Indeks Harga Acuan Porsi (IHAP) 2026

Kategori: Bubur & Sarapan

Harga Bubur Ayam di Indonesia

Daftar Harga Seporsi Bubur Ayam Cianjur, Cirebon, & Sukabumi se-Indonesia. Data dihimpun dari analisis 174 menu POS di 43 restoran terverifikasi di 14 kota Nusantara.

Median Nasional (Online)

Rp 22.000

Acuan harga tengah porsi standar

Rentang Kaki Lima (P25)

Rp 18.000

Kisaran warung tenda & porsi hemat

Resto Kasual / Mall (P75)

Rp 30.500

Restoran ber-AC & pusat belanja

Estimasi Kasir Dine-In (Nett)

Rp 19.844

Makan di tempat (-18%) + PB1 10%

Disparitas Harga Bubur Ayam Antar Kota

Perbandingan harga rata-rata dan median satu porsi Bubur Ayam di berbagai kota besar Indonesia berdasarkan data riil restoran terdaftar:

Kota	Jumlah Menu	Harga Median	Harga Rata-rata	Rentang (Min – Max)
JakartaBuka →	108 menu	Rp 23.000	Rp 31.115	Rp 7.000 – Rp 212.000
SukabumiBuka →	31 menu	Rp 21.000	Rp 25.258	Rp 7.500 – Rp 63.500
Medan	8 menu	Rp 39.000	Rp 33.687	Rp 18.000 – Rp 48.500
BatamBuka →	4 menu	Rp 23.500	Rp 23.000	Rp 20.500 – Rp 24.500
Cianjur	4 menu	Rp 20.000	Rp 18.500	Rp 12.500 – Rp 24.000
Manado	4 menu	Rp 23.500	Rp 20.500	Rp 13.500 – Rp 28.000
Bekasi	4 menu	Rp 18.000	Rp 15.500	Rp 10.500 – Rp 18.000
Bali	3 menu	Rp 44.500	Rp 53.166	Rp 43.000 – Rp 72.000
Kupang	2 menu	Rp 26.500	Rp 26.500	Rp 26.500 – Rp 26.500
Solo	2 menu	Rp 16.500	Rp 15.250	Rp 14.000 – Rp 16.500

Bedah Gastronomi

Profil & Konsep Kuliner

Bubur ayam adalah menu sarapan legendaris Indonesia berbahan beras pulen yang dimasak perlahan dengan kaldu ayam kuning hingga menghasilkan bubur kental lembut gurih. Disajikan dengan suwiran ayam kampung, cakwe iris, kacang kedelai goreng, seledri, daun bawang, kerupuk bawang, dan siraman kuah kari kuning beraroma serai dan kunyit.

Karakter Cita Rasa & Bumbu Dasar

Gurih lembut berpadu tekstur renyah cakwe, kacang kedelai goreng, dan kerupuk, diperkaya aroma harum minyak wijen dan kaldu rempah hangat.

Varian Daerah & Sub-Kategori Populer

Bubur Ayam Cianjur

Khas dengan kuah kuning rempah kunyit melimpah dan taburan pais bumbu pepes gurih.

Bubur Ayam Cirebon

Berkuah kaldu kuning kental dengan suwiran ayam melimpah dan sate usus/telur puyuh bumbu bacem.

Bubur Ayam Sukabumi

Unik dengan telur ayam kampung mentah yang ditimbun di dasar mangkuk bubur panas hingga setengah matang creamy.

Bubur Ayam Jakarta / Betawi

Disajikan dengan kuah kari encer gurih, emping melinjo renyah, dan kecap asin lada putih.

Kandungan Nutrisi Rujukan

Kemenkes RI

Estimasi profil makronutrisi dalam 1 porsi mangkuk (±350 g):

Energi Total:290 – 380 kkal

Protein:12 – 18 g

Lemak Total:8 – 14 g

Karbohidrat:44 – 56 g

Peringatan Alergen

Kedelai (kecap & kedelai goreng), Gluten (cakwe & kerupuk), Telur (opsional)

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode B-014.

Data POS Terverifikasi

Rekomendasi Restoran Penyaji Bubur Ayam

Filter Restoran Penyaji Bubur Ayam

Menampilkan 30 dari 30 Restoran

Kota:

Halal Saja

Bubur Ayam khas bejo Spesialis sambel ijo di Batagor Coy Dago

Bandung

Halal

Rp 21.000

5.0•Coblong

Batagor Coy Dago

Nama Menu: "Bubur Ayam khas bejo Spesialis sambel ijo"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 17.220

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 18.942

Lihat Seluruh Menu Batagor Coy Dago

Bubur Ayam telur 1/2 matang di Bubur Ayam Cianjur Lontar 7

Jakarta

Halal

Rp 20.500

5.0•Setiabudi

Bubur Ayam Cianjur Lontar 7

Nama Menu: "Bubur Ayam telur 1/2 matang"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 16.810

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 18.491

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Cianjur Lontar 7

Sukabumi

Halal

Rp 19.500

5.0•Pusat Kota

Nomera

Nama Menu: "bubur ayam original"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 15.989

