Daftar Menu & Harga Coto Nusantara Makassar
Informasi daftar harga menu diverifikasi: Okt 2026.
Ringkasan & Analisis Harga (Coto Nusantara Makassar)
Metrik rentang harga riil, simulasi pajak PB1, dan selisih tarif pemesanan online
Estimasi 1 porsi lauk hidangan pokok
Rata-rata markup aplikasi +15% s/d +20%
Ulasan Lengkap & Profil Coto Nusantara Makassar
Panduan kuliner, karakter rasa, dan tips bersantap hemat
Profil & Sejarah Singkat
Coto Nusantara di Jalan Nusantara Makassar (depan Pelabuhan Soekarno-Hatta) merupakan ikon kuliner paling legendaris di Sulawesi Selatan. Sejak era 1970-an, tempat ini menjadi titik persinggahan utama para pelaut, pejabat negara, artis, dan wisatawan yang baru mendarat di Makassar untuk menikmati semangkuk coto otentik.
Cita Rasa Khas & Menu Signature
Kuah coto dimasak menggunakan kuali tanah liat besar dengan kuah kaldu rebusan air tajin beras, tumbukan kacang tanah sangrai halus, dan 40 jenis rempah (Rampa Patang Pulo) seperti serai, lengkuas, ketumbar, jintan, dan pala. Potongan daging sapi lokal has dalam, lidah, jantung, dan paru goreng berpadu harmonis dengan ketupat pandan serta perasan jeruk nipis dan sambal tauco tajam.
Panduan Budget & Tips Hemat Makan
Tips Menikmati: Pesan Coto Daging Murni atau Coto Campur Spesial (Rp 30.000 per mangkuk). Ambil 3-4 buah Ketupat Daun Pandan (Rp 2.500 per biji) yang dipotong langsung ke dalam mangkuk kuah kaldu coto kental. Tambahkan Paru Goreng Crispy untuk sensasi renyah.
Akses Lokasi & Layanan Pemesanan
Pelayanan kilat dalam waktu 2 menit setelah duduk. Pelayan langsung membawakan semangkuk coto hangat dan sepiring ketupat utuh. Pembayaran kasir tunai dan QRIS.
Kesesuaian Acara, Akses Parkir & Waktu Berkunjung
Panduan praktis suasana santap, kenyamanan kendaraan, dan trik menghindari antrean
🚗 Area Parkir Motor & Mobil Mandiri di halaman depan gerai
Daftar Menu & Harga Lengkap (Coto Nusantara Makassar)
Katalog hidangan lengkap terstruktur per kategori dengan opsi simulasi harga nett kasir
❖Makanan Utama
Pilihan menu makanan utama terlengkap dengan estimasi kalori dan harga Menu
Coto Daging Sapi Murni Spesial
AndalanSemangkuk coto makassar isi irisan daging sapi has dalam empuk dengan kuah kaldu rempah kacang tanah tajin kental gurih harum.
Coto Campur Komplit (Daging, Lidah & Paru)
AndalanSemangkuk coto dengan campuran potongan daging sapi, lidah empuk, hati, jantung, dan paru goreng gurih.
Coto Paru Goreng Crispy Kuah Kaldu
Coto berisi irisan paru sapi goreng garing super renyah yang disiram kuah coto gurih kacang panas.
Paru Goreng Rempah Kering (Piring Kecil)
AndalanSepiring paru sapi ungkep ketumbar bawang dipotong dadu digoreng kering kriuk tanpa bau amis.
Lidah Sapi Rebus Bumbu Coto
Tambahan porsi lidah sapi rebus empuk lumer bumbu rempah kuah kaldu coto.
❖Sayuran & Pelengkap
Pilihan menu sayuran & pelengkap terlengkap dengan estimasi kalori dan harga Menu
Ketupat Daun Pandan Makassar (Satuan)
Ketupat beras berbalut anyaman daun pandan hijau wangi pulen padat teman wajib santap coto.
Buras Daun Pisang Santan Gurih
Beras masak santan berbalut daun pisang khas Bugis-Makassar yang gurih lembut.
Sambal Tauco Pedas Asin Coto
🌶️🌶️🌶️Sambal khas Makassar berbahan tauco kedelai fermentasi, cabai rawit pedas, dan air perasan jeruk nipis.
Nasi Putih Pulen Mangkuk
Nasi putih hangat bagi pengunjung yang lebih menyukai nasi dibanding ketupat.
❖Camilan & Pembuka
Pilihan menu camilan & pembuka terlengkap dengan estimasi kalori dan harga Menu
Kacang Asin Sangrai Pelengkap
Kacang tanah sangrai asin gurih renyah pelengkap taburan coto.
❖Pencuci Mulut
Pilihan menu pencuci mulut terlengkap dengan estimasi kalori dan harga Menu
Es Pisang Ijo Khas Makassar Sirup DHT
AndalanPisang raja manis berbalut adonan dadar hijau pandan kenyal disajikan dengan bubur sumsum lembut, serutan es batu, santan gurih, dan sirup DHT merah pisang ambon.
Es Pallu Butung Saus Santan Vla Manis
Potongan pisang raja rebus manis disajikan dengan bubur tepung beras gurih, kucuran sirup merah DHT, dan es serut dingin segar.
