Jepang & KatsuSurabayaSurvei 13 Restoran Terverifikasi

Harga Chicken Katsu di Surabaya 2026: Survei 13 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Chicken Katsu di Surabaya — Survei 13 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Chicken Katsu di Surabaya

+3.9% vs Median Nasional

Median Porsi Surabaya

Rp 39.500

Harga acuan umum Surabaya

Median Nasional

Rp 38.000

Survei agregat seluruh Indonesia

Kuartil Bawah (P25)

Rp 31.000

Batas harga hemat / kaki lima

Kuartil Atas (P75)

Rp 57.000

Restoran mall & kafe

Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Surabaya adalah sekitar Rp 32.389, atau Rp 35.629 setelah simulasi Pajak PB1 10%.

Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Chicken Katsu di Surabaya

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)

Rp 31.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 25.420

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Surabaya.

Porsi Reguler / Kasual (Median)

Rp 39.500 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 32.389

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Surabaya.

Porsi Spesial / Mall (P75)

Rp 57.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 46.740

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Surabaya.

Bandingkan Harga Chicken Katsu di Kota Lain

Jakarta (50)Bandung (14)Surabaya (13 Resto)Lihat Agregat Nasional →

Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Chicken Katsu di Surabaya

Menampilkan 13 dari 13 restoran terverifikasi di Surabaya.

Budget:

Halal

HokBen 4.9

S.BOWL MENCHI KATSU 3

Tegalsari, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 38.000

Estimasi Dine-In

Rp 31.159

Buka Menu Lengkap HokBen

Halal

Yoshinoya 4.9

Premium Chicken Katsu

JKT.C-GAMBIR, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 32.500

Estimasi Dine-In

Rp 26.650

Buka Menu Lengkap Yoshinoya

Halal

Mie Mapan 4.9

Mie Katsu Asam Manis

Surabaya, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 55.500

Estimasi Dine-In

Rp 45.510

Buka Menu Lengkap Mie Mapan

HalalP25 Hemat

Marugame Udon 4.9

Chicken Katsu

Tegalsari, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 19.500

Estimasi Dine-In

Rp 15.989

Buka Menu Lengkap Marugame Udon

Halal

Genki Sushi 4.8

Bento Chicken Katsu

JKT.C-TANAHABANG, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 41.000

Estimasi Dine-In

Rp 33.620

Buka Menu Lengkap Genki Sushi

Chicken Katsu Curry Bento di Ichiban Sushi

Halal

Ichiban Sushi 4.8

Chicken Katsu Curry Bento

JKT.N-TANJUNG PRIOK, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 37.500

Estimasi Dine-In

Rp 30.749

Buka Menu Lengkap Ichiban Sushi

Halal

Bakmi Naga Resto 4.8

Nasi Goreng Katsu

Surabaya, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 51.000

Estimasi Dine-In

Rp 41.820

Buka Menu Lengkap Bakmi Naga Resto

Halal

Sushi Tei 4.8

Beef Katsu Roll

Dukuh Pakis, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 55.000

Estimasi Dine-In

Rp 45.100

Buka Menu Lengkap Sushi Tei

Paket Hemat Katsu Saus Oriental Teriyaki di Platinum Resto

Halal

Platinum Resto 4.7

Paket Hemat Katsu Saus Oriental Teriyaki

Surabaya, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 39.500

Estimasi Dine-In

Rp 32.389

Buka Menu Lengkap Platinum Resto

Halal

Gokana Ramen Teppan 4.7

Katsu Bento

JKT.C-SENEN, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 43.000

Estimasi Dine-In

Rp 35.260

Buka Menu Lengkap Gokana Ramen Teppan

Chicken Katsu Bento by BISHI BENTO di Sabana Fried Chicken

HalalP25 Hemat

Sabana Fried Chicken 4.7

Chicken Katsu Bento by BISHI BENTO

JKT.C-MENTENG, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 31.000

Estimasi Dine-In

Rp 25.420

Buka Menu Lengkap Sabana Fried Chicken

Chicken Katsu Bento by BISHI BENTO di Moon Chicken by Hangry

HalalP25 Hemat

Moon Chicken by Hangry 4.6

Chicken Katsu Bento by BISHI BENTO

JKT.C-MENTENG, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 31.000

Estimasi Dine-In

Rp 25.420

Buka Menu Lengkap Moon Chicken by Hangry

Chicken Katsu Bento by BISHI BENTO di Moon Chicken

HalalP25 Hemat

Moon Chicken 4.6

Chicken Katsu Bento by BISHI BENTO

JKT.C-MENTENG, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 31.000

Estimasi Dine-In

Rp 25.420

Buka Menu Lengkap Moon Chicken

Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Chicken Katsu di Surabaya

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Fillet dada atau paha ayam tanpa tulang yang dipukul rata, dimarinasi lada garam, dibalur tepung terigu, telur, dan tepung roti panko Jepang kasar, lalu digoreng garing dalam minyak panas.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Sensasi gigitan super renyah kriuk dari serpihan panko dengan daging ayam di dalamnya yang empuk basah, disempurnakan siraman saus katsu gurih asam atau kuah kari Jepang kental.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 potong fillet katsu (±160 g))

Kalori360 – 480 kkal

Protein26 – 34 g

Lemak18 – 26 g

Karbohidrat22 – 32 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI. Alergen: Gluten (tepung terigu & panko), Telur.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Chicken Katsu di Surabaya

Berapa rata-rata harga satu porsi Chicken Katsu di Surabaya?↓

Berdasarkan pantauan 69 menu riil di 13 restoran terverifikasi di Surabaya, harga median Chicken Katsu di Surabaya adalah Rp 39,500. Angka ini tercatat 3.9% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 38,000).

Berapa rentang harga Chicken Katsu dari kelas kaki lima hingga restoran di Surabaya?↓

Di Surabaya, harga Chicken Katsu untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 31,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 57,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 17,000.

Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Surabaya?↓

Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 39,500, perkiraan harga kasir dine-in di Surabaya adalah Rp 32,389. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 35,629.

Apakah restoran Chicken Katsu di Surabaya memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓

Dari 13 restoran yang menyajikan Chicken Katsu di Surabaya, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.

Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Chicken Katsu?↓

Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Chicken Katsu mengandung estimasi energi 360 – 480 kkal, protein 26 – 34 g, lemak 18 – 26 g, dan karbohidrat 22 – 32 g. Catatan alergen: Gluten (tepung terigu & panko), Telur.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Surabaya

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Surabaya, atau telusuri komparasi harga Chicken Katsu dalam skala nasional.

Semua Resto di Surabaya →Indeks Nasional Chicken Katsu →