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 17.589

Lihat Seluruh Menu Nomera

Bubur Ayam Komplit + 1 sate usus di Sop Iga Sate Thaichan Teh Lilis

Bekasi

Halal

Rp 18.000

5.0•Bekasi Ii

Sop Iga Sate Thaichan Teh Lilis

Nama Menu: "Bubur Ayam Komplit + 1 sate usus"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 14.760

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 16.236

Lihat Seluruh Menu Sop Iga Sate Thaichan Teh Lilis

Bali

Halal

Rp 43.000

5.0•Denpasar Utara

Warung Wardani

Nama Menu: "Bubur Ayam Warung"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 35.260

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 38.786

Lihat Seluruh Menu Warung Wardani

Bali

Halal

Rp 72.000

5.0•Pusat Kota

Lilla Warung

Nama Menu: "Bubur Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 59.040

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 64.944

Lihat Seluruh Menu Lilla Warung

Bubur Ayam Ati + Ampela di Bubur Ayam Tasik Pak Hamid

Jakarta

Halal

Rp 22.000

4.9•Setiabudi

Bubur Ayam Tasik Pak Hamid

Nama Menu: "Bubur Ayam Ati + Ampela"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 18.040

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 19.844

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Tasik Pak Hamid

bubur ayam sate usus di Bubur Ayam Matraman

Jakarta

Halal

Rp 23.000

4.9•Matraman

Bubur Ayam Matraman

Nama Menu: "bubur ayam sate usus"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 18.860

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 20.746

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Matraman

Bubur Ayam di Xiang Wei ( XW Bak Kut Teh )

Batam

Halal

Rp 24.500

4.9•Pusat Kota

Xiang Wei ( XW Bak Kut Teh )

Nama Menu: "Bubur Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 20.090

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 22.099

Lihat Seluruh Menu Xiang Wei ( XW Bak Kut Teh )

Jakarta

Halal

Rp 18.500

4.9•Menteng

Bubur Ayam H. Hadi

Nama Menu: "Bubur Ayam Biasa"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 15.170

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 16.687

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam H. Hadi

Bubur Ayam + Telur di Viens Selat Segar Dan Sup Matahari

Solo

Halal

Rp 16.500

4.9•Central Solo

Viens Selat Segar Dan Sup Matahari

Nama Menu: "Bubur Ayam + Telur"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 13.530

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 14.883

Lihat Seluruh Menu Viens Selat Segar Dan Sup Matahari

Bubur ayam spesial di Bubur Ayam&Bubur Kacang Simpang

Sukabumi

Halal

Rp 15.500

4.9•Pusat Kota

Bubur Ayam&Bubur Kacang Simpang

Nama Menu: "Bubur ayam spesial"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 12.710

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 13.981

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam&Bubur Kacang Simpang

Medan

Halal

Rp 34.500

4.9•Medan West

Mie Keriting Asiong

Nama Menu: "Bubur Ayam Kecil"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 28.290

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 31.119

Lihat Seluruh Menu Mie Keriting Asiong

Medan

Halal

Rp 40.500

4.9•Medan West

Golden Yen Restaurant

Nama Menu: "Bubur Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 33.210

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 36.531

Lihat Seluruh Menu Golden Yen Restaurant

bubur ayam spesial telor ayam rebus di BUBUR AYAM KAMPUNG

Jakarta

Halal

Rp 22.000

4.8•Setiabudi

BUBUR AYAM KAMPUNG

Nama Menu: "bubur ayam spesial telor ayam rebus"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 18.040

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 19.844

Lihat Seluruh Menu BUBUR AYAM KAMPUNG

bubur ayam telor di Bubur Ayam Putri Kembar

Jakarta

Halal

Rp 22.000

4.8•Pusat Kota

Bubur Ayam Putri Kembar

Nama Menu: "bubur ayam telor"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 18.040

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 19.844

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Putri Kembar

bubur ayam telor rebus di Bubur Ayam Selera

Jakarta

Halal

Rp 22.000

4.8•Pusat Kota

Bubur Ayam Selera

Nama Menu: "bubur ayam telor rebus"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 18.040

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 19.844

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Selera

bubur ayam telor asin di Bubur ayam mubarok

Jakarta

Halal

Rp 22.500

4.8•Pusat Kota

Bubur ayam mubarok

Nama Menu: "bubur ayam telor asin"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 18.450

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 20.295

Lihat Seluruh Menu Bubur ayam mubarok

BUBUR AYAM SPESIAL di Bubur Ayam Cianjur Saharjo

Jakarta

Halal

Rp 21.000

4.8•Tebet

Bubur Ayam Cianjur Saharjo

Nama Menu: "BUBUR AYAM SPESIAL"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 17.220

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 18.942

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Cianjur Saharjo

bubur ayam telor di Bubur Ayam Berkah Jaya

Jakarta

Halal

Rp 23.500

4.8•Pusat Kota

Bubur Ayam Berkah Jaya

Nama Menu: "bubur ayam telor"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 19.270

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 21.197

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Berkah Jaya

Jakarta

Halal

Rp 20.500

4.8•Pusat Kota

Bubur Ayam Tebet 66

Nama Menu: "BUBUR AYAM JUMBO"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 16.810

