RestoIndo.com
Indeks Harga Acuan Porsi (IHAP) 2026
Kategori: Western & Pizza

Harga Burger Daging Sapi di Indonesia

Komparasi Harga Beef Burger, Cheeseburger, & Smash Burger se-Indonesia. Data dihimpun dari analisis 1325 menu POS di 110 restoran terverifikasi di 9 kota Nusantara.

Median Nasional (Online)

Rp 53.500

Acuan harga tengah porsi standar
Rentang Kaki Lima (P25)

Rp 40.000

Kisaran warung tenda & porsi hemat
Resto Kasual / Mall (P75)

Rp 81.500

Restoran ber-AC & pusat belanja
Estimasi Kasir Dine-In (Nett)

Rp 48.257

Makan di tempat (-18%) + PB1 10%

Disparitas Harga Burger Daging Sapi Antar Kota

Perbandingan harga rata-rata dan median satu porsi Burger Daging Sapi di berbagai kota besar Indonesia berdasarkan data riil restoran terdaftar:

KotaJumlah MenuHarga MedianHarga Rata-rataRentang (Min – Max)
Jakarta392 menuRp 50.000Rp 60.760Rp 11.500 – Rp 234.000
Bekasi170 menuRp 57.000Rp 67.076Rp 16.000 – Rp 234.000
Depok170 menuRp 57.000Rp 67.076Rp 16.000 – Rp 234.000
Tangerang170 menuRp 57.000Rp 67.076Rp 16.000 – Rp 234.000
Bandung168 menuRp 57.000Rp 66.547Rp 16.000 – Rp 234.000
Bogor130 menuRp 53.000Rp 63.684Rp 16.000 – Rp 234.000
Surabaya122 menuRp 53.000Rp 63.020Rp 14.000 – Rp 234.000
Medan2 menuRp 61.500Rp 53.000Rp 44.500 – Rp 61.500
Bedah Gastronomi

Profil & Konsep Kuliner

Roti bun bulat bertabur wijen yang dipanggang lembut mengapit patty daging sapi cincang murni (beef patty) panggang, keju cheddar leleh, selada segar, tomat, acar mentimun, serta saus spesial.

Karakter Cita Rasa & Bumbu Dasar

Sensasi gigitan daging sapi berair gurih (juicy beef) yang berpadu dengan asin creamy keju cheddar leleh dan kelembutan roti bun bermentega.

Varian Daerah & Sub-Kategori Populer

Classic Double Cheeseburger

Dua lapis daging sapi panggang dengan dua lembar keju cheddar leleh dan saus thousand island.

Artisan Smash Burger

Daging sapi ditekan pipih di atas wajan besi panas datar untuk menghasilkan kerak krispi karamel yang renyah.

Crispy Chicken Burger

Fillet paha ayam krispi tebal dengan saus pedas manis dan selada segar.

Kandungan Nutrisi Rujukan
Kemenkes RI

Estimasi profil makronutrisi dalam 1 porsi burger utuh (±200 g):

Energi Total:420 – 580 kkal
Protein:22 – 32 g
Lemak Total:22 – 34 g
Karbohidrat:34 – 46 g
Peringatan Alergen

Gluten (roti bun), Susu (keju cheddar), Wijen

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI.

Data POS Terverifikasi

Rekomendasi Restoran Penyaji Burger Daging Sapi

Filter Restoran Penyaji Burger Daging Sapi
Menampilkan 30 dari 30 Restoran
Kota:
Cheese Burger Spring Roll di Imperial Tables
Jakarta
Halal
Rp 53.000
5.0•JKT.W-PALMERAH

Imperial Tables

Nama Menu: "Cheese Burger Spring Roll"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 43.460
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 47.806
Lihat Seluruh Menu Imperial Tables
Smash Burger di Ask For Patty
Jakarta
Halal
Rp 112.000
5.0•JKT.C-MENTENG

Ask For Patty

Nama Menu: "Smash Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 91.840
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 101.024
Lihat Seluruh Menu Ask For Patty
Classic Cheese Burger di BonChon
Jakarta
Halal
Rp 46.000
4.9•Jakarta

BonChon

Nama Menu: "Classic Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492
Lihat Seluruh Menu BonChon
B1G1 Flip Cheese Burger di Chigo x Flip
Bandung
Halal
Rp 46.000
4.9•JKT.C-CEMPAKA PUTIH

Chigo x Flip

Nama Menu: "B1G1 Flip Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492
Lihat Seluruh Menu Chigo x Flip
B1G1 Flip Cheese Burger di Chigo x Flip
Bekasi
Halal
Rp 46.000
4.9•JKT.C-CEMPAKA PUTIH

Chigo x Flip

Nama Menu: "B1G1 Flip Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492
Lihat Seluruh Menu Chigo x Flip
B1G1 Flip Cheese Burger di Chigo x Flip
Bogor
Halal
Rp 46.000
4.9•JKT.C-CEMPAKA PUTIH

