RestoIndo.com
Seafood & IkanBalikpapanSurvei 9 Restoran Terverifikasi

Harga Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan 2026: Survei 9 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan — Survei 9 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan

+60.3% vs Median Nasional
Median Porsi Balikpapan
Rp 58.500
Harga acuan umum Balikpapan
Median Nasional
Rp 36.500
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 51.000
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 63.500
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Balikpapan adalah sekitar Rp 47.970, atau Rp 52.767 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 51.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 41.820

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Balikpapan.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 58.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 47.970

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Balikpapan.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 63.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 52.070

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Balikpapan.

Bandingkan Harga Kerang Dara Saus Padang di Kota Lain
Balikpapan (9 Resto)Jakarta (7)Bali (6)Jambi (3)Batam (3)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan

Menampilkan 9 dari 9 restoran terverifikasi di Balikpapan.

Budget:
gami kerang (tanpa nasi) di Wr. Endang joko ayam kremes
HalalP25 Hemat
Wr. Endang joko ayam kremes 4.7

gami kerang (tanpa nasi)

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 33.000
Estimasi Dine-In
Rp 27.060
Buka Menu Lengkap Wr. Endang joko ayam kremes
tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram di kepiting bakar by RKC
Halal
kepiting bakar by RKC 4.4

tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 58.500
Estimasi Dine-In
Rp 47.970
Buka Menu Lengkap kepiting bakar by RKC
tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram di kepiting udang by RKC
Halal
kepiting udang by RKC 4.4

tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 58.500
Estimasi Dine-In
Rp 47.970
Buka Menu Lengkap kepiting udang by RKC
tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram di udang lobster by RKC
Halal
udang lobster by RKC 4.4

tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 58.500
Estimasi Dine-In
Rp 47.970
Buka Menu Lengkap udang lobster by RKC
tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram di Bebek ayam lalapan by RKC
Halal
Bebek ayam lalapan by RKC 4.2

tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 58.500
Estimasi Dine-In
Rp 47.970
Buka Menu Lengkap Bebek ayam lalapan by RKC
tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram di IGA BAKAR by RKC
Halal
IGA BAKAR by RKC 3.8

tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 58.500
Estimasi Dine-In
Rp 47.970
Buka Menu Lengkap IGA BAKAR by RKC
tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram di Rkc Seafood
Halal
Rkc Seafood 3.2

tumis kerang ijo tanpa cangkang+-200gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 58.500
Estimasi Dine-In
Rp 47.970
Buka Menu Lengkap Rkc Seafood
Kerang Hijau 500Gram di Nasi Goreng By RKC
Halal
Nasi Goreng By RKC 3.1

Kerang Hijau 500Gram

Balikpapan Selatan, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 59.500
Estimasi Dine-In
Rp 48.790
Buka Menu Lengkap Nasi Goreng By RKC
Kerang Hijau 500Gram (Item) di kerang terlengkap by RKC
Halal
kerang terlengkap by RKC 2.9

Kerang Hijau 500Gram (Item)

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 59.500
Estimasi Dine-In
Rp 48.790
Buka Menu Lengkap kerang terlengkap by RKC
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Hidangan seafood tenda dan restoran pesisir berbahan kerang dara atau kerang hijau segar yang direbus bersama jahe serai untuk menghilangkan aroma amis, lalu ditumis dengan saus padang pedas kental berbumbu cabai merah, saus tiram, saus tomat, telur orak-arik, dan irisan bawang bombay.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Pedas manis gurih beraroma laut segar dengan kekentalan saus padang legit yang meresap ke dalam cangkang dan daging kerang kenyal kenyal juicy.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi piring (±250 g bersama cangkang))

Kalori190 – 280 kkal
Protein18 – 25 g
Lemak6 – 12 g
Karbohidrat14 – 22 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode I-020. Alergen: Kerang (Mollusca / Seafood Alergen Tinggi), Saus Tiram, Telur.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan

Berapa rata-rata harga satu porsi Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan?↓
Berdasarkan pantauan 78 menu riil di 9 restoran terverifikasi di Balikpapan, harga median Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan adalah Rp 58,500. Angka ini tercatat 60.3% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 36,500).
Berapa rentang harga Kerang Dara Saus Padang dari kelas kaki lima hingga restoran di Balikpapan?↓
Di Balikpapan, harga Kerang Dara Saus Padang untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 51,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 63,500. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 6,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Balikpapan?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 58,500, perkiraan harga kasir dine-in di Balikpapan adalah Rp 47,970. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 52,767.
Apakah restoran Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 9 restoran yang menyajikan Kerang Dara Saus Padang di Balikpapan, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Kerang Dara Saus Padang?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Kerang Dara Saus Padang mengandung estimasi energi 190 – 280 kkal, protein 18 – 25 g, lemak 6 – 12 g, dan karbohidrat 14 – 22 g. Catatan alergen: Kerang (Mollusca / Seafood Alergen Tinggi), Saus Tiram, Telur.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Balikpapan

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Balikpapan, atau telusuri komparasi harga Kerang Dara Saus Padang dalam skala nasional.

Semua Resto di Balikpapan →Indeks Nasional Kerang Dara Saus Padang →