Daftar Menu & Harga Coto Fajar
Informasi daftar harga menu diverifikasi: Nov 2026.
Ringkasan & Analisis Harga (Coto Fajar)
Metrik rentang harga riil, simulasi pajak PB1, dan selisih tarif pemesanan online
Estimasi 1 porsi lauk hidangan pokok
Rata-rata markup aplikasi +15% s/d +20%
Ulasan Lengkap & Profil Coto Fajar
Panduan kuliner, karakter rasa, dan tips bersantap hemat
Suasana & Karakter Tempat Coto Fajar di Jl. Borong Raya No. 20 menyajikan atmosfer warung makan tradisional khas Makassar dengan nuansa yang hangat dan ramai. Lokasinya yang strategis di kawasan Manggala memudahkan akses bagi pengunjung yang menggunakan kendaraan pribadi maupun transportasi online. Tempat ini biasanya ramai dikunjungi saat jam makan siang, dengan meja kayu sederhana yang memberikan kesan autentik. Parkir terbatas di depan resto, namun cukup untuk menampung beberapa motor dan mobil.
Menu Andalan, Cita Rasa & Tekstur Coto Campur (Rp13.500 dine-in) menjadi primadona dengan kuah kacang kental yang gurih, dipadukan potongan daging lembut dan jeroan yang empuk. Pipi tok (Rp14.500 dine-in) menonjol dengan tekstur daging pipi yang lumer di mulut, direbus dalam rempah kayu manis dan cengkeh. Untuk yang menyukai kombinasi unik, Paru Jantung (Rp12.500 dine-in) menawarkan paduan renyahnya paru dan kenyalnya jantung sapi dalam kuah rempah pekat. Ketupat (Rp1.500) wajib dipesan sebagai pelengkap untuk menyerap kuah coto yang kaya rasa.
Budget per Pax & Simulasi Pajak PB1 Estimasi Pengeluaran per Orang berkisar Rp15.000-Rp20.000 untuk satu porsi utama plus ketupat. Harga Dine-In vs Online Delivery menunjukkan selisih signifikan, contohnya Paket Kenyang (Rp18.500 dine-in) menjadi Rp22.000 via online. Pajak Restoran Daerah (PB1 10%) belum termasuk dalam harga menu, jadi siapkan tambahan Rp1.300-Rp2.200 per porsi. Hitung Bersih Sebelum Kasir Berbunyi: makan berdua dengan 2 Coto Campur + 2 ketupat = (Rp13.500x2 + Rp1.500x2) + 10% PB1 = Rp30.000 + Rp3.000 = Rp33.000.
Kesimpulan & Rekomendasi Kunjungan Coto Fajar paling cocok dikunjungi pagi hari sebelum pukul 11.00 untuk menghindari antrean. Tempat ini ideal bagi pecinta kuliner tradisional yang ingin menikmati coto Makassar autentik dengan budget terjangkau. Pengunjung yang sensitif terhadap keramaian sebaiknya memilih waktu di luar jam makan siang.
Kesesuaian Acara, Akses Parkir & Waktu Berkunjung
Panduan praktis suasana santap, kenyamanan kendaraan, dan trik menghindari antrean
🚗 Area Parkir Motor & Mobil Mandiri di halaman depan gerai
Daftar Menu & Harga Lengkap (Coto Fajar)
Katalog hidangan lengkap terstruktur per kategori dengan opsi simulasi harga nett kasir
❖Makanan Utama
Pilihan menu makanan utama terlengkap dengan estimasi kalori dan harga Menu
Coto Campur: Porsi Coto Campur
AndalanPilihan menu Coto Campur: Porsi Coto Campur dengan bumbu khas.
Pipi paru
AndalanPipi dan paru
Paru hati
Pilihan menu Paru hati dengan bumbu khas.
Pipi tok
Pipi tok
Daging paru
1 porsi daging paru
Daging lemak
Pilihan menu Daging lemak dengan bumbu khas.
Paru tok
Paru tok
Pipi daging
1 porsi Pipi daging
Hati tok
Hati tok
Ketupat
ketupat
Paket kenyang
Campur + 3 ketupat + 1 kacang
Paru Jantung
Pilihan menu Paru Jantung dengan bumbu khas.
Jantung daging
Pilihan menu Jantung daging dengan bumbu khas.
Kacang
Kacang goreng
Hati Daging
Hati dan daging
Coto daging tok
1 porsi daging tok
Menu Paling Rekomendasi (Coto Fajar)
Hidangan favorit pilihan yang paling sering dipesan oleh pengunjung
© Kontributor GrabFood / RestoranCoto Campur: Porsi Coto Campur
Pilihan menu Coto Campur: Porsi Coto Campur dengan bumbu khas.
© Kontributor GrabFood / RestoranPipi paru
Pipi dan paru
Informasi Nilai Gizi & Estimasi Kalori (Coto Fajar)
Analisis makronutrisi per sajian berdasarkan standar tabel komposisi pangan Kemenkes
| Nama Menu | Porsi | Kalori | Protein | Lemak | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Coto Campur: Porsi Coto CampurTop | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Pipi paruTop | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Paru hati | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Pipi tok | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Daging paru | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Daging lemak | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Paru tok | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Pipi daging | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Hati tok | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Ketupat | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
*Nilai kalori dan makronutrisi di atas merupakan estimasi laboratoris rata-rata bahan baku makanan tradisional. Kandungan nutrisi sebenarnya dapat sedikit bervariasi bergantung pada takaran bumbu dan porsi masak tiap gerai.
Kalkulator Budget Rombongan (Coto Fajar)
Simulasi kombinasi menu makan hemat atau puas sesuai jumlah orang
- 1xRp 13.500
Coto Campur: Porsi Coto Campur
Makanan Utama • ±350 kkal/porsi
- 1xRp 13.500
Pipi paru
Makanan Utama • ±350 kkal/porsi
- 1xRp 13.500
Coto Campur: Porsi Coto Campur
Makanan Utama • ±350 kkal/porsi
- 2xRp 27.000
Coto Campur: Porsi Coto Campur
Makanan Utama • ±350 kkal/porsi
Tanya Jawab Seputar Coto Fajar
Informasi penting terkait harga, menu terlaris, dan sertifikasi halal
Alamat, Jam Buka & Lokasi (Coto Fajar)
Petunjuk arah dan jadwal operasional lengkap mingguan
📍 Jl. Borong Raya No. 20, Borong, Manggala, Makassar, Makassar Central, 90233
Restoran Terdekat & Alternatif Sekitar (Makassar Central, Makassar)
Pilihan tempat makan terdekat jika resto ini sedang ramai atau ingin mencoba kuliner lain
Aroma Coto Gagak
📍 Makassar Central, Makassar
Coto Abah
📍 Makassar Central, Makassar
Coto Dewi
📍 Makassar Central, Makassar
Kelola & Verifikasi Informasi Coto Fajar
Pemberitahuan Referensi: Seluruh informasi daftar harga menu di halaman ini merupakan hasil verifikasi terdata per Nov 2026. Harga dapat mengalami penyesuaian berkala oleh pihak manajemen Coto Fajar tanpa pemberitahuan sebelumnya. RestoIndo.com beroperasi sebagai direktori informasi kuliner independen dan tidak berafiliasi langsung dengan gerai terkait.