Chigo x Flip

Nama Menu: "B1G1 Flip Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492
Lihat Seluruh Menu Chigo x Flip
B1G1 Flip Cheese Burger di Chigo x Flip
Jakarta
Halal
Rp 46.000
4.9•JKT.C-CEMPAKA PUTIH

Chigo x Flip

Nama Menu: "B1G1 Flip Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492
Lihat Seluruh Menu Chigo x Flip
B1G1 Flip Cheese Burger di Chigo x Flip
Depok
Halal
Rp 46.000
4.9•JKT.C-CEMPAKA PUTIH

Chigo x Flip

Nama Menu: "B1G1 Flip Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492
Lihat Seluruh Menu Chigo x Flip
B1G1 Flip Cheese Burger di Chigo x Flip
Jakarta
Halal
Rp 46.000
4.9•JKT.C-CEMPAKA PUTIH

Chigo x Flip

Nama Menu: "B1G1 Flip Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492
Lihat Seluruh Menu Chigo x Flip
B1G1 Flip Cheese Burger di Chigo x Flip
Tangerang
Halal
Rp 46.000
4.9•JKT.C-CEMPAKA PUTIH

Chigo x Flip

Nama Menu: "B1G1 Flip Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492
Lihat Seluruh Menu Chigo x Flip
Bobby's Chicken Burger di Five Monkeys Burger
Jakarta
Halal
Rp 61.000
4.9•Jakarta

Five Monkeys Burger

Nama Menu: "Bobby's Chicken Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 50.020
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 55.022
Lihat Seluruh Menu Five Monkeys Burger
B1G1 Flip Cheese Burger di Flip Burger
Jakarta
Halal
Rp 46.000
4.9•JKT.C-CEMPAKA PUTIH

Flip Burger

Nama Menu: "B1G1 Flip Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 37.720
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 41.492
Lihat Seluruh Menu Flip Burger
Premium Cheese C Burger di Lazatto
Jakarta
Halal
Rp 24.500
4.9•JKT.S-PANCORAN

Lazatto

Nama Menu: "Premium Cheese C Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 20.090
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 22.099
Lihat Seluruh Menu Lazatto
Zuper Beef Burger di Carl's Jr
Surabaya
Halal
Rp 21.000
4.9•Surabaya

Carl's Jr

Nama Menu: "Zuper Beef Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 17.220
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 18.942
Lihat Seluruh Menu Carl's Jr
California Cheese Burger di CFC
Bandung
Halal
Rp 19.500
4.9•JKT.C-GAMBIR

CFC

Nama Menu: "California Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 15.989
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 17.589
Lihat Seluruh Menu CFC
California Cheese Burger di CFC
Bekasi
Halal
Rp 19.500
4.9•JKT.C-GAMBIR

CFC

Nama Menu: "California Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 15.989
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 17.589
Lihat Seluruh Menu CFC
California Cheese Burger di CFC
Bogor
Halal
Rp 19.500
4.9•JKT.C-GAMBIR

CFC

Nama Menu: "California Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 15.989
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 17.589
Lihat Seluruh Menu CFC
California Cheese Burger di CFC
Depok
Halal
Rp 19.500
4.9•JKT.C-GAMBIR

CFC

Nama Menu: "California Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 15.989
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 17.589
Lihat Seluruh Menu CFC
California Cheese Burger di CFC
Jakarta
Halal
Rp 19.500
4.9•JKT.C-GAMBIR

CFC

Nama Menu: "California Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 15.989
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 17.589
Lihat Seluruh Menu CFC
California Cheese Burger di CFC
Surabaya
Halal
Rp 19.500
4.9•JKT.C-GAMBIR

CFC

Nama Menu: "California Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 15.989
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 17.589
Lihat Seluruh Menu CFC
California Cheese Burger di CFC
Tangerang
Halal
Rp 19.500
4.9•JKT.C-GAMBIR

CFC

Nama Menu: "California Cheese Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 15.989
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 17.589
Lihat Seluruh Menu CFC
Truffle Rich Burger Dunk Chicken di Rich Burger
Jakarta
Halal
Rp 54.000
4.8•JKT.W-TAMANSARI

Rich Burger

Nama Menu: "Truffle Rich Burger Dunk Chicken"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 44.280
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 48.708
Lihat Seluruh Menu Rich Burger
Truffle Rich Burger Dunk Chicken di Richeese Factory
Bandung
Halal
Rp 54.000
4.8•Lengkong

Richeese Factory

Nama Menu: "Truffle Rich Burger Dunk Chicken"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 44.280
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 48.708
Lihat Seluruh Menu Richeese Factory
Truffle Rich Burger Dunk Chicken di Richeese Factory
Bekasi
Halal
Rp 54.000
4.8•JKT.W-TAMANSARI

