Menu dan Suasana Traffic Bun
Halal
© Kontributor GrabFood
JKT.C-GAMBIR, Jakarta4.6 / 5.0

Daftar Menu & Harga Traffic Bun

Kisaran Harga:Rp 19.500 – Rp 287.000

Informasi daftar harga menu diverifikasi: Okt 2026.

Budget / Orang
Rp 72.140 – Rp 97.140
Jam Buka
09:00 – 21:00 WIB
Kontak Resto
Tersedia di Lokasi
Layanan
Dine-inTakeawayGrabFood

Ringkasan & Analisis Harga (Traffic Bun)

Metrik rentang harga riil, simulasi pajak PB1, dan selisih tarif pemesanan online

Data 2026 Terverifikasi
Menu Paling Hemat
Roti Sisir Butter Sugar
Rp 19.500
Menu Premium / Tertinggi
Dubai Chocolate Pistachio Bar Dream Dates
Rp 287.000
Rata-rata Makanan Utama

Estimasi 1 porsi lauk hidangan pokok

~Rp 82.500
Selisih Pesan Online

Rata-rata markup aplikasi +15% s/d +20%

+Rp 15.000 / porsi
💡 Ketentuan Pajak & Struk: Harga restoran umumnya dikenakan Pajak Restoran (PB1) sebesar 10% di kasir (~Rp 8.250 per menu utama).Metode Kasir: Tunai & QRIS

Ulasan Lengkap & Profil Traffic Bun

Panduan kuliner, karakter rasa, dan tips bersantap hemat

Menu Halal

Suasana & Karakter Tempat Traffic Bun di Jl. Kh Wahid Hasyim menghadirkan suasana urban yang nyaman dengan sentuhan modern. Lokasinya yang strategis di dekat Circle K membuat akses parkir cukup mudah, meski area Menteng dikenal padat. Interiornya sederhana namun fungsional, dengan meja-meja yang cukup luas untuk menikmati berbagai hidangan. Cocok untuk nongkrong santai atau makan cepat saat bepergian di pusat kota.

Menu Andalan, Cita Rasa & Tekstur Salt Bread Beef Floss (Rp24.500) memadukan roti asin gurih dengan serundeng daging yang renyah, menciptakan kontras tekstur yang memikat. Bakmi Hot Plate Black Pepper (Rp67.500) menawarkan mi kenyal dengan saus lada hitam pedas yang meresap sempurna, dilengkapi potongan ayam empuk. Dubai Kunafa Pistachio (Rp66.500) menjadi dessert andalan dengan lapisan filo pastry renyah berisi keju lembut dan taburan pistachio yang gurih-manis. Untuk yang suka manis, Choco Lava Cake with Ice Cream (Rp56.000) memberikan ledakan cokelat hangat yang lumer saat disantap bersama es krim vanila.

Budget per Pax & Simulasi Pajak PB1 Estimasi Pengeluaran per Orang berkisar Rp50.000-Rp100.000 tergantung pilihan menu. Harga Dine-In vs Online Delivery menunjukkan selisih signifikan - contohnya Bakmi Ayam Jamur Yamin Rp67.500 di tempat menjadi Rp79.695 via aplikasi (termasuk pajak dan ongkir). Pajak Restoran Daerah (PB1 10%) belum termasuk di harga menu, jadi siapkan tambahan Rp6.750 untuk setiap transaksi Bakmi Ayam Jamur seharga Rp67.500. Hitung Bersih Sebelum Kasir Berbunyi dengan formula: (Total Menu + 10% PB1) + jasa layanan bila ada.

Kesimpulan & Rekomendasi Kunjungan Traffic Bun cocok untuk pecinta roti kreatif dan mi kekinian di jam-jam sibuk (14.00-17.00) ketika kerumunan berkurang. Rekomendasi untuk: 1) Kaum muda pencinta kuliner instagramable, 2) Keluarga kecil yang ingin mencoba variasi roti manis-gurih, 3) Pekerja kantoran sekitar Gambir yang butuh makan cepat tapi tetap enak. Hindari jam makan siang peak hour jika tidak ingin antre.

Karakter RasaOtentik Nusantara
Waktu Saji10 – 15 Menit
Rata-rata BiayaRp 72.140 / orang

Kesesuaian Acara, Akses Parkir & Waktu Berkunjung

Panduan praktis suasana santap, kenyamanan kendaraan, dan trik menghindari antrean

Rekomendasi Acara & Suasana
Makan Bersama Keluarga & RombonganSangat cocok; porsi lauk variatif, ramah anak, dan meja komunal tersedia.
Jamuan Makan Siang / Pertemuan BisnisIdeal; suasana ber-AC nyaman, pelayanan rapi, dan mendukung privasi santap.
Kencan / Makan Malam BerduaSuasana kasual akrab yang nyaman untuk bersantap santai berdua.
✓ AC Nyaman✓ Area Parkir✓ QRIS✓ Wi-Fi
Akses Kendaraan & Info Parkir

🚗 Area Parkir Motor & Mobil Mandiri di halaman depan gerai

Trik Menghindari Antrean:
🟢 Waktu Santai (Tanpa Antre):14:30 – 16:30 WIB
🔴 Jam Ramai Puncak:12:00 – 13:30 & 19:00 – 20:30 WIB
Kue Ulang Tahun:Boleh dibawa untuk perayaan meja
Reservasi Meja:Menerima walk-in & booking

Menu Paling Rekomendasi (Traffic Bun)

Hidangan favorit pilihan yang paling sering dipesan oleh pengunjung

Salt Bread Beef Floss© Kontributor GrabFood / Restoran
⭐ Wajib Coba!
Rp 24.500
Makanan Utama

Salt Bread Beef Floss

Pilihan hidangan Salt Bread Beef Floss otentik.

