Unggas & LaukSurabayaSurvei 11 Restoran Terverifikasi

Harga Bebek Goreng di Surabaya 2026: Survei 11 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Bebek Goreng di Surabaya — Survei 11 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Bebek Goreng di Surabaya

-22.2% vs Median Nasional

Median Porsi Surabaya

Rp 28.000

Harga acuan umum Surabaya

Median Nasional

Rp 36.000

Survei agregat seluruh Indonesia

Kuartil Bawah (P25)

Rp 23.500

Batas harga hemat / kaki lima

Kuartil Atas (P75)

Rp 51.000

Restoran mall & kafe

Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Surabaya adalah sekitar Rp 22.960, atau Rp 25.256 setelah simulasi Pajak PB1 10%.

Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Bebek Goreng di Surabaya

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)

Rp 23.500 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 19.270

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Surabaya.

Porsi Reguler / Kasual (Median)

Rp 28.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 22.960

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Surabaya.

Porsi Spesial / Mall (P75)

Rp 51.000 / porsi online

Estimasi Dine-In: Rp 41.820

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Surabaya.

Bandingkan Harga Bebek Goreng di Kota Lain

Jakarta (13)Surabaya (11 Resto)Lihat Agregat Nasional →

Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Bebek Goreng di Surabaya

Menampilkan 11 dari 11 restoran terverifikasi di Surabaya.

Budget:

Halal

Pasarame 5.0

Nasi Bebek Goreng

Surabaya Central, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 47.000

Estimasi Dine-In

Rp 38.540

Buka Menu Lengkap Pasarame

Halal

Juragan Bebek 4.8

nasi Bebek goreng

Surabaya Central, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 24.500

Estimasi Dine-In

Rp 20.090

Buka Menu Lengkap Juragan Bebek

Bebek Goreng Penyet di Nasi Madura Bossq57

Halal

Nasi Madura Bossq57 4.8

Bebek Goreng Penyet

Surabaya Central, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 32.000

Estimasi Dine-In

Rp 26.240

Buka Menu Lengkap Nasi Madura Bossq57

Bebek Goreng/Potong di Fusia Rajanya Nasi Timbel

HalalP75 Mall

Fusia Rajanya Nasi Timbel 4.8

Bebek Goreng/Potong

Surabaya Central, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 65.500

Estimasi Dine-In

Rp 53.710

Buka Menu Lengkap Fusia Rajanya Nasi Timbel

Bebek Goreng Paha Utuh Sinjay di Bebek Sinjay - Bangkalan Suramadu

Halal

Bebek Sinjay - Bangkalan Suramadu 4.7

Bebek Goreng Paha Utuh Sinjay

Burneh, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 28.000

Estimasi Dine-In

Rp 22.960

Buka Menu Lengkap Bebek Sinjay - Bangkalan Suramadu

Nasi Bebek goreng di NASI BEBEK PURNAMA MADURA

Halal

NASI BEBEK PURNAMA MADURA 4.7

Nasi Bebek goreng

Surabaya South, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 25.500

Estimasi Dine-In

Rp 20.910

Buka Menu Lengkap NASI BEBEK PURNAMA MADURA

Bebek Rica-Rica Pedas di Bebek Carok Surabaya

Halal

Bebek Carok Surabaya 4.7

Bebek Rica-Rica Pedas

Surabaya East, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 24.000

Estimasi Dine-In

Rp 19.680

Buka Menu Lengkap Bebek Carok Surabaya

nasi bebek goreng +es teh di Warung Bebek Cak No

Halal

Warung Bebek Cak No 4.7

nasi bebek goreng +es teh

Surabaya Central, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 32.000

Estimasi Dine-In

Rp 26.240

Buka Menu Lengkap Warung Bebek Cak No

HalalP75 Mall

Sate Khas Senayan 4.7

Nasi Bebek Goreng

Surabaya West, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 89.000

Estimasi Dine-In

Rp 72.980

Buka Menu Lengkap Sate Khas Senayan

Bebek Goreng Paha Bumbu Hitam di Bebek Palupi - Rungkut

Halal

Bebek Palupi - Rungkut 4.6

Bebek Goreng Paha Bumbu Hitam

Rungkut, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 24.000

Estimasi Dine-In

Rp 19.680

Buka Menu Lengkap Bebek Palupi - Rungkut

JANDA BEBEK GORENG di Sop Janda Suroboyo

HalalP75 Mall

Sop Janda Suroboyo 4.6

JANDA BEBEK GORENG

Surabaya Central, Surabaya

Harga Online Delivery

Rp 51.000

Estimasi Dine-In

Rp 41.820

Buka Menu Lengkap Sop Janda Suroboyo

Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Bebek Goreng di Surabaya

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Bebek goreng memerlukan teknik pengolahan khusus dengan merebus lama (slow-simmer) bersama rempah pengempuk seperti asam jawa, daun jeruk, serai, dan lengkuas untuk melunakkan serat daging dan menghilangkan aroma amis khas bebek.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Daging bebek kaya rasa (rich & gamey) bertekstur empuk gurih dengan lapisan kulit garing renyah, berpadu dengan bumbu hitam rempah sangrai atau sambal mangga muda.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 potong dada/paha (±130 g))

Kalori360 – 460 kkal

Protein24 – 30 g

Lemak28 – 38 g

Karbohidrat2 – 6 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode L-011. Alergen: Kemiri.

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Bebek Goreng di Surabaya

Berapa rata-rata harga satu porsi Bebek Goreng di Surabaya?↓

Berdasarkan pantauan 34 menu riil di 11 restoran terverifikasi di Surabaya, harga median Bebek Goreng di Surabaya adalah Rp 28,000. Angka ini tercatat 22.2% lebih terjangkau dibanding median nasional (Rp 36,000).

Berapa rentang harga Bebek Goreng dari kelas kaki lima hingga restoran di Surabaya?↓

Di Surabaya, harga Bebek Goreng untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 23,500. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 51,000. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 11,500.

Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Surabaya?↓

Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 28,000, perkiraan harga kasir dine-in di Surabaya adalah Rp 22,960. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 25,256.

Apakah restoran Bebek Goreng di Surabaya memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓

Dari 11 restoran yang menyajikan Bebek Goreng di Surabaya, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.

Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Bebek Goreng?↓

Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Bebek Goreng mengandung estimasi energi 360 – 460 kkal, protein 24 – 30 g, lemak 28 – 38 g, dan karbohidrat 2 – 6 g. Catatan alergen: Kemiri.

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Surabaya

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Surabaya, atau telusuri komparasi harga Bebek Goreng dalam skala nasional.

Semua Resto di Surabaya →Indeks Nasional Bebek Goreng →