Indeks Harga Acuan Porsi (IHAP) 2026

Kategori: Olahan Daging & Bakar

Harga Sate Ayam di Indonesia

Daftar Harga Sate Ayam Madura Bumbu Kacang & Sate Taichan se-Indonesia. Data dihimpun dari analisis 749 menu POS di 89 restoran terverifikasi di 11 kota Nusantara.

Median Nasional (Online)

Rp 38.000

Acuan harga tengah porsi standar

Rentang Kaki Lima (P25)

Rp 24.500

Kisaran warung tenda & porsi hemat

Resto Kasual / Mall (P75)

Rp 72.000

Restoran ber-AC & pusat belanja

Estimasi Kasir Dine-In (Nett)

Rp 34.276

Makan di tempat (-18%) + PB1 10%

Disparitas Harga Sate Ayam Antar Kota

Perbandingan harga rata-rata dan median satu porsi Sate Ayam di berbagai kota besar Indonesia berdasarkan data riil restoran terdaftar:

Kota	Jumlah Menu	Harga Median	Harga Rata-rata	Rentang (Min – Max)
Jakarta	274 menu	Rp 42.500	Rp 72.781	Rp 7.000 – Rp 635.500
Surabaya	91 menu	Rp 37.000	Rp 72.461	Rp 12.500 – Rp 508.500
Bandung	78 menu	Rp 37.000	Rp 76.423	Rp 12.500 – Rp 508.500
Bogor	76 menu	Rp 37.000	Rp 75.532	Rp 12.500 – Rp 508.500
Bekasi	75 menu	Rp 29.500	Rp 75.673	Rp 12.500 – Rp 508.500
Depok	75 menu	Rp 29.500	Rp 75.673	Rp 12.500 – Rp 508.500
Tangerang	55 menu	Rp 29.500	Rp 63.800	Rp 12.500 – Rp 508.500
Medan	11 menu	Rp 63.500	Rp 158.045	Rp 21.000 – Rp 466.000
Yogyakarta	10 menu	Rp 25.500	Rp 28.450	Rp 21.000 – Rp 53.000
Bali	3 menu	Rp 25.500	Rp 26.833	Rp 25.500 – Rp 29.500

Bedah Gastronomi

Profil & Konsep Kuliner

Daging ayam tanpa tulang yang dipotong dadu, ditusuk bambu, dan dipanggang di atas panggangan bara arang batok kelapa sambil diolesi minyak bumbu kecap. Disajikan bersama saus kacang sangrai tumbuk halus, kecap manis, dan potongan lontong pulen.

Karakter Cita Rasa & Bumbu Dasar

Aroma bakaran arang semerbak berpadu dengan saus kacang legit manis gurih bertekstur kental serta irisan bawang merah mentah yang memberi kesegaran renyah.

Varian Daerah & Sub-Kategori Populer

Sate Ayam Madura Bumbu Kacang

Menggunakan kacang tanah sangrai giling halus dengan gula kelapa, kemiri, dan kecap kedelai hitam manis kental.

Sate Ayam Taichan Jakarta

Daging ayam dibakar polos dengan baluran jeruk nipis dan garam, disajikan dengan sambal rawit ulek pedas asam tanpa saus kacang.

Sate Ayam Ponorogo

Irisan daging ayam disayat tipis memanjang tanpa lemak kulit, dimarinasi bumbu ketumbar gula merah sebelum dibakar.

Kandungan Nutrisi Rujukan

Kemenkes RI

Estimasi profil makronutrisi dalam 1 porsi (10 tusuk + saus kacang):

Energi Total:340 – 450 kkal

Protein:28 – 36 g

Lemak Total:18 – 26 g

Karbohidrat:14 – 22 g

Peringatan Alergen

Kacang Tanah (saus sate), Kedelai (kecap manis)

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-012.

