Jepang & KatsuJakartaSurvei 62 Restoran Terverifikasi
Harga Sushi & Sashimi di Jakarta 2026: Survei 62 Restoran
Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Sushi & Sashimi di Jakarta — Survei 62 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).
Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal
Benchmark Harga Sushi & Sashimi di Jakarta
Setara Median Nasional
Median Porsi Jakarta
Rp 29.500
Harga acuan umum Jakarta
Median Nasional
Rp 29.500
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 19.000
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 46.500
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Jakarta adalah sekitar Rp 24.190, atau Rp 26.609 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal
Estimasi Pengeluaran Porsi Sushi & Sashimi di Jakarta
Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.
Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 19.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 15.579
Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Jakarta.
Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 29.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 24.190
Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Jakarta.
Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 46.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 38.130
Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Jakarta.
Bandingkan Harga Sushi & Sashimi di Kota Lain
Direktori Menu POS Asli
Daftar Restoran Sushi & Sashimi di Jakarta
Menampilkan 62 dari 62 restoran terverifikasi di Jakarta.
Budget:
Halal
Sushi Tei 5.0
Kani Mentai Sushi
JKT.S-KEBAYORAN LAMA, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 29.500
Estimasi Dine-In
Rp 24.190
Halal
Tous les Jours 5.0
Cinnamon Danish Roll
JKT.C-MENTENG, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 29.500
Estimasi Dine-In
Rp 24.190
Halal
Imperial Tables 5.0
Vegetable Spring Roll
JKT.W-PALMERAH, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 30.000
Estimasi Dine-In
Rp 24.600
Halal
Dapur Cokelat 5.0
Lychee Roll Slice Cake
JKT.W-TAMANSARI, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 24.500
Estimasi Dine-In
Rp 20.090
Halal
Genki Sushi 4.9
Salmon Mentai Cheese Roll
JKT.W-PALMERAH, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 29.000
Estimasi Dine-In
Rp 23.780
Halal
Holland Bakery 4.9
AMERICAN CHEESE ROLL (ISI 3 PCS)
JKT.C-GAMBIR, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 27.000
Estimasi Dine-In
Rp 22.140
Halal
HokBen 4.9
Shrimp Roll (5 pcs)
JKT.C-GAMBIR, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 32.500
Estimasi Dine-In
Rp 26.650
Halal
Chatime 4.9
Chatime + Nori Roll
JKT.C-GAMBIR, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 33.000
Estimasi Dine-In
Rp 27.060
Halal
Starbucks 4.9
Cinnamon Rolls
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 23.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.860
Halal
Yoshinoya 4.9
Golden Roll (4 pcs)
JKT.C-GAMBIR, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 23.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.860
Halal
Fore Coffee 4.9
Roll Cake Cheese Pandan
JKT.C-GAMBIR, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 21.000
Estimasi Dine-In
Rp 17.220
Halal
Pizza Hut 4.9
Cheese Rolls
JKT.C-GAMBIR, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 39.000
Estimasi Dine-In
Rp 31.979
HalalP25 Hemat
Solaria - Epiwalk Mall Jakarta 4.9
Spring Roll
JKT.S-SETIABUDI, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 18.500
Estimasi Dine-In
Rp 15.170
HalalP25 Hemat
Marugame Udon 4.9
Skewered Tofu Roll
JKT.C-TANAHABANG, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 16.000
Estimasi Dine-In
Rp 13.120
HalalP25 Hemat
Point Coffee 4.9
Yummy Choice Onigiri Tuna Mayonaise
JKT.C-GAMBIR, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 10.000
Estimasi Dine-In
Rp 8.200
HalalP25 Hemat
Chigo x Flip 4.9
Fish Roll
JKT.C-CEMPAKA PUTIH, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 7.000
Estimasi Dine-In
Rp 5.740
HalalP25 Hemat
Chigo x Flip 4.9
Fish Roll
JKT.C-CEMPAKA PUTIH, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 7.000
Estimasi Dine-In
Rp 5.740
HalalP25 Hemat
Flip Burger 4.9
Fish Roll