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 18.491

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Tebet 66

bubur ayam+satu usus+sate ati+sate ampela+sate telor puyuh di Bubur Ayam Bang Seli

Jakarta

Halal

Rp 26.500

4.8•Matraman

Bubur Ayam Bang Seli

Nama Menu: "bubur ayam+satu usus+sate ati+sate ampela+sate telor puyuh"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 21.730

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 23.903

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Bang Seli

Jakarta

Halal

Rp 28.000

4.8•Pusat Kota

Bakmi Naga Resto

Nama Menu: "Bubur Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 22.960

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 25.256

Lihat Seluruh Menu Bakmi Naga Resto

Manado

Halal

Rp 28.000

4.8•Pusat Kota

Nyam Yuk

Nama Menu: "bubur ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 22.960

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 25.256

Lihat Seluruh Menu Nyam Yuk

Jakarta

Halal

Rp 12.000

4.8•Setiabudi

Bubur Ayam Warkop

Nama Menu: "Bubur Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 9.840

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 10.824

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Warkop

1 Porsi Bubur AYAM Toping Jumbo AMPELA di Bubur Ayam Kobe

Sukabumi

Halal

Rp 36.000

4.8•Pusat Kota

Bubur Ayam Kobe

Nama Menu: "1 Porsi Bubur AYAM Toping Jumbo AMPELA"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.520

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.472

Lihat Seluruh Menu Bubur Ayam Kobe

Jakarta

Halal

Rp 42.000

4.8•Senen

TOEDJOEH NAGA 2.0

Nama Menu: "BUBUR AYAM"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 34.440

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 37.884

Lihat Seluruh Menu TOEDJOEH NAGA 2.0

Bali

Halal

Rp 44.500

4.8•Denpasar

Warung Laota

Nama Menu: "Bubur Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 36.490

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 40.139

Lihat Seluruh Menu Warung Laota

Bubur Ayam Angetin di ANGETIN - Wedang & Minuman Rempah Tradisional

Batam

Halal

Rp 20.500

4.7•Pusat Kota

ANGETIN - Wedang & Minuman Rempah Tradisional

Nama Menu: "Bubur Ayam Angetin"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 16.810

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 18.491

Lihat Seluruh Menu ANGETIN - Wedang & Minuman Rempah Tradisional

Bubur Ayam Telur di Nasi Sop & Soto Warung Bu Irma

Medan

Halal

Rp 20.500

4.7•Pusat Kota

Nasi Sop & Soto Warung Bu Irma

Nama Menu: "Bubur Ayam Telur"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 16.810

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 18.491

Lihat Seluruh Menu Nasi Sop & Soto Warung Bu Irma

Pertanyaan Sering Diajukan (FAQ) tentang Harga Bubur Ayam

Berapa harga rata-rata satu porsi Bubur Ayam di Indonesia?+

Berdasarkan pantauan harga 174 menu riil di 43 restoran terverifikasi di 14 kota, harga median nasional Bubur Ayam adalah Rp 22,000. Kisaran harga kaki lima dan warung rakyat (P25) mulai dari Rp 18,000, sedangkan di restoran kasual dan pusat perbelanjaan (P75) berkisar antara Rp 30,500.

Berapa harga termurah dan termahal untuk Bubur Ayam yang tercatat?+

Harga Bubur Ayam termurah yang tercatat di RestoIndo adalah Rp 7,000 (biasanya porsi hemat kaki lima atau porsi reguler warung), sementara harga tertingginya mencapai Rp 212,000 untuk varian spesial dengan bahan baku premium impor atau sajian restoran hotel berbintang.

Berapa selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online untuk Bubur Ayam?+

Harga pemesanan online via aplikasi ojek online (GrabFood/GoFood) rata-rata memiliki selisih markup 15% s/d 20% dibanding makan langsung di tempat. Untuk porsi dengan harga online Rp 22,000, estimasi harga kasir dine-in adalah sekitar Rp 18,040. Jika ditambah Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), estimasi total tagihan kasir nett adalah Rp 19,844.

Di kota mana harga Bubur Ayam paling terjangkau?+

Berdasarkan perbandingan antar kota di database kami, kota-kota di Jawa Tengah dan Jawa Timur seperti Yogyakarta dan Solo memiliki harga rata-rata paling bersahabat (sekitar Rp 18,000), sementara kota metropolitan seperti Jakarta dan Surabaya memiliki rata-rata harga lebih tinggi karena komponen biaya sewa tempat dan upah operasional.

Berapa estimasi kalori dan nilai gizi dalam satu porsi Bubur Ayam?+

Berdasarkan data rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Bubur Ayam mengandung estimasi energi 290 – 380 kkal, protein 12 – 18 g, lemak 8 – 14 g, dan karbohidrat 44 – 56 g. Catatan alergen: Kedelai (kecap & kedelai goreng), Gluten (cakwe & kerupuk), Telur (opsional).

Indeks Harga Hidangan Lainnya

Nasi Goreng

Ayam Goreng

Ayam Bakar

Ayam Geprek

Bebek Goreng

Soto Ayam