Data POS Terverifikasi

Rekomendasi Restoran Penyaji Sate Ayam

Filter Restoran Penyaji Sate Ayam

Menampilkan 30 dari 30 Restoran

Kota:

Halal Saja

10 TUSUK SATE AYAM FULL DAGING di Warung Mak Beng

Bali

Halal

Rp 29.500

5.0•Denpasar Selatan

Warung Mak Beng

Nama Menu: "10 TUSUK SATE AYAM FULL DAGING"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 24.190

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 26.609

Lihat Seluruh Menu Warung Mak Beng

Bogor

Halal

Rp 65.000

5.0•JKT.S-KEBAYORAN BARU

Sop Buntut Bogor Cafe

Nama Menu: "SATE AYAM"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 53.300

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 58.630

Lihat Seluruh Menu Sop Buntut Bogor Cafe

Jakarta

Halal

Rp 7.000

5.0•Jakarta

Soto Bangkong

Nama Menu: "Sate Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 5.740

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 6.314

Lihat Seluruh Menu Soto Bangkong

Surabaya

Halal

Rp 98.500

5.0•JKT.S-KEBAYORAN BARU

Tesate

Nama Menu: "Sate Ayam Madura"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 80.770

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 88.847

Lihat Seluruh Menu Tesate

Jakarta

Halal

Rp 40.500

4.9•JKT.S-TEBET

Bebek Malio

Nama Menu: "Sate ayam malio"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 33.210

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 36.531

Lihat Seluruh Menu Bebek Malio

Sate Ayam Bumbu Kacang di Sate Maranggi Bu Yayah

Tangerang

Halal

Rp 41.000

4.9•Tangerang

Sate Maranggi Bu Yayah

Nama Menu: "Sate Ayam Bumbu Kacang"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 33.620

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 36.982

Lihat Seluruh Menu Sate Maranggi Bu Yayah

Jakarta

Halal

Rp 42.000

4.9•JKT.C-MENTENG

Gado Gado Bonbin Cikini

Nama Menu: "Sate Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 34.440

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 37.884

Lihat Seluruh Menu Gado Gado Bonbin Cikini

Jakarta

Halal

Rp 43.000

4.9•Jakarta

Soto Ambengan Pak Sadi

Nama Menu: "Sate ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 35.260

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 38.786

Lihat Seluruh Menu Soto Ambengan Pak Sadi

Sate Ayam 1/2 Porsi (isi 5 tusuk) di Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Jakarta

Halal

Rp 32.500

4.9•JKT.C-GAMBIR

Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Nama Menu: "Sate Ayam 1/2 Porsi (isi 5 tusuk)"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 26.650

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 29.315

Lihat Seluruh Menu Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Jakarta

Halal

Rp 53.000

4.9•JKT.W-GROGOLPETAMBURAN

Bakmi Bintang Gading

Nama Menu: "Sate Ayam"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 43.460

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 47.806

Lihat Seluruh Menu Bakmi Bintang Gading

15 Tusuk sate ayam full daging di Sate Buntel Tambak Segaran

Bandung

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Buntel Tambak Segaran

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Buntel Tambak Segaran

Bekasi

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Buntel Tambak Segaran

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Buntel Tambak Segaran

Bogor

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Buntel Tambak Segaran

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Buntel Tambak Segaran

Depok

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Buntel Tambak Segaran

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Buntel Tambak Segaran

Jakarta

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Buntel Tambak Segaran

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Buntel Tambak Segaran

Surabaya

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Buntel Tambak Segaran

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Buntel Tambak Segaran

Tangerang

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Buntel Tambak Segaran

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Buntel Tambak Segaran

15 Tusuk sate ayam full daging di Sate Kambing Kim Soo

Bandung

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Kambing Kim Soo

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Kambing Kim Soo

Bekasi

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Kambing Kim Soo

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Kambing Kim Soo

Bogor

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Kambing Kim Soo

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Kambing Kim Soo

Depok

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Kambing Kim Soo

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Kambing Kim Soo

Jakarta

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Kambing Kim Soo

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Kambing Kim Soo

Surabaya

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Kambing Kim Soo

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Kambing Kim Soo

Tangerang

Halal

Rp 37.000

4.8•JKT.C-SENEN

Sate Kambing Kim Soo

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Kambing Kim Soo

15 Tusuk sate ayam full daging di Sate Klatak Pak Pong

Yogyakarta

Halal

Rp 37.000

4.8•Pleret

Sate Klatak Pak Pong

Nama Menu: "15 Tusuk sate ayam full daging"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 30.340

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 33.374

Lihat Seluruh Menu Sate Klatak Pak Pong

Sate Ayam Campur Kulit 15 Tsk di Sate Kambing Jaya Agung Sabang

Jakarta

Halal

Rp 39.500

4.8•JKT.W-TAMANSARI

Sate Kambing Jaya Agung Sabang

Nama Menu: "Sate Ayam Campur Kulit 15 Tsk"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 32.389

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 35.629

Lihat Seluruh Menu Sate Kambing Jaya Agung Sabang

Sate Ayam Campur Kulit 15 Tsk di Sate Klathak Pak Pong

Jakarta

Halal

Rp 39.500

4.8•JKT.W-TAMANSARI

Sate Klathak Pak Pong

Nama Menu: "Sate Ayam Campur Kulit 15 Tsk"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 32.389

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 35.629

Lihat Seluruh Menu Sate Klathak Pak Pong

Sate Ayam Campur Kulit 15 Tsk di Sate Maranggi Hj Maya

Jakarta

Halal

Rp 39.500

4.8•JKT.W-TAMANSARI

Sate Maranggi Hj Maya

Nama Menu: "Sate Ayam Campur Kulit 15 Tsk"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 32.389

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 35.629

Lihat Seluruh Menu Sate Maranggi Hj Maya

Sate Ayam Campur Kulit 15 Tsk di Sop Kaki Kambing Dudung Roxy

Jakarta

Halal

Rp 39.500

4.8•JKT.W-TAMANSARI

Sop Kaki Kambing Dudung Roxy

Nama Menu: "Sate Ayam Campur Kulit 15 Tsk"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 32.389

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 35.629

Lihat Seluruh Menu Sop Kaki Kambing Dudung Roxy

Bandung

Halal

Rp 53.500

4.8•JKT.C-GAMBIR

Sate Khas Senayan

Nama Menu: "Sate Ayam Ponorogo"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 43.870

Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 48.257

Lihat Seluruh Menu Sate Khas Senayan

Pertanyaan Sering Diajukan (FAQ) tentang Harga Sate Ayam

Berapa harga rata-rata satu porsi Sate Ayam di Indonesia?+

Berdasarkan pantauan harga 749 menu riil di 89 restoran terverifikasi di 11 kota, harga median nasional Sate Ayam adalah Rp 38,000. Kisaran harga kaki lima dan warung rakyat (P25) mulai dari Rp 24,500, sedangkan di restoran kasual dan pusat perbelanjaan (P75) berkisar antara Rp 72,000.

Berapa harga termurah dan termahal untuk Sate Ayam yang tercatat?+

Harga Sate Ayam termurah yang tercatat di RestoIndo adalah Rp 7,000 (biasanya porsi hemat kaki lima atau porsi reguler warung), sementara harga tertingginya mencapai Rp 635,500 untuk varian spesial dengan bahan baku premium impor atau sajian restoran hotel berbintang.

Berapa selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online untuk Sate Ayam?+

Harga pemesanan online via aplikasi ojek online (GrabFood/GoFood) rata-rata memiliki selisih markup 15% s/d 20% dibanding makan langsung di tempat. Untuk porsi dengan harga online Rp 38,000, estimasi harga kasir dine-in adalah sekitar Rp 31,159. Jika ditambah Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), estimasi total tagihan kasir nett adalah Rp 34,276.

Di kota mana harga Sate Ayam paling terjangkau?+

Berdasarkan perbandingan antar kota di database kami, kota-kota di Jawa Tengah dan Jawa Timur seperti Yogyakarta dan Solo memiliki harga rata-rata paling bersahabat (sekitar Rp 24,500), sementara kota metropolitan seperti Jakarta dan Surabaya memiliki rata-rata harga lebih tinggi karena komponen biaya sewa tempat dan upah operasional.

Berapa estimasi kalori dan nilai gizi dalam satu porsi Sate Ayam?+

Berdasarkan data rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Sate Ayam mengandung estimasi energi 340 – 450 kkal, protein 28 – 36 g, lemak 18 – 26 g, dan karbohidrat 14 – 22 g. Catatan alergen: Kacang Tanah (saus sate), Kedelai (kecap manis).

Indeks Harga Hidangan Lainnya

Nasi Goreng

Ayam Goreng

Ayam Bakar

Ayam Geprek

Bebek Goreng

Soto Ayam