Indeks Harga Acuan Porsi (IHAP) 2026

Kategori: Masakan Tradisional

Harga Gudeg Yogyakarta di Indonesia

Komparasi Harga Paket Nasi Gudeg Komplit Yu Djum & Wijilan se-Indonesia. Data dihimpun dari analisis 153 menu POS di 26 restoran terverifikasi di 9 kota Nusantara.

Median Nasional (Online)

Rp 38.000

Acuan harga tengah porsi standar

Rentang Kaki Lima (P25)

Rp 25.500

Kisaran warung tenda & porsi hemat

Resto Kasual / Mall (P75)

Rp 42.500

Restoran ber-AC & pusat belanja

Estimasi Kasir Dine-In (Nett)

Rp 34.276

Makan di tempat (-18%) + PB1 10%

Disparitas Harga Gudeg Yogyakarta Antar Kota

Perbandingan harga rata-rata dan median satu porsi Gudeg Yogyakarta di berbagai kota besar Indonesia berdasarkan data riil restoran terdaftar:

Kota	Jumlah Menu	Harga Median	Harga Rata-rata	Rentang (Min – Max)
Yogyakarta	84 menu	Rp 38.000	Rp 34.005	Rp 10.000 – Rp 45.500
Jakarta	54 menu	Rp 38.000	Rp 33.814	Rp 7.000 – Rp 80.000
Bandung	5 menu	Rp 46.500	Rp 104.300	Rp 46.000 – Rp 222.000
Surabaya	5 menu	Rp 46.500	Rp 104.300	Rp 46.000 – Rp 222.000

Bedah Gastronomi

Profil & Konsep Kuliner

Mahakarya kuliner Yogyakarta berbahan nangka muda (gori) yang dimasak perlahan berjam-jam bersama santan kelapa, gula aren, daun jati (pemberi warna cokelat alami), dan ketumbar. Disajikan bersama sambal krecek pedas, opor ayam kampung, dan telur areh.

Karakter Cita Rasa & Bumbu Dasar

Rasa manis legit khas Jawa Tengah yang diseimbangkan secara sempurna oleh kepedasan gurih kenyal sambal goreng krecek kulit sapi dan gurih gurih kuah areh kelapa kental.

Varian Daerah & Sub-Kategori Populer

Gudeg Kering (Khas Wijilan)

Dimasak hingga kuahnya mengering sempurna bertekstur legit padat, tahan disimpan berhari-hari.

Gudeg Basah (Khas Pasar Beringharjo)

Disajikan dengan siraman kuah santan areh encer yang lebih basah gurih.

Kandungan Nutrisi Rujukan

Kemenkes RI

Estimasi profil makronutrisi dalam 1 porsi sayur nangka + krecek (±250 g):

Energi Total:310 – 430 kkal

Protein:12 – 18 g

Lemak Total:14 – 22 g

Karbohidrat:38 – 52 g

Peringatan Alergen

Santan Kelapa, Kedelai (tahu/tempe bacem)

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode G-001.

Data POS Terverifikasi

Rekomendasi Restoran Penyaji Gudeg Yogyakarta

Filter Restoran Penyaji Gudeg Yogyakarta

Menampilkan 26 dari 26 Restoran

Kota:

Halal Saja

Surabaya

Halal

Rp 161.000

5.0•JKT.S-KEBAYORAN BARU

Tesate

Nama Menu: "Nasi Gudeg"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 132.020

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 145.222

Lihat Seluruh Menu Tesate

Nasi Gudeg Telor di Gado Gado Bonbin Cikini

Jakarta

Halal

Rp 35.500

4.9•JKT.C-MENTENG

Gado Gado Bonbin Cikini

Nama Menu: "Nasi Gudeg Telor"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 29.110

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 32.021

Lihat Seluruh Menu Gado Gado Bonbin Cikini

Jakarta

Halal

Rp 35.000

4.8•JKT.C-MENTENG

Ayam Goreng Suharti

Nama Menu: "Gudeg Telur"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 28.700

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 31.570

Lihat Seluruh Menu Ayam Goreng Suharti

Jakarta

Halal

Rp 34.000

4.8•JKT.N-KELAPA GADING

Soto Kudus Blok M

Nama Menu: "NASI GUDEG"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 27.880

