Harga Ayam Pop di Indonesia
Survei Harga Porsi Ayam Pop Otentik Rumah Makan Minang se-Indonesia. Data dihimpun dari analisis 122 menu POS di 54 restoran terverifikasi di 13 kota Nusantara.
Rp 28.500
Acuan harga tengah porsi standarRp 22.500
Kisaran warung tenda & porsi hematRp 38.000
Restoran ber-AC & pusat belanjaRp 25.707
Makan di tempat (-18%) + PB1 10%Disparitas Harga Ayam Pop Antar Kota
Perbandingan harga rata-rata dan median satu porsi Ayam Pop di berbagai kota besar Indonesia berdasarkan data riil restoran terdaftar:
| Kota | Jumlah Menu | Harga Median | Harga Rata-rata | Rentang (Min – Max) |
|---|---|---|---|---|
| JakartaBuka → | 24 menu | Rp 34.000 | Rp 31.729 | Rp 16.000 – Rp 43.000 |
Tasikmalaya | 15 menu | Rp 38.000 | Rp 31.533 | Rp 16.000 – Rp 42.500 |
| BekasiBuka → | 14 menu | Rp 29.500 | Rp 29.607 | Rp 17.000 – Rp 43.000 |
| BogorBuka → | 14 menu | Rp 29.500 | Rp 29.607 | Rp 17.000 – Rp 43.000 |
| DepokBuka → | 14 menu | Rp 29.500 | Rp 29.607 | Rp 17.000 – Rp 43.000 |
Tangerang | 11 menu | Rp 28.000 | Rp 27.818 | Rp 17.000 – Rp 43.000 |
Bandung | 9 menu | Rp 25.500 | Rp 26.777 | Rp 22.000 – Rp 42.500 |
| PadangBuka → | 6 menu | Rp 25.000 | Rp 24.833 | Rp 18.500 – Rp 30.500 |
Surabaya | 5 menu | Rp 27.500 | Rp 28.400 | Rp 22.000 – Rp 42.500 |
| BatamBuka → | 3 menu | Rp 38.000 | Rp 34.666 | Rp 25.500 – Rp 40.500 |
Makassar | 3 menu | Rp 26.000 | Rp 30.666 | Rp 17.500 – Rp 48.500 |
Samarinda | 3 menu | Rp 38.000 | Rp 38.000 | Rp 38.000 – Rp 38.000 |
Profil & Konsep Kuliner
Hidangan legendaris Rumah Makan Minang berbahan ayam kampung muda tanpa kulit yang diungkep perlahan bersama air kelapa murni, bawang putih halus, serai, dan daun salam hingga daging lunak meresap, lalu dicelup sangat sebentar (pop) ke dalam minyak kelapa panas. Disajikan berwarna putih pucat alami bersama sambal lado tomat merah khas yang dimasak lembut gurih.
Karakter Cita Rasa & Bumbu Dasar
Gurih lembut juicy dengan rasa manis alami air kelapa yang meresap ke serat daging terdalam, berpadu sempurna dengan sambal lado tomat Minang yang tidak terlalu pedas namun gurih harum.
Varian Daerah & Sub-Kategori Populer
Ayam Pop Bukittinggi Asli
Tekstur daging super empuk lepas tulang dengan cocolan sambal lado tomat kukus berbumbu petai goreng.
Ayam Pop RM Sederhana / Pagi Sore
Sajian primadona resto Minang premium dengan siraman minyak kelapa wangi dan lalapan daun singkong rebus.
Estimasi profil makronutrisi dalam 1 potong paha/dada (±110 g):
Air Kelapa, Minyak Nabati
Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode L-008.
Rekomendasi Restoran Penyaji Ayam Pop
RM Salero Kito
Nama Menu: "Nasi ayam pop"
RM Salero Kito
Nama Menu: "Nasi ayam pop"
RM Salero Kito
Nama Menu: "Nasi ayam pop"
RM Salero Kito
Nama Menu: "Nasi ayam pop"
RM Salero Kito
Nama Menu: "Nasi ayam pop"
RM Salero Kito
Nama Menu: "Nasi ayam pop"
RM Salero Kito
Nama Menu: "Nasi ayam pop"
Dapur Kolektif
Nama Menu: "ayam popcorn sauce BBQ"
Bunga Rampai
Nama Menu: "nasi ayam pop"
Bunga Rampai
Nama Menu: "nasi ayam pop"
Bunga Rampai
Nama Menu: "nasi ayam pop"
Bunga Rampai
Nama Menu: "nasi ayam pop"
Pagi Sore
Nama Menu: "Ayam Pop(Paha)"
Grouu Baby Food
Nama Menu: "Ayam Pop - Bubur Bayi Stage 2"
Grouu Baby Food
Nama Menu: "Ayam Pop - Bubur Bayi Stage 2"
Raja Sate
Nama Menu: "ayam popcorn"
Simpang Raya
Nama Menu: "Ayam pop"
Lamun Ombak
Nama Menu: "Nasi + Ayam Pop"
RM Surya Benhil
Nama Menu: "Ayam Pop"
RM Surya Benhil
Nama Menu: "Ayam Pop"
RM Surya Benhil
Nama Menu: "Ayam Pop"
RM Surya Benhil
Nama Menu: "Ayam Pop"
RM Surya Benhil
Nama Menu: "Ayam Pop"
Rumah Makan Lamun Ombak
Nama Menu: "Ayam pop"
Ayam Bang Dava, Nasi Geprek & Popcorn
Nama Menu: "Paket Komplit Ayam Popcorn Sambal Seruit"
Garuda Restoran Padang
Nama Menu: "Nasi Padang ayam pop populer"
ANGETIN - Wedang & Minuman Rempah Tradisional
Nama Menu: "Ayam Popcorn Goreng"
Lapau Nasi Mama
Nama Menu: "ayam pop khas"
Sari Ratu
Nama Menu: "Ayam POP"
Sari Ratu
Nama Menu: "Ayam POP"