RestoIndo.com
Olahan Daging & KariSamarindaSurvei 3 Restoran Terverifikasi

Harga Gulai Kambing & Sapi di Samarinda 2026: Survei 3 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Gulai Kambing & Sapi di Samarinda — Survei 3 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Gulai Kambing & Sapi di Samarinda

-17.6% vs Median Nasional
Median Porsi Samarinda
Rp 21.000
Harga acuan umum Samarinda
Median Nasional
Rp 25.500
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 16.000
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 21.000
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Samarinda adalah sekitar Rp 17.220, atau Rp 18.942 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Gulai Kambing & Sapi di Samarinda

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 16.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 13.120

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Samarinda.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 21.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 17.220

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Samarinda.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 21.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 17.220

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Samarinda.

Bandingkan Harga Gulai Kambing & Sapi di Kota Lain
Jakarta (17)Padang (13)Tegal (9)Bekasi (8)Bogor (8)Depok (8)Tangerang (6)Samarinda (3 Resto)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Gulai Kambing & Sapi di Samarinda

Menampilkan 3 dari 3 restoran terverifikasi di Samarinda.

Budget:
Gulai Otak Sapi - Kids Meal (Tanpa Nasi) di Grouu Baby Food
HalalP75 Mall
Grouu Baby Food 4.9

Gulai Otak Sapi - Kids Meal (Tanpa Nasi)

Pusat Kota, Samarinda
Harga Online Delivery
Rp 38.000
Estimasi Dine-In
Rp 31.159
Buka Menu Lengkap Grouu Baby Food
gulai ayam kecap di Rm padang saiyo baru
HalalP75 Mall
Rm padang saiyo baru 4.8

gulai ayam kecap

Pusat Kota, Samarinda
Harga Online Delivery
Rp 42.500
Estimasi Dine-In
Rp 34.850
Buka Menu Lengkap Rm padang saiyo baru
nasi gulai cincang daging di Rumah makan bumbu minang
HalalP75 Mall
Rumah makan bumbu minang 4.7

nasi gulai cincang daging

Pusat Kota, Samarinda
Harga Online Delivery
Rp 21.000
Estimasi Dine-In
Rp 17.220
Buka Menu Lengkap Rumah makan bumbu minang
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Gulai Kambing & Sapi di Samarinda

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Masakan berkuah santan kental berbumbu rempah kuning kemerahan yang kaya kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, dan daun jeruk purut untuk merebus potongan daging atau jeroan sapi/kambing.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Rasa gurih pekat berlemak santan dengan aroma rempah harum yang menghangatkan tenggorokan.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi (±350 ml))

Kalori380 – 510 kkal
Protein26 – 34 g
Lemak26 – 38 g
Karbohidrat8 – 14 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-030. Alergen: Santan Kelapa.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Gulai Kambing & Sapi di Samarinda

Berapa rata-rata harga satu porsi Gulai Kambing & Sapi di Samarinda?↓
Berdasarkan pantauan 12 menu riil di 3 restoran terverifikasi di Samarinda, harga median Gulai Kambing & Sapi di Samarinda adalah Rp 21,000. Angka ini tercatat 17.6% lebih terjangkau dibanding median nasional (Rp 25,500).
Berapa rentang harga Gulai Kambing & Sapi dari kelas kaki lima hingga restoran di Samarinda?↓
Di Samarinda, harga Gulai Kambing & Sapi untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 16,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 21,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 7,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Samarinda?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 21,000, perkiraan harga kasir dine-in di Samarinda adalah Rp 17,220. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 18,942.
Apakah restoran Gulai Kambing & Sapi di Samarinda memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 3 restoran yang menyajikan Gulai Kambing & Sapi di Samarinda, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Gulai Kambing & Sapi?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Gulai Kambing & Sapi mengandung estimasi energi 380 – 510 kkal, protein 26 – 34 g, lemak 26 – 38 g, dan karbohidrat 8 – 14 g. Catatan alergen: Santan Kelapa.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Samarinda

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Samarinda, atau telusuri komparasi harga Gulai Kambing & Sapi dalam skala nasional.

Semua Resto di Samarinda →Indeks Nasional Gulai Kambing & Sapi →