❖Minuman Segar
Pilihan menu minuman segar terlengkap dengan estimasi kalori dan harga Menu
Es Markisa Khas Malino Segar
AndalanSari buah markisa asli dataran tinggi Malino Sulawesi Selatan berpadu es batu dingin manis asam harum menggelitik lidah.
Es Jeruk Nipis Gula Pasir Murni
Perasan jeruk nipis lokal segar pelepas dahaga dan peluruh lemak kuah coto.
Es Teh Tawar Dingin
Teh tawar dingin segar penetralisir rasa gurih kaldu kacang coto.
Menu Paling Rekomendasi (Coto Nusantara Makassar)
Hidangan favorit pilihan yang paling sering dipesan oleh pengunjung
Foto: RestoIndo DokumentasiCoto Daging Sapi Murni Spesial
Semangkuk coto makassar isi irisan daging sapi has dalam empuk dengan kuah kaldu rempah kacang tanah tajin kental gurih harum.
Foto: RestoIndo DokumentasiCoto Campur Komplit (Daging, Lidah & Paru)
Semangkuk coto dengan campuran potongan daging sapi, lidah empuk, hati, jantung, dan paru goreng gurih.
Foto: RestoIndo DokumentasiParu Goreng Rempah Kering (Piring Kecil)
Sepiring paru sapi ungkep ketumbar bawang dipotong dadu digoreng kering kriuk tanpa bau amis.
Informasi Nilai Gizi & Estimasi Kalori (Coto Nusantara Makassar)
Analisis makronutrisi per sajian berdasarkan standar tabel komposisi pangan Kemenkes
| Nama Menu | Porsi | Kalori | Protein | Lemak | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Coto Daging Sapi Murni SpesialTop | 1 Orang | 480 kkal | 38g | 24g | 28g |
| Coto Campur Komplit (Daging, Lidah & Paru)Top | 1 Orang | 510 kkal | 42g | 26g | 28g |
| Coto Paru Goreng Crispy Kuah Kaldu | 1 Orang | 490 kkal | 34g | 28g | 24g |
| Ketupat Daun Pandan Makassar (Satuan) | 1 Buah | 90 kkal | 1.8g | 0.3g | 20g |
| Buras Daun Pisang Santan Gurih | 1 Buah | 130 kkal | 2.5g | 4.5g | 20g |
| Paru Goreng Rempah Kering (Piring Kecil)Top | 1 Porsi | 220 kkal | 20g | 15g | 2g |
| Lidah Sapi Rebus Bumbu Coto | 1 Porsi | 240 kkal | 26g | 14g | 2g |
| Sambal Tauco Pedas Asin Coto | 1 Mangkuk | 25 kkal | 0.8g | 0.5g | 4g |
| Kacang Asin Sangrai Pelengkap | 1 Bungkus | 120 kkal | 5g | 9g | 5g |
| Nasi Putih Pulen Mangkuk | 1 Porsi | 240 kkal | 4g | 0.5g | 52g |
*Nilai kalori dan makronutrisi di atas merupakan estimasi laboratoris rata-rata bahan baku makanan tradisional. Kandungan nutrisi sebenarnya dapat sedikit bervariasi bergantung pada takaran bumbu dan porsi masak tiap gerai.
Kalkulator Budget Rombongan (Coto Nusantara Makassar)
Simulasi kombinasi menu makan hemat atau puas sesuai jumlah orang
- 1xRp 30.000
Coto Daging Sapi Murni Spesial
Makanan Utama • ±480 kkal/porsi
- 1xRp 30.000
Coto Campur Komplit (Daging, Lidah & Paru)
Makanan Utama • ±510 kkal/porsi
- 1xRp 2.500
Ketupat Daun Pandan Makassar (Satuan)
Sayuran & Pelengkap • ±90 kkal/porsi
- 2xRp 30.000
Es Markisa Khas Malino Segar
Minuman Segar • ±120 kkal/porsi
Tanya Jawab Seputar Coto Nusantara Makassar
Informasi penting terkait harga, menu terlaris, dan sertifikasi halal
Alamat, Jam Buka & Lokasi (Coto Nusantara Makassar)
Petunjuk arah dan jadwal operasional lengkap mingguan
📍 Jl. Nusantara Baru No.86, Pattunuang, Kec. Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173, Indonesia
Restoran Terdekat & Alternatif Sekitar (Ujung Tanah, Makassar)
Pilihan tempat makan terdekat jika resto ini sedang ramai atau ingin mencoba kuliner lain
Warung Sop Saudara Irian Makassar
📍 Makassar, Makassar
Konro Bakar Karebosi Makassar
📍 Ujung Pandang, Makassar
RM Bahari Seafood Makassar
📍 Ujung Pandang, Makassar
Pemberitahuan Referensi: Seluruh informasi daftar harga menu di halaman ini merupakan hasil verifikasi terdata per Okt 2026. Harga dapat mengalami penyesuaian berkala oleh pihak manajemen Coto Nusantara Makassar tanpa pemberitahuan sebelumnya. RestoIndo.com beroperasi sebagai direktori informasi kuliner independen dan tidak berafiliasi langsung dengan gerai terkait.