Estimasi Kalori~440 kkal
Salt Bread Smoke Beef© Kontributor GrabFood / Restoran
⭐ Wajib Coba!
Rp 22.500
Makanan Utama

Salt Bread Smoke Beef

Pilihan hidangan Salt Bread Smoke Beef otentik.

Estimasi Kalori~440 kkal
Salt Bread Garlic Cheese© Kontributor GrabFood / Restoran
⭐ Wajib Coba!
Rp 22.500
Makanan Utama

Salt Bread Garlic Cheese

Pilihan hidangan Salt Bread Garlic Cheese otentik.

Estimasi Kalori~350 kkal

Informasi Nilai Gizi & Estimasi Kalori (Traffic Bun)

Analisis makronutrisi per sajian berdasarkan standar tabel komposisi pangan Kemenkes

Ref: AKG 2.150 kkal
Menu Terendah KaloriLemon tea (90 kkal)P: 0.5g • L: 0g • K: 22g
Tinggi ProteinSalt Bread Beef Floss (32g Protein)Energi: 440 kkal • Lemak: 22g
Nama MenuPorsiKaloriProteinLemakKarbo
Salt Bread Beef FlossTop1 Orang440 kkal32g22g8g
Salt Bread Smoke BeefTop1 Orang440 kkal32g22g8g
Salt Bread Garlic CheeseTop1 Orang350 kkal15g10g45g
Salt Bread Choco Kunafa1 Orang350 kkal15g10g45g
Bakmi Hot Plate Black Pepper1 Orang450 kkal18g14g62g
Bakmi Ayam Jamur Yamin1 Orang450 kkal18g14g62g
Bakmi Ayam Jamur1 Orang450 kkal18g14g62g
Bakmi Hot Plate Bangladesh1 Orang450 kkal18g14g62g
Roti Kurma Keju Medium1 Orang350 kkal15g10g45g
Honey Bread Original Medium1 Orang350 kkal15g10g45g

*Nilai kalori dan makronutrisi di atas merupakan estimasi laboratoris rata-rata bahan baku makanan tradisional. Kandungan nutrisi sebenarnya dapat sedikit bervariasi bergantung pada takaran bumbu dan porsi masak tiap gerai.

Kalkulator Budget Rombongan (Traffic Bun)

Simulasi kombinasi menu makan hemat atau puas sesuai jumlah orang

Pajak PB1 10% Termasuk
Kombinasi Pesanan (2 Orang - SIGNATURE)5 Porsi Hidangan
  • 1x

    Salt Bread Beef Floss

    Makanan Utama • ±440 kkal/porsi

    Rp 24.500
  • 1x

    Salt Bread Smoke Beef

    Makanan Utama • ±440 kkal/porsi

    Rp 22.500
  • 1x

    Salt Bread Beef Floss

    Makanan Utama • ±440 kkal/porsi

    Rp 24.500
  • 2x

    Caramel affogato

    Minuman • ±350 kkal/porsi

    Rp 88.000
Subtotal Makanan & MinumanRp 159.500
Pajak Restoran PB1 (10%)Rp 15.950
Total EstimasiRp 175.450
Rata-rata Biaya / Orang
Rp 87.725/ pax (net)
Estimasi Asupan Energi: ±1010 kkal/orang

Tanya Jawab Seputar Traffic Bun

Informasi penting terkait harga, menu terlaris, dan sertifikasi halal

Kisaran harga mulai Rp19.500 untuk Roti Sisir Butter Sugar hingga Rp83.000 untuk Poured Classic Tiramisu. Budget per Pax berkisar Rp50.000-Rp100.000 tergantung pilihan menu.

Alamat, Jam Buka & Lokasi (Traffic Bun)

Petunjuk arah dan jadwal operasional lengkap mingguan

📍 Jl. Kh Wahid Hasyim No. 37 (Dekat Circle K), Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat, JKT.C-GAMBIR, 10340

Jadwal Operasional Harian
Senin09:00 - 21:00 WIB
Selasa09:00 - 21:00 WIB
Rabu09:00 - 21:00 WIB
Kamis09:00 - 21:00 WIB
Jumat09:00 - 21:00 WIB
Sabtu09:00 - 21:00 WIB
Minggu09:00 - 21:00 WIB
Peta lokasi detail dapat diakses lewat Google Maps

Restoran Terdekat & Alternatif Sekitar (JKT.C-GAMBIR, Jakarta)

Pilihan tempat makan terdekat jika resto ini sedang ramai atau ingin mencoba kuliner lain

Lihat Semua di Jakarta →

Pemberitahuan Referensi: Seluruh informasi daftar harga menu di halaman ini merupakan hasil verifikasi terdata per Okt 2026. Harga dapat mengalami penyesuaian berkala oleh pihak manajemen Traffic Bun tanpa pemberitahuan sebelumnya. RestoIndo.com beroperasi sebagai direktori informasi kuliner independen dan tidak berafiliasi langsung dengan gerai terkait.