RestoIndo.com
Soto & SupBalikpapanSurvei 6 Restoran Terverifikasi

Harga Sop Buntut Sapi di Balikpapan 2026: Survei 6 Restoran

Indeks Harga Porsi & Komparasi Restoran Sop Buntut Sapi di Balikpapan — Survei 6 Restoran Asli. Dilengkapi komparasi indeks harga acuan lokal vs nasional, batas kuartil warung hemat (P25) hingga restoran kasual (P75), serta simulasi harga kasir makan di tempat (Dine-In).

Indeks Harga Acuan Pangan (IHAP) Lokal

Benchmark Harga Sop Buntut Sapi di Balikpapan

-4.6% vs Median Nasional
Median Porsi Balikpapan
Rp 62.000
Harga acuan umum Balikpapan
Median Nasional
Rp 65.000
Survei agregat seluruh Indonesia
Kuartil Bawah (P25)
Rp 61.000
Batas harga hemat / kaki lima
Kuartil Atas (P75)
Rp 114.500
Restoran mall & kafe
Transparansi Dual-Price Kasir vs Online: Harga pemesanan online GrabFood rata-rata 18% lebih tinggi. Estimasi makan di kasir (Dine-In) di Balikpapan adalah sekitar Rp 50.840, atau Rp 55.924 setelah simulasi Pajak PB1 10%.
Panduan Budget Makan Lokal

Estimasi Pengeluaran Porsi Sop Buntut Sapi di Balikpapan

Panduan patokan rupiah sesuai kelas tempat makan untuk menghindari zonk atau salah estimasi budget.

Porsi Hemat / Warung (P25)
Rp 61.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 50.020

Porsi bersahabat untuk makan harian di warung makan atau gerobak kuliner Balikpapan.

Porsi Reguler / Kasual (Median)
Rp 62.000 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 50.840

Porsi standar di restoran keluarga, kedai ber-AC, atau gerai makan favorit warga Balikpapan.

Porsi Spesial / Mall (P75)
Rp 114.500 / porsi online
Estimasi Dine-In: Rp 93.890

Varian spesial dengan topping komplit, bahan premium, atau disajikan di kafe dan pusat belanja Balikpapan.

Bandingkan Harga Sop Buntut Sapi di Kota Lain
Jakarta (10)Balikpapan (6 Resto)Banjarmasin (3)Lihat Agregat Nasional →
Direktori Menu POS Asli

Daftar Restoran Sop Buntut Sapi di Balikpapan

Menampilkan 6 dari 6 restoran terverifikasi di Balikpapan.

Budget:
sop buntut sapi 250gram di kepiting bakar by RKC
HalalP25 Hemat
kepiting bakar by RKC 4.4

sop buntut sapi 250gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 61.000
Estimasi Dine-In
Rp 50.020
Buka Menu Lengkap kepiting bakar by RKC
sup buntut sapi 250 grm di kepiting udang by RKC
HalalP25 Hemat
kepiting udang by RKC 4.4

sup buntut sapi 250 grm

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 61.000
Estimasi Dine-In
Rp 50.020
Buka Menu Lengkap kepiting udang by RKC
sop buntut sapi 250gram di udang lobster by RKC
HalalP25 Hemat
udang lobster by RKC 4.4

sop buntut sapi 250gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 61.000
Estimasi Dine-In
Rp 50.020
Buka Menu Lengkap udang lobster by RKC
sop buntut sapi 250gram di Bebek ayam lalapan by RKC
HalalP25 Hemat
Bebek ayam lalapan by RKC 4.2

sop buntut sapi 250gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 61.000
Estimasi Dine-In
Rp 50.020
Buka Menu Lengkap Bebek ayam lalapan by RKC
sop buntut sapi 250gram di IGA BAKAR by RKC
HalalP25 Hemat
IGA BAKAR by RKC 3.8

sop buntut sapi 250gram

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 61.000
Estimasi Dine-In
Rp 50.020
Buka Menu Lengkap IGA BAKAR by RKC
sup buntut 250gr di Rkc Seafood
Halal
Rkc Seafood 3.2

sup buntut 250gr

Pusat Kota, Balikpapan
Harga Online Delivery
Rp 62.000
Estimasi Dine-In
Rp 50.840
Buka Menu Lengkap Rkc Seafood
Karakter Gastronomi & Anatomi Rasa