Richeese Factory

Nama Menu: "Truffle Rich Burger Dunk Chicken"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 44.280
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 48.708
Lihat Seluruh Menu Richeese Factory
Truffle Rich Burger Dunk Chicken di Richeese Factory
Bogor
Halal
Rp 54.000
4.8•JKT.W-TAMANSARI

Richeese Factory

Nama Menu: "Truffle Rich Burger Dunk Chicken"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 44.280
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 48.708
Lihat Seluruh Menu Richeese Factory
Truffle Rich Burger Dunk Chicken di Richeese Factory
Depok
Halal
Rp 54.000
4.8•JKT.W-TAMANSARI

Richeese Factory

Nama Menu: "Truffle Rich Burger Dunk Chicken"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 44.280
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 48.708
Lihat Seluruh Menu Richeese Factory
Truffle Rich Burger Dunk Chicken di Richeese Factory - Lokasari
Jakarta
Halal
Rp 54.000
4.8•JKT.W-TAMANSARI

Richeese Factory - Lokasari

Nama Menu: "Truffle Rich Burger Dunk Chicken"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 44.280
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 48.708
Lihat Seluruh Menu Richeese Factory - Lokasari
Truffle Rich Burger Dunk Chicken di Richeese Factory
Surabaya
Halal
Rp 54.000
4.8•JKT.W-TAMANSARI

Richeese Factory

Nama Menu: "Truffle Rich Burger Dunk Chicken"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 44.280
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 48.708
Lihat Seluruh Menu Richeese Factory
Truffle Rich Burger Dunk Chicken di Richeese Factory
Tangerang
Halal
Rp 54.000
4.8•JKT.W-TAMANSARI

Richeese Factory

Nama Menu: "Truffle Rich Burger Dunk Chicken"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 44.280
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 48.708
Lihat Seluruh Menu Richeese Factory
COMBO Jr. Mexicana Burger di Texas Chicken
Bandung
Halal
Rp 61.500
4.8•JKT.C-KEMAYORAN

Texas Chicken

Nama Menu: "COMBO Jr. Mexicana Burger"

Estimasi Dine-In (Kasir):Rp 50.430
Estimasi Nett (+PB1 10%):Rp 55.473
Lihat Seluruh Menu Texas Chicken

Pertanyaan Sering Diajukan (FAQ) tentang Harga Burger Daging Sapi

Berapa harga rata-rata satu porsi Burger Daging Sapi di Indonesia?+
Berdasarkan pantauan harga 1,325 menu riil di 110 restoran terverifikasi di 9 kota, harga median nasional Burger Daging Sapi adalah Rp 53,500. Kisaran harga kaki lima dan warung rakyat (P25) mulai dari Rp 40,000, sedangkan di restoran kasual dan pusat perbelanjaan (P75) berkisar antara Rp 81,500.
Berapa harga termurah dan termahal untuk Burger Daging Sapi yang tercatat?+
Harga Burger Daging Sapi termurah yang tercatat di RestoIndo adalah Rp 11,500 (biasanya porsi hemat kaki lima atau porsi reguler warung), sementara harga tertingginya mencapai Rp 234,000 untuk varian spesial dengan bahan baku premium impor atau sajian restoran hotel berbintang.
Berapa selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online untuk Burger Daging Sapi?+
Harga pemesanan online via aplikasi ojek online (GrabFood/GoFood) rata-rata memiliki selisih markup 15% s/d 20% dibanding makan langsung di tempat. Untuk porsi dengan harga online Rp 53,500, estimasi harga kasir dine-in adalah sekitar Rp 43,870. Jika ditambah Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), estimasi total tagihan kasir nett adalah Rp 48,257.
Di kota mana harga Burger Daging Sapi paling terjangkau?+
Berdasarkan perbandingan antar kota di database kami, kota-kota di Jawa Tengah dan Jawa Timur seperti Yogyakarta dan Solo memiliki harga rata-rata paling bersahabat (sekitar Rp 40,000), sementara kota metropolitan seperti Jakarta dan Surabaya memiliki rata-rata harga lebih tinggi karena komponen biaya sewa tempat dan upah operasional.
Berapa estimasi kalori dan nilai gizi dalam satu porsi Burger Daging Sapi?+
Berdasarkan data rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Burger Daging Sapi mengandung estimasi energi 420 – 580 kkal, protein 22 – 32 g, lemak 22 – 34 g, dan karbohidrat 34 – 46 g. Catatan alergen: Gluten (roti bun), Susu (keju cheddar), Wijen.

Indeks Harga Hidangan Lainnya

Lihat Semua 40 Menu

Nasi Goreng

Rp 40.500

Ayam Goreng

Rp 31.500

Ayam Bakar

Rp 31.500

Ayam Geprek

Rp 27.000

Bebek Goreng

Rp 29.500

Soto Ayam

Rp 24.500