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 30.668

Lihat Seluruh Menu Soto Kudus Blok M

Nasi Gudeg Jogja (Putih - Ayam) di Dapur Solo

Bandung

Halal

Rp 46.000

4.8•Batununggal

Dapur Solo

Nama Menu: "Nasi Gudeg Jogja (Putih - Ayam)"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492

Lihat Seluruh Menu Dapur Solo

Jakarta

Halal

Rp 46.000

4.8•JKT.C-MENTENG

Dapur Solo

Nama Menu: "Nasi Gudeg Jogja (Putih - Ayam)"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492

Lihat Seluruh Menu Dapur Solo

Surabaya

Halal

Rp 46.000

4.8•Wiyung

Dapur Solo

Nama Menu: "Nasi Gudeg Jogja (Putih - Ayam)"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492

Lihat Seluruh Menu Dapur Solo

Bandung

Halal

Rp 46.500

4.8•JKT.C-GAMBIR

Sate Khas Senayan

Nama Menu: "Nasi Gudeg To Go"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 38.130

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.943

Lihat Seluruh Menu Sate Khas Senayan

Bekasi

Halal

Rp 46.500

4.8•JKT.C-GAMBIR

Sate Khas Senayan

Nama Menu: "Nasi Gudeg To Go"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 38.130

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.943

Lihat Seluruh Menu Sate Khas Senayan

Bogor

Halal

Rp 46.500

4.8•JKT.C-GAMBIR

Sate Khas Senayan

Nama Menu: "Nasi Gudeg To Go"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 38.130

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.943

Lihat Seluruh Menu Sate Khas Senayan

Depok

Halal

Rp 46.500

4.8•JKT.C-GAMBIR

Sate Khas Senayan

Nama Menu: "Nasi Gudeg To Go"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 38.130

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.943

Lihat Seluruh Menu Sate Khas Senayan

Jakarta

Halal

Rp 46.500

4.8•JKT.C-GAMBIR

Sate Khas Senayan

Nama Menu: "Nasi Gudeg To Go"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 38.130

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.943

Lihat Seluruh Menu Sate Khas Senayan

Surabaya

Halal

Rp 46.500

4.8•JKT.C-GAMBIR

Sate Khas Senayan

Nama Menu: "Nasi Gudeg To Go"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 38.130

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.943

Lihat Seluruh Menu Sate Khas Senayan

Tangerang

Halal

Rp 46.500

4.8•JKT.C-GAMBIR

Sate Khas Senayan

Nama Menu: "Nasi Gudeg To Go"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 38.130

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.943

Lihat Seluruh Menu Sate Khas Senayan

Nasi Gudeg Bandeng Presto Komplit di Bandeng Juwana Elrina - Pandanaran

Semarang

Halal

Rp 38.000

4.7•Semarang Selatan

Bandeng Juwana Elrina - Pandanaran

Nama Menu: "Nasi Gudeg Bandeng Presto Komplit"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Bandeng Juwana Elrina - Pandanaran

Yogyakarta

Halal

Rp 38.000

4.7•JKT.W-TAMANSARI

Gudeg Sagan

Nama Menu: "gudeg empal"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Gudeg Sagan

Yogyakarta

Halal

Rp 38.000

4.7•JKT.W-TAMANSARI

Gudeg Yu Djum

Nama Menu: "gudeg empal"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Gudeg Yu Djum

Yogyakarta

Halal

Rp 38.000

4.7•JKT.W-TAMANSARI

Rawon Nguling

Nama Menu: "gudeg empal"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Rawon Nguling

Gudeg Daun Pepaya Gurih Tidak Pahit di Mangut Lele Mbah Marto - Sewon

Yogyakarta

Halal

Rp 10.000

4.7•Sewon

Mangut Lele Mbah Marto - Sewon

Nama Menu: "Gudeg Daun Pepaya Gurih Tidak Pahit"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 8.200

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 9.020

Lihat Seluruh Menu Mangut Lele Mbah Marto - Sewon

Bandung

Halal

Rp 161.000

4.5•JKT.S-KEBAYORAN BARU

Tesate

Nama Menu: "Nasi Gudeg"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 132.020

