
Daftar Menu & Harga Traffic Bun
Informasi daftar harga menu diverifikasi: Okt 2026.
Ringkasan & Analisis Harga (Traffic Bun)
Metrik rentang harga riil, simulasi pajak PB1, dan selisih tarif pemesanan online
Estimasi 1 porsi lauk hidangan pokok
Rata-rata markup aplikasi +15% s/d +20%
Ulasan Lengkap & Profil Traffic Bun
Panduan kuliner, karakter rasa, dan tips bersantap hemat
Suasana & Karakter Tempat Traffic Bun di Jl. Kh Wahid Hasyim menghadirkan suasana urban yang nyaman dengan sentuhan modern. Lokasinya yang strategis di dekat Circle K membuat akses parkir cukup mudah, meski area Menteng dikenal padat. Interiornya sederhana namun fungsional, dengan meja-meja yang cukup luas untuk menikmati berbagai hidangan. Cocok untuk nongkrong santai atau makan cepat saat bepergian di pusat kota.
Menu Andalan, Cita Rasa & Tekstur Salt Bread Beef Floss (Rp24.500) memadukan roti asin gurih dengan serundeng daging yang renyah, menciptakan kontras tekstur yang memikat. Bakmi Hot Plate Black Pepper (Rp67.500) menawarkan mi kenyal dengan saus lada hitam pedas yang meresap sempurna, dilengkapi potongan ayam empuk. Dubai Kunafa Pistachio (Rp66.500) menjadi dessert andalan dengan lapisan filo pastry renyah berisi keju lembut dan taburan pistachio yang gurih-manis. Untuk yang suka manis, Choco Lava Cake with Ice Cream (Rp56.000) memberikan ledakan cokelat hangat yang lumer saat disantap bersama es krim vanila.
Budget per Pax & Simulasi Pajak PB1 Estimasi Pengeluaran per Orang berkisar Rp50.000-Rp100.000 tergantung pilihan menu. Harga Dine-In vs Online Delivery menunjukkan selisih signifikan - contohnya Bakmi Ayam Jamur Yamin Rp67.500 di tempat menjadi Rp79.695 via aplikasi (termasuk pajak dan ongkir). Pajak Restoran Daerah (PB1 10%) belum termasuk di harga menu, jadi siapkan tambahan Rp6.750 untuk setiap transaksi Bakmi Ayam Jamur seharga Rp67.500. Hitung Bersih Sebelum Kasir Berbunyi dengan formula: (Total Menu + 10% PB1) + jasa layanan bila ada.
Kesimpulan & Rekomendasi Kunjungan Traffic Bun cocok untuk pecinta roti kreatif dan mi kekinian di jam-jam sibuk (14.00-17.00) ketika kerumunan berkurang. Rekomendasi untuk: 1) Kaum muda pencinta kuliner instagramable, 2) Keluarga kecil yang ingin mencoba variasi roti manis-gurih, 3) Pekerja kantoran sekitar Gambir yang butuh makan cepat tapi tetap enak. Hindari jam makan siang peak hour jika tidak ingin antre.
Kesesuaian Acara, Akses Parkir & Waktu Berkunjung
Panduan praktis suasana santap, kenyamanan kendaraan, dan trik menghindari antrean
🚗 Area Parkir Motor & Mobil Mandiri di halaman depan gerai
Menu Paling Rekomendasi (Traffic Bun)
Hidangan favorit pilihan yang paling sering dipesan oleh pengunjung
© Kontributor GrabFood / RestoranSalt Bread Beef Floss
Pilihan hidangan Salt Bread Beef Floss otentik.
© Kontributor GrabFood / RestoranSalt Bread Smoke Beef
Pilihan hidangan Salt Bread Smoke Beef otentik.
© Kontributor GrabFood / RestoranSalt Bread Garlic Cheese
Pilihan hidangan Salt Bread Garlic Cheese otentik.
Informasi Nilai Gizi & Estimasi Kalori (Traffic Bun)
Analisis makronutrisi per sajian berdasarkan standar tabel komposisi pangan Kemenkes
| Nama Menu | Porsi | Kalori | Protein | Lemak | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Salt Bread Beef FlossTop | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Salt Bread Smoke BeefTop | 1 Orang | 440 kkal | 32g | 22g | 8g |
| Salt Bread Garlic CheeseTop | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Salt Bread Choco Kunafa | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Bakmi Hot Plate Black Pepper | 1 Orang | 450 kkal | 18g | 14g | 62g |
| Bakmi Ayam Jamur Yamin | 1 Orang | 450 kkal | 18g | 14g | 62g |
| Bakmi Ayam Jamur | 1 Orang | 450 kkal | 18g | 14g | 62g |
| Bakmi Hot Plate Bangladesh | 1 Orang | 450 kkal | 18g | 14g | 62g |
| Roti Kurma Keju Medium | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
| Honey Bread Original Medium | 1 Orang | 350 kkal | 15g | 10g | 45g |
*Nilai kalori dan makronutrisi di atas merupakan estimasi laboratoris rata-rata bahan baku makanan tradisional. Kandungan nutrisi sebenarnya dapat sedikit bervariasi bergantung pada takaran bumbu dan porsi masak tiap gerai.
Kalkulator Budget Rombongan (Traffic Bun)
Simulasi kombinasi menu makan hemat atau puas sesuai jumlah orang
- 1xRp 24.500
Salt Bread Beef Floss
Makanan Utama • ±440 kkal/porsi
- 1xRp 22.500
Salt Bread Smoke Beef
Makanan Utama • ±440 kkal/porsi
- 1xRp 24.500
Salt Bread Beef Floss
Makanan Utama • ±440 kkal/porsi
- 2xRp 88.000
Caramel affogato
Minuman • ±350 kkal/porsi
Tanya Jawab Seputar Traffic Bun
Informasi penting terkait harga, menu terlaris, dan sertifikasi halal
Alamat, Jam Buka & Lokasi (Traffic Bun)
Petunjuk arah dan jadwal operasional lengkap mingguan
📍 Jl. Kh Wahid Hasyim No. 37 (Dekat Circle K), Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat, JKT.C-GAMBIR, 10340
Restoran Terdekat & Alternatif Sekitar (JKT.C-GAMBIR, Jakarta)
Pilihan tempat makan terdekat jika resto ini sedang ramai atau ingin mencoba kuliner lain

Bakmi Berdikari
📍 JKT.C-GAMBIR, Jakarta

Bakmi Boy Santa
📍 JKT.C-GAMBIR, Jakarta

Bakmi Roxy
📍 JKT.C-GAMBIR, Jakarta
Pemberitahuan Referensi: Seluruh informasi daftar harga menu di halaman ini merupakan hasil verifikasi terdata per Okt 2026. Harga dapat mengalami penyesuaian berkala oleh pihak manajemen Traffic Bun tanpa pemberitahuan sebelumnya. RestoIndo.com beroperasi sebagai direktori informasi kuliner independen dan tidak berafiliasi langsung dengan gerai terkait.







































































































































































