RestoIndo.com
Daging & SapiTangerangSurvei 6 Restoran Terverifikasi

Harga Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang 2026: Survei 6 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang — Survei 6 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang

+19% vs Median Nasional
Median Porsi Tangerang
Rp 34.500
Harga acuan umum Tangerang
Median Nasional
Rp 29.000
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 23.500
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 44.000
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Tangerang adalah sekitar Rp 28.290, atau Rp 31.119 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 23.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 19.270

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Tangerang.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 34.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 28.290

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Tangerang.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 44.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 36.080

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Tangerang.

Bandingkan Harga Dendeng Balado (Batokok) di Kota Lain
Padang (13)Jakarta (13)Bekasi (7)Bogor (7)Depok (7)Tangerang (6 Resto)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang

Menampilkan 6 dari 6 restoran terverifikasi di Tangerang.

Budget:
Nasi Dendeng Batokok di RM Salero Kito
Halal
RM Salero Kito 5.0

Nasi Dendeng Batokok

Bekasi I, Tangerang
Harga Online Delivery
Rp 28.000
Estimasi Dine-In
Rp 22.960
Buka Menu Lengkap RM Salero Kito
Nasi Dendeng Kering di Bunga Rampai
Halal
Bunga Rampai 4.9

Nasi Dendeng Kering

Ciracas, Tangerang
Harga Online Delivery
Rp 25.500
Estimasi Dine-In
Rp 20.910
Buka Menu Lengkap Bunga Rampai
Dendeng Lambok Cabe Merah di RM Surya Benhil
Halal
RM Surya Benhil 4.8

Dendeng Lambok Cabe Merah

Tanahabang, Tangerang
Harga Online Delivery
Rp 40.500
Estimasi Dine-In
Rp 33.210
Buka Menu Lengkap RM Surya Benhil
Dendeng Ragi di Sate Khas Senayan
HalalP75 Mall
Sate Khas Senayan 4.8

Dendeng Ragi

Gambir, Tangerang
Harga Online Delivery
Rp 91.500
Estimasi Dine-In
Rp 75.030
Buka Menu Lengkap Sate Khas Senayan
Dendeng Batotok Lado Merah di Bopet Bagindo
Halal
Bopet Bagindo 4.7

Dendeng Batotok Lado Merah

Pusat Kota, Tangerang
Harga Online Delivery
Rp 34.500
Estimasi Dine-In
Rp 28.290
Buka Menu Lengkap Bopet Bagindo
Dendeng Batoko di RM Si May
Halal
RM Si May 4.6

Dendeng Batoko

Pusat Kota, Tangerang
Harga Online Delivery
Rp 29.500
Estimasi Dine-In
Rp 24.190
Buka Menu Lengkap RM Si May
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Olahan daging sapi gandik khas Minangkabau yang diiris tipis melebar, diungkep bumbu ketumbar bawang putih, lalu dipukul-pukul (batokok) agar seratnya pipih empuk. Daging kemudian digoreng kering renyah (dendeng balado krispi) atau dibakar arang lembut (dendeng batokok) dan disiram ulekan kasar cabai merah/hijau bertumis minyak kelapa gurih.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Gurih daging sapi pekat berpadu renyah krispi atau empuk basah dengan sengatan pedas segar cabai merah kasar bertabur perasan jeruk nipis.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 porsi (±120 g))

Kalori270 – 360 kkal
Protein28 – 35 g
Lemak14 – 20 g
Karbohidrat6 – 12 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode D-006. Alergen: Daging Sapi, Cabai Merah/Hijau.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang

Berapa rata-rata harga satu porsi Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang?↓
Berdasarkan pantauan 20 menu riil di 6 restoran terverifikasi di Tangerang, harga median Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang adalah Rp 34,500. Angka ini tercatat 19.0% lebih tinggi dibanding median nasional (Rp 29,000).
Berapa rentang harga Dendeng Balado (Batokok) dari kelas kaki lima hingga restoran di Tangerang?↓
Di Tangerang, harga Dendeng Balado (Batokok) untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 23,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 44,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 17,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Tangerang?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 34,500, perkiraan harga kasir dine-in di Tangerang adalah Rp 28,290. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 31,119.
Apakah restoran Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 6 restoran yang menyajikan Dendeng Balado (Batokok) di Tangerang, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Dendeng Balado (Batokok)?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Dendeng Balado (Batokok) mengandung estimasi energi 270 – 360 kkal, protein 28 – 35 g, lemak 14 – 20 g, dan karbohidrat 6 – 12 g. Catatan alergen: Daging Sapi, Cabai Merah/Hijau.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Tangerang

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Tangerang, atau telusuri komparasi harga Dendeng Balado (Batokok) dalam skala nasional.

Semua Resto di Tangerang →Indeks Nasional Dendeng Balado (Batokok) →