik.
Ikan Nila
Pilihan hidangan Ikan Nila otentik.
Telor Dadar
Pilihan hidangan Telor Dadar otentik.
Nasi Putih
Pilihan hidangan Nasi Putih otentik.
Nasi Daun Jeruk
Pilihan hidangan Nasi Daun Jeruk otentik.
Tempe Goreng
Pilihan hidangan Tempe Goreng otentik.
Tahu Goreng
Pilihan hidangan Tahu Goreng otentik.
Kol Goreng (porsi)
Pilihan hidangan Kol Goreng (porsi) otentik.
Paru goreng /pcs
Pilihan hidangan Paru goreng /pcs otentik.
Empal Gepuk /pcs
Pilihan hidangan Empal Gepuk /pcs otentik.
Menu Paling Rekomendasi (Dapur Buntut PIK)
Hidangan favorit pilihan yang paling sering dipesan oleh pengunjung
© Kontributor GrabFood / RestoranSop Buntut + Nasi Komplit
Sup ekor sapi gurih, disajikan dengan set nasi komplit yang lezat.
© Kontributor GrabFood / RestoranSop Buntut (Tanpa Nasi)
Pilihan hidangan Sop Buntut (Tanpa Nasi) otentik.
© Kontributor GrabFood / RestoranIga Bakar Spesial + Nasi Komplit
Iga bakar lezat dengan nasi lengkap, rasa gurih dan menggugah selera.
Informasi Nilai Gizi & Estimasi Kalori (Dapur Buntut PIK)
Analisis makronutrisi per sajian berdasarkan standar tabel komposisi pangan Kemenkes
| Nama Menu | Porsi | Kalori | Protein | Lemak | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Sop Buntut + Nasi KomplitTop | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Sop Buntut (Tanpa Nasi)Top | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Iga Bakar Spesial + Nasi KomplitTop | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Iga Bakar Spesial Tanpa Nasi | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Sop Iga + Nasi Komplit | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Sop Iga Tanpa Nasi | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Iga Penyet + Nasi Komplit | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Iga Penyet Tanpa Nasi | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Iga Cabe Ijo + Nasi Lengkap | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Iga Cabe Ijo (Tanpa Nasi) | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
*Nilai kalori dan makronutrisi di atas merupakan estimasi laboratoris rata-rata bahan baku makanan tradisional. Kandungan nutrisi sebenarnya dapat sedikit bervariasi bergantung pada takaran bumbu dan porsi masak tiap gerai.
Kalkulator Budget Rombongan (Dapur Buntut PIK)
Simulasi kombinasi menu makan hemat atau puas sesuai jumlah orang
- 1xRp 59.500
Sop Buntut + Nasi Komplit
Makanan Utama • ±440 kkal/porsi
- 1xRp 55.000
Sop Buntut (Tanpa Nasi)
Makanan Utama • ±440 kkal/porsi
- 1xRp 59.500
Sop Buntut + Nasi Komplit
Makanan Utama • ±440 kkal/porsi
- 2xRp 119.000
Sop Buntut + Nasi Komplit
Makanan Utama • ±440 kkal/porsi
Tanya Jawab Seputar Dapur Buntut PIK
Informasi penting terkait harga, menu terlaris, dan sertifikasi halal
Alamat, Jam Buka & Lokasi (Dapur Buntut PIK)
Petunjuk arah dan jadwal operasional lengkap mingguan
📍 Sarinah Mall Lt. Lg No. 11, Jl. M.H. Thamrin Rt. 8 / Rw. 4, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat. Foodcourt Pasar Nusantara, Lobby Thamrin Sarinah, 10350
Restoran Terdekat & Alternatif Sekitar (Jakarta, Jakarta)
Pilihan tempat makan terdekat jika resto ini sedang ramai atau ingin mencoba kuliner lain
Abuba Steak
📍 Jakarta, Jakarta
Ayam Bakar Primarasa
📍 Jakarta, Jakarta
Ayam Blenger PSP
📍 Jakarta, Jakarta
Pemberitahuan Referensi: Seluruh informasi daftar harga menu di halaman ini merupakan hasil verifikasi terdata per Okt 2026. Harga dapat mengalami penyesuaian berkala oleh pihak manajemen Dapur Buntut PIK tanpa pemberitahuan sebelumnya. RestoIndo.com beroperasi sebagai direktori informasi kuliner independen dan tidak berafiliasi langsung dengan gerai terkait.