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 145.222

Lihat Seluruh Menu Tesate

Jakarta

Halal

Rp 38.000

4.3•JKT.W-TAMANSARI

Gudeg Sagan

Nama Menu: "Nasi gudeg1/Daging empal"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Gudeg Sagan

Yogyakarta

Halal

Rp 38.000

4.3•Depok

Gudeg Sagan

Nama Menu: "Nasi gudeg1/Daging empal"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Gudeg Sagan

Nasi gudeg1/Daging empal di Gudeg Yu Djum

Jakarta

Halal

Rp 38.000

4.3•JKT.W-TAMANSARI

Gudeg Yu Djum

Nama Menu: "Nasi gudeg1/Daging empal"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Gudeg Yu Djum

Yogyakarta

Halal

Rp 38.000

4.3•Kraton

Gudeg Yu Djum

Nama Menu: "Nasi gudeg1/Daging empal"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Gudeg Yu Djum

Nasi gudeg1/Daging empal di Nasi Uduk Zainal Fanani

Jakarta

Halal

Rp 38.000

4.3•JKT.W-TAMANSARI

Nasi Uduk Zainal Fanani

Nama Menu: "Nasi gudeg1/Daging empal"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.159

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 34.276

Lihat Seluruh Menu Nasi Uduk Zainal Fanani

Nasi Gudeg paket komplit di Sop Buntut Bogor Cafe

Jakarta

Halal

Rp 39.000

3.1•Jakarta

Sop Buntut Bogor Cafe

Nama Menu: "Nasi Gudeg paket komplit"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 31.979

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 35.178

Lihat Seluruh Menu Sop Buntut Bogor Cafe

Pertanyaan Sering Diajukan (FAQ) tentang Harga Gudeg Yogyakarta

Berapa harga rata-rata satu porsi Gudeg Yogyakarta di Indonesia?+

Berdasarkan pantauan harga 153 menu riil di 26 restoran terverifikasi di 9 kota, harga median nasional Gudeg Yogyakarta adalah Rp 38,000. Kisaran harga kaki lima dan warung rakyat (P25) mulai dari Rp 25,500, sedangkan di restoran kasual dan pusat perbelanjaan (P75) berkisar antara Rp 42,500.

Berapa harga termurah dan termahal untuk Gudeg Yogyakarta yang tercatat?+

Harga Gudeg Yogyakarta termurah yang tercatat di RestoIndo adalah Rp 7,000 (biasanya porsi hemat kaki lima atau porsi reguler warung), sementara harga tertingginya mencapai Rp 222,000 untuk varian spesial dengan bahan baku premium impor atau sajian restoran hotel berbintang.

Berapa selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online untuk Gudeg Yogyakarta?+

Harga pemesanan online via aplikasi ojek online (GrabFood/GoFood) rata-rata memiliki selisih markup 15% s/d 20% dibanding makan langsung di tempat. Untuk porsi dengan harga online Rp 38,000, estimasi harga kasir dine-in adalah sekitar Rp 31,159. Jika ditambah Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), estimasi total tagihan kasir nett adalah Rp 34,276.

Di kota mana harga Gudeg Yogyakarta paling terjangkau?+

Berdasarkan perbandingan antar kota di database kami, kota-kota di Jawa Tengah dan Jawa Timur seperti Yogyakarta dan Solo memiliki harga rata-rata paling bersahabat (sekitar Rp 25,500), sementara kota metropolitan seperti Jakarta dan Surabaya memiliki rata-rata harga lebih tinggi karena komponen biaya sewa tempat dan upah operasional.

Berapa estimasi kalori dan nilai gizi dalam satu porsi Gudeg Yogyakarta?+

Berdasarkan data rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Gudeg Yogyakarta mengandung estimasi energi 310 – 430 kkal, protein 12 – 18 g, lemak 14 – 22 g, dan karbohidrat 38 – 52 g. Catatan alergen: Santan Kelapa, Kedelai (tahu/tempe bacem).

Indeks Harga Hidangan Lainnya

Nasi Goreng

Ayam Goreng

Ayam Bakar

Ayam Geprek

Bebek Goreng

Soto Ayam