JKT.C-CEMPAKA PUTIH, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 7.000
Estimasi Dine-In
Rp 5.740
Halal
Ichiban Sushi 4.8
Fish Cake Roll
JKT.N-TANJUNG PRIOK, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 29.500
Estimasi Dine-In
Rp 24.190
Halal
TOEDJOEH NAGA 2.0 4.8
SPRING ROLL AYAM
JKT.C-SENEN, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 33.500
Estimasi Dine-In
Rp 27.470
Halal
Tomoro Coffee 4.8
Cinnamon Roll
JKT.C-MENTENG, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 20.500
Estimasi Dine-In
Rp 16.810
Halal
Dominos Pizza 4.8
Cheese Rolls
JKT.C-MENTENG, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 39.000
Estimasi Dine-In
Rp 31.979
Halal
Flash Coffee 4.8
Cinnamon Roll
JKT.C-GAMBIR, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 19.500
Estimasi Dine-In
Rp 15.989
Halal
Dim Sum Inc 4.8
Oyster Sauce Spring Roll
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 40.500
Estimasi Dine-In
Rp 33.210
HalalP25 Hemat
Wizzmie 4.8
Classic Roll
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 18.000
Estimasi Dine-In
Rp 14.760
HalalP25 Hemat
Traffic Bun 4.8
Abon Roll
JKT.W-TAMBORA, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 15.000
Estimasi Dine-In
Rp 12.300
Halal
Zenbu 4.8
Spicy Salmon Makimono
JKT.C-MENTENG, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 44.000
Estimasi Dine-In
Rp 36.080
HalalP25 Hemat
Mako Cake & Bakery 4.8
Cheese Roll
JKT.C-SAWAH BESAR, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 14.500
Estimasi Dine-In
Rp 11.890
HalalP25 Hemat
Sate Taichan Senayan 4.8
Fish Roll goreng
JKT.E-CIPAYUNG 1, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 10.000
Estimasi Dine-In
Rp 8.200
Halal
Anomali Coffee 4.7
Cinnamon Roll
JKT.C-MENTENG, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 29.500
Estimasi Dine-In
Rp 24.190
Halal
Bamboo Dimsum 4.7
Deep-fried Spring Roll 3 pcs
JKT.N-PENJARINGAN, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 29.000
Estimasi Dine-In
Rp 23.780
Halal
Dimsum Benhil 4.7
Deep-fried Spring Roll 3 pcs
JKT.N-PENJARINGAN, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 29.000
Estimasi Dine-In
Rp 23.780
Halal
Noodle King 4.7
Deep-fried Spring Roll 3 pcs
JKT.N-PENJARINGAN, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 29.000
Estimasi Dine-In
Rp 23.780
Halal
Super Dimsum 4.7
Deep-fried Spring Roll 3 pcs
JKT.N-PENJARINGAN, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 29.000
Estimasi Dine-In
Rp 23.780
Halal
Gokana Ramen Teppan 4.7
Ebimaki
JKT.C-SENEN, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 26.500
Estimasi Dine-In
Rp 21.730
Halal
Wizzmie 4.7
Ebimaki
JKT.C-SENEN, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 26.500
Estimasi Dine-In
Rp 21.730
Halal
US Pizza 4.7
Chocociz Rolls
JKT.C-MENTENG, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 25.500
Estimasi Dine-In
Rp 20.910
Halal
Sate Buntel Tambak Segaran 4.7
Dimsum Lumpia Spring Roll
JKT.W-TAMANSARI, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.500
Estimasi Dine-In
Rp 18.450
Halal
Sate Kambing Batibul Bang Awi 4.7
Dimsum Lumpia Spring Roll
JKT.W-TAMANSARI, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.500
Estimasi Dine-In
Rp 18.450
Halal
Sate Klathak Pak Pong 4.7
Dimsum Lumpia Spring Roll
JKT.W-TAMANSARI, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.500
Estimasi Dine-In
Rp 18.450
Halal
Sate Maranggi Bu Yayah 4.7
Dimsum Lumpia Spring Roll
JKT.W-TAMANSARI, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.500
Estimasi Dine-In
Rp 18.450
Halal
Sate Maranggi Hj Maya 4.7
Dimsum Lumpia Spring Roll
JKT.W-TAMANSARI, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.500
Estimasi Dine-In
Rp 18.450
HalalP25 Hemat
RM Silungkang 4.7
Spring Roll
JKT.W-GROGOLPETAMBURAN, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 17.500
Estimasi Dine-In
Rp 14.350
HalalP25 Hemat
Traffic Bun 4.7
Choco Sweet Roll
JKT.W-TAMANSARI, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 17.000
Estimasi Dine-In
Rp 13.940
HalalP25 Hemat
Mie Kober 4.7
Sushi Crabs
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 14.500
Estimasi Dine-In
Rp 11.890
HalalP25 Hemat
Mie Kober 4.7
Sushi Crabs
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 14.500
Estimasi Dine-In
Rp 11.890
HalalP25 Hemat
Haus! 4.7
Fish Roll
JKT.W-KEBONJERUK, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 6.000
Estimasi Dine-In
Rp 4.920
HalalP75 Mall
Bakmi Gang Kelinci 4.7
udang gulung roll
JKT.E-CAKUNG, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 70.000
Estimasi Dine-In
Rp 57.400
Halal
Maxx Coffee 4.6
Beef Floss Roll
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 28.500
Estimasi Dine-In
Rp 23.370
Halal
San Gyu by Hangry 4.6
Egg Chicken Roll a la Carte
JKT.C-MENTENG, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 26.000
Estimasi Dine-In
Rp 21.320
Halal
Jinjja Chicken 4.6
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Halal
Jinjja Chicken 4.6
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Halal
Moon Chicken by Hangry 4.6
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Halal
Olive Fried Chicken 4.6
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Halal
Popchop Chicken 4.6
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Halal
Quick Chicken 4.6
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Halal
Rocket Chicken 4.6
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Halal
Rocket Chicken 4.6
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Halal
Sabana Fried Chicken 4.6
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
HalalP25 Hemat
Sabana Fried Chicken 4.6
chicken roll
JKT.W-PALMERAH, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 6.000
Estimasi Dine-In
Rp 4.920
Halal
Moon Chicken by Hangry 4.4
Ala Carte Shrimp Roll Saus Sachet (3 pcs)
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 22.000
Estimasi Dine-In
Rp 18.040
Halal
Bamboo Dimsum 3.8
Bubur Chicken Roll
Jakarta, Jakarta
Harga Online Delivery
Rp 28.500
Estimasi Dine-In
Rp 23.370
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa
Mengenal Karakter Rasa Sushi & Sashimi di Jakarta
Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar
Seni kuliner Jepang berbahan nasi pulen berbumbu cuka beras (shari) yang dipadukan dengan irisan ikan salmon segar, tuna, unagi belut bakar, atau digulung bersama nori laut menjadi sushi roll dengan topping saus mentai bakar.
Profil Rasa & Standar Penyajian
Harmoni rasa manis asam segar butiran nasi Jepang dengan kelembutan gurih mentega dari daging salmon segar, disempurnakan cocolan kecap asin shoyu dan pedas tajam wasabi.
Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi roll (6-8 potong))
Kalori280 – 410 kkal
Protein14 – 22 g
Lemak8 – 16 g
Karbohidrat38 – 50 g
Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI. Alergen: Ikan Laut (Salmon/Tuna), Krustasea (Kani/Udang), Kedelai (shoyu).
Tanya Jawab Konsumen
Pertanyaan Seputar Harga Sushi & Sashimi di Jakarta
Berapa rata-rata harga satu porsi Sushi & Sashimi di Jakarta?↓
Berdasarkan pantauan 290 menu riil di 62 restoran terverifikasi di Jakarta, harga median Sushi & Sashimi di Jakarta adalah Rp 29,500. Angka ini tercatat setara dibanding median nasional (Rp 29,500).
Berapa rentang harga Sushi & Sashimi dari kelas kaki lima hingga restoran di Jakarta?↓
Di Jakarta, harga Sushi & Sashimi untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 19,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 46,500. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 6,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Jakarta?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 29,500, perkiraan harga kasir dine-in di Jakarta adalah Rp 24,190. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 26,609.
Apakah restoran Sushi & Sashimi di Jakarta memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 62 restoran yang menyajikan Sushi & Sashimi di Jakarta, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Sushi & Sashimi?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Sushi & Sashimi mengandung estimasi energi 280 – 410 kkal, protein 14 – 22 g, lemak 8 – 16 g, dan karbohidrat 38 – 50 g. Catatan alergen: Ikan Laut (Salmon/Tuna), Krustasea (Kani/Udang), Kedelai (shoyu).
Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Jakarta
Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Jakarta, atau telusuri komparasi harga Sushi & Sashimi dalam skala nasional.