RestoIndo.com
Seafood & IkanBatamSurvei 3 Restoran Terverifikasi

Harga Kerang Dara Saus Padang di Batam 2026: Survei 3 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Kerang Dara Saus Padang di Batam — Survei 3 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Kerang Dara Saus Padang di Batam

+16.4% vs Median Nasional
Median Porsi Batam
Rp 42.500
Harga acuan umum Batam
Median Nasional
Rp 36.500
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 42.500
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 72.000
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Batam adalah sekitar Rp 34.850, atau Rp 38.335 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Kerang Dara Saus Padang di Batam

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 42.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 34.850

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Batam.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 42.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 34.850

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Batam.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 72.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 59.040

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Batam.

Bandingkan Harga Kerang Dara Saus Padang di Kota Lain
Balikpapan (9)Jakarta (7)Bali (6)Jambi (3)Batam (3 Resto)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Kerang Dara Saus Padang di Batam

Menampilkan 3 dari 3 restoran terverifikasi di Batam.

Budget:
Kerang Cabe Rawit (Small) di Wey Wey Live Seafood
HalalP25 Hemat
Wey Wey Live Seafood 4.6

Kerang Cabe Rawit (Small)

Pusat Kota, Batam
Harga Online Delivery
Rp 38.000
Estimasi Dine-In
Rp 31.159
Buka Menu Lengkap Wey Wey Live Seafood
kerang kipas di GOLD SEAFOOD
HalalP25 Hemat
GOLD SEAFOOD 4.4

kerang kipas

Pusat Kota, Batam
Harga Online Delivery
Rp 42.500
Estimasi Dine-In
Rp 34.850
Buka Menu Lengkap GOLD SEAFOOD
kerang kapis di Golden Seafood
HalalP25 Hemat
Golden Seafood 4.2

kerang kapis

Pusat Kota, Batam
Harga Online Delivery
Rp 42.500
Estimasi Dine-In
Rp 34.850
Buka Menu Lengkap Golden Seafood
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Kerang Dara Saus Padang di Batam

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Hidangan seafood tenda dan restoran pesisir berbahan kerang dara atau kerang hijau segar yang direbus bersama jahe serai untuk menghilangkan aroma amis, lalu ditumis dengan saus padang pedas kental berbumbu cabai merah, saus tiram, saus tomat, telur orak-arik, dan irisan bawang bombay.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Pedas manis gurih beraroma laut segar dengan kekentalan saus padang legit yang meresap ke dalam cangkang dan daging kerang kenyal kenyal juicy.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi piring (±250 g bersama cangkang))

Kalori190 – 280 kkal
Protein18 – 25 g
Lemak6 – 12 g
Karbohidrat14 – 22 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode I-020. Alergen: Kerang (Mollusca / Seafood Alergen Tinggi), Saus Tiram, Telur.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Kerang Dara Saus Padang di Batam

Berapa rata-rata harga satu porsi Kerang Dara Saus Padang di Batam?↓
Berdasarkan pantauan 12 menu riil di 3 restoran terverifikasi di Batam, harga median Kerang Dara Saus Padang di Batam adalah Rp 42,500. Angka ini tercatat 16.4% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 36,500).
Berapa rentang harga Kerang Dara Saus Padang dari kelas kaki lima hingga restoran di Batam?↓
Di Batam, harga Kerang Dara Saus Padang untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 42,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 72,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 38,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Batam?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 42,500, perkiraan harga kasir dine-in di Batam adalah Rp 34,850. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 38,335.
Apakah restoran Kerang Dara Saus Padang di Batam memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 3 restoran yang menyajikan Kerang Dara Saus Padang di Batam, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Kerang Dara Saus Padang?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Kerang Dara Saus Padang mengandung estimasi energi 190 – 280 kkal, protein 18 – 25 g, lemak 6 – 12 g, dan karbohidrat 14 – 22 g. Catatan alergen: Kerang (Mollusca / Seafood Alergen Tinggi), Saus Tiram, Telur.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Batam

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Batam, atau telusuri komparasi harga Kerang Dara Saus Padang dalam skala nasional.

Semua Resto di Batam →Indeks Nasional Kerang Dara Saus Padang →