Mengenal Karakter Rasa Sop Buntut Sapi di Balikpapan

Konsep Pengolahan & Bumbu Dasar

Sup prestisius berbahan dasar potongan buntut sapi impor atau lokal yang direbus perlahan selama 4–6 jam bersama wortel, kentang, daun bawang, dan rempah pala, cengkeh, kayu manis, serta lada putih butir.

Profil Rasa & Standar Penyajian

Kaldu sapi jernih namun sangat kaya lemak gelatin alami yang lembut gurih, dengan daging buntut yang copot dari tulang dengan sendirinya.

Informasi Nilai Gizi Seporsi (1 mangkuk buntut + kuah (±450 ml))

Kalori390 – 520 kkal
Protein32 – 42 g
Lemak26 – 38 g
Karbohidrat12 – 18 g

Sumber: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI - Kode S-022. Alergen: Melinjo (emping pelengkap).

Tanya Jawab Konsumen

Pertanyaan Seputar Harga Sop Buntut Sapi di Balikpapan

Berapa rata-rata harga satu porsi Sop Buntut Sapi di Balikpapan?↓
Berdasarkan pantauan 10 menu riil di 6 restoran terverifikasi di Balikpapan, harga median Sop Buntut Sapi di Balikpapan adalah Rp 62,000. Angka ini tercatat 4.6% lebih terjangkau dibanding median nasional (Rp 65,000).
Berapa rentang harga Sop Buntut Sapi dari kelas kaki lima hingga restoran di Balikpapan?↓
Di Balikpapan, harga Sop Buntut Sapi untuk segmen hemat/kaki lima (kuartil bawah P25) mulai dari Rp 61,000. Sedangkan untuk segmen restoran kasual dan pusat perbelanjaan (kuartil atas P75) berada di kisaran Rp 114,500. Pilihan menu termurah yang tercatat mulai dari Rp 61,000.
Berapa perkiraan selisih harga makan di tempat (dine-in) dibanding pesan online di Balikpapan?↓
Pemesanan online via GrabFood memiliki selisih sekitar 15% s/d 20% dibanding makan langsung di kasir restoran. Untuk menu dengan harga delivery online Rp 62,000, perkiraan harga kasir dine-in di Balikpapan adalah Rp 50,840. Ditambah simulasi Pajak Restoran Daerah (PB1 10%), total nett kasir berkisar Rp 55,924.
Apakah restoran Sop Buntut Sapi di Balikpapan memiliki pilihan bersertifikasi halal?↓
Dari 6 restoran yang menyajikan Sop Buntut Sapi di Balikpapan, mayoritas telah terdata status kehalalannya (Tersertifikasi Halal BPJPH/MUI atau Muslim-Friendly No Pork No Lard). Anda dapat menggunakan filter [Hanya Halal] pada tabel di atas untuk memilah restoran terpercaya.
Berapa kalori dan nilai nutrisi seporsi Sop Buntut Sapi?↓
Berdasarkan rujukan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kemenkes RI, satu porsi Sop Buntut Sapi mengandung estimasi energi 390 – 520 kkal, protein 32 – 42 g, lemak 26 – 38 g, dan karbohidrat 12 – 18 g. Catatan alergen: Melinjo (emping pelengkap).

Eksplorasi Lebih Lanjut Kuliner Balikpapan

Lihat seluruh daftar restoran dan rumah makan legendaris lainnya di Balikpapan, atau telusuri komparasi harga Sop Buntut Sapi dalam skala nasional.

Semua Resto di Balikpapan →Indeks Nasional Sop